Nirvana Café

Roti

Ce simple pain plat sans levure est fabriqué à partir de farine complète et est le parfait accompagnement pour nos plats principaux

Parantha

Un pain plat épais fabriqué à base de pommes de terre épicées. Servi avec des légumes marinés au vinaigre et du yaourt au soja

Soupe de Lentilles

Un velouté crémeux et poivré à base de différents types de lentilles. L'une des meilleures sources de protéines végétales

Soupe de Légumes Nirvana

Une spécialité maison: un velouté de champignons frais, brocolis, carottes, chou-fleur et petits pois. Nous varions les légumes en fonction de la saison

Salade

Salade indienne simple à base de tomates finement coupées, concombre, carottes et laitue, saupoudrée d'un soupçon de citron, de poivre noir et de sel iodé

Momo Snack

Ces délicieux raviolis en demi lune cuits à la vapeur sont une spécialité du nord de l'inde. Chaque beignet est soigneusement confectionné à la main et rempli avec du chou, des oignons et du gingembre aigre-doux

Nirvana Wrap

Prenez un roti, le pain préféré de l'inde, remplissez-le de curry de légumes et vous obtenez un délicieux wrap facile à manger, sur le pouce

Jumbo Nirvana Wrap

Essayez la version deluxe de notre wrap-un délicieux pain parantha rempli avec des aubergines aux épices douces asala

Bhajees aux Oignons

Oignons émincés frits dans une pâte épicée et parfumée faite à base de farine de pois chiches. Servis avec du raïta (sauce au yaourt et à la menthe) pour tremper.

Pakoras aux Légumes

Cubes de legumes (pommes de terre, oignons, choux-fleurs, aubergines et poivrons) épicés et frits dans une pâte à base de pois chiches. Servis avec du raïta, une savoureuse sauce au yaourt et à la menthe

Choux-Fleurs Masala

Fleurets de chou-fleur aromatisés au gingembre frais et à l'ail, accompagnés d'une sauce tomate aux épices indiennes et pommes de terre. Servis avec du riz basmati

Aubergines Masala

Des morceaux d'aubergine riches et tendres et de pommes de terre épicés au tamarin, au cumin et à la coriandre dans une sauce tomate légère. Servis avec du riz basmati

Daal

Ce velouté de lentilles est l'aliment de base de la cuisine indienne. Un délice chaleureux et réconfortant. Pour varier, nous utilisons des lentilles différentes à chaque fois. Servi avec du riz basmati.

Curry de Légumes

Mélange de légumes qui varie chaque jour. Nous utilisons des carottes orange et jaunes, du brocoli, des haricots verts, des pommes de terre, du choux-fleur, des aubergines et des courgettes cuits dans une épaisse sauce tomate aux épices masala. Nous varions les légumes en fonction de la disponibilité. Servi avec du riz basmati.

Rajma

Haricots rouges fondants cuits dans une sauce tomate épaisse aux oignons et aux épices garam masala. Ce plat typique de la région du pendjab, dans le nord de l'inde, est naturellement riche en fibres, en magnésium et en vitamine b9. Servi avec du riz basmati

Momo

Ces délicieux raviolis en demi-lune cuits à la vapeur sont le plat favori de l'inde du nord. Chaque beignet est soigneusement confectionné à la main et rempli avec du chou, des oignons et du gingembre aigre-doux. Utilisez vos doigts, trempez-le dans notre sauce chili au sésame faite maison et savourez une bouchée douce et acide. Servis avec une salade fraîche

Chole Bhatura

Standard 14.50 large l'un des plats favoris de la région du pendjab, dans le nord de l'inde. Le chole est un curry de pois chiches riche et savoureux assaisonné au piment, clous de girofle, fenugrec rôti et cardamome. Le bhatura est un pain plat croustillant sans levain, légèrement frit pour un rendu bouffi et aéré. Pas notre plat le plus léger, mais tellement savoureux! Servi avec des oignons rouges crus finement hachés, du citron et un mélange de légumes marinés au vinaigre

Pudding À la Mangue

Dessert à la mangue naturellement sucré, gami de flocons de noix.

Viva

Rosport Bleu

Coca Cola

Coca Cola Zéro

Sprite

Fanta Orange

Fuze Tea Pêche

Fuze Tea Camomille