Taj Mahal

1. Mulligetwani soupe

Soupe aux lentilles

2. Hot and Sour Veg soup

3. Sweet Corn Chicken Soup

4. Hot and Sour Chicken Soup

Paneer Tikka Pizza

Butter chicken Pizza

Chicken Tiika Pizza

Red Velvet Short Glass Dessert

Gulab Jamoon Short Glass Dessert

6. Onion Bhajee

7. Vegetable samosa

8. Steamed Delhi Momos -Veg

9. Veg Manchurian Momos

10. Chilli Paneer (Spicy)

11. Vegetable Spring Rolls

11. Mirchi para

Piment frit aux épices, farcie avec pomme de terre et fromage inde

12. Chicken lollipop

13. Chicken Manchurian (Dry/Gravy)

Fromage blanc légèrement épicé ave poudre de lentilles

14. Chilli Chicken (Dry)

Sucette au poulet, paneer samosa, shammi kebab, sucette aux légumes, scampi de sésame

15. Chicken Peper Fry (Dry/Gravy)

Pâte frite au fromage indien

16. Delhi Chicken Momos

17. Chicken Manchurian Momos

18. Sesame prawn

Sésame scampi frits

19. Chilli Fish

20.Prawn Pepper Fry (Dry/Gravy)

14. Papdom

Pain croustillant aux cummin

Lunch Box Non Veg

Veg pakoras, chicken tikka masala, aloo saag, rice

Lunch Box Vegetarian

Veg pakoras, taj special veg, aloo saag, rice

1. Taj chef vegetables curry

Légumes frais mélanges, préparés par le chef, une recette spéciale, medium hot

2. Taj chef chicken curry

Curry de poulet spécial, parfumé au safran préparé par le chef, relevé à la perfection, medium hot

Chicken Momo

Dumplings/raviolis au poulet servis avec une sauce

Vegetable Momo

Dumplings/raviolis aux légumes servis avec une sauce

92. Tandoori chicken

Poulet grillé aux épices spéciales tandoori

94. Tandoori mix grill

Ragout de poulet tandoori, scampis tikka, seek kebab, hariayali tikka

95. Chicken tikka

Morceaux de poulet marines dans une sauce spéciale et grillés dans le tandoor

96. Lamb tikka

Morceaux d'agneau marines dans une sauce spéciale et grillés dans le tandoor

97. Tandoori prawn

Scampis grillés aux épices spéciales tandoori

96. Hariyali chicken tikka

Morceaux de poulet marinés avec noix et épices

97. Chicken reshmi tikka

Morceaux de poulet marinés ave noix et épices

98. Chicken malai tikka

Morceaux de poulet marinés avec fromage et yaourt

84. Beef curry

Boeuf au curry

85. Beef vindaloo (hot)

Boeuf au curry et aux épices riches, très fort

86. Beef do pyaza

Boeuf à l'oignon curry

87. Karai beef bhuna (hot)

Spécialité de bœuf de la région d'agra, très piquantes

18. Lamb curry

Morceaux d'agneau au curry

19. Karai lamb bhuna (hot)

Spécialités d'agneau épices'agra, piquantes

22. Lamb vindaloo (hot)

Agneau à la sauce curry aux épices riches et piquantes

23. Karai lamb korma

Morceaux d'agneaux à la sauce curry, préparé à la crème d'amandes et fines herbes

24. Saag meat

Morceaux d'agneau prépare aux epinaras

25. Mix tikka masala (hot)

Morceaux de poulet, agneau et scampis aux épices et très fortes

26. Lamb tikka masala (hot)

Morceaux d'agneau aux épices très et très piquantes

27. Lamb jal frezi (hot)

Agneau aux épices très riches et très piquantes ave tomates, oignons et champignons

28. Lamb rogan josh

Agneau préparé avec des tomates, épices et servi avec sauce

29. Lamb do pyaza

Agneau à l'ognion curry

32. Chicken curry

Poulet a la sauce curry

33. Chicken do pyaza

Poulet au curry avec des oignons

34. Chicken rogan josh

Poulet prepare avec des tomates, epices et serve avec sauce

35. Chicken makhani

Poulet à la sauce au beurre et tomates

36. Chicken nisat

Morceaux de poulet a l'ail, servi avec une sauce curry

37. Chicken vindaloo (hot)

Poulet au curry et aux épices riches très fortes

38. Chicken saag

Poulet aux épinards

39. Chicken mughali

Poulet tendre dans une sauce rich façon mughali, aux noix, crème, safran et épices aromatiques

40. Chicken tikka masala (hot)

Morceaux de volaille aux épices fortes et épicées

41. Chicken jal frazi (hot)

Poulet aux épices très riches et très épicées avec tomates, oignons et champignons

42. Chicken tikka makhanwala

Morceaux de poulet au beurre et à la sauce tomate

43. Chicken dansak

Poulet aux lentilles préparé de manière aigre-douce avec des épices fortes

44. Chicken korma

Poulet aux noix avec une sauce légèrement épicée

45. Chicken bhuna (hot)

Spécialité de poulet de l'agro-région, épicée

47. Chicken madras (hot)

Cuisine indienne composée de morceaux de poulet dans une sauce tomate épicée

Chicken Mango

Poulet tendre sauté dans une sauce crémeuse à la mangue, alliant douceur

Chili Chicken Hot and Spicy (Must Try!)

Poulet croustillant sauté avec des poivrons, oignons et piments épicée

50. Prawn curry

Scampis au curry

51. Prawn vindaloo (hot)

Scampis au curry et aux épices riches, très fort

52. Prawn korma

Scampis ave lentilles préparés d'une manière sucrée et aigre ave des épices forte

53. Prawn dansak

Scampis ave lentilles préparés d'une manière sucrée et aigre avec des épices fortes

54. Prawn saag

Scampis et épinards au curry

55. Tandoori prawn masala

Scampis us épices très fortes et piquantes

56. Karai prawn bhuna

Spécialité des scampis de la région'agra, piquantes

57. Prawn shaslick

Scampis grillés avec poivre, tomates et oignons aux épices

57. Mixed vegetable curry

Légumes assorties à la sauce

58. Vegetable kofta

Beignet de légumes frit à la sauce curry

59. Aloo gobi

Pommes de terre avec chou-fleur au curry

60. Aloo saag

Pommes de terre et épinards au curry

61. Channa saag

Pois chiche et épinards au curry

62. Aloo channa

Pomme de terre et pois chiche au curry

63. Channa choley

Pois-chiche au curry

64. Dhingari mutter

Champignons et petit pois au curry

65. Bombay potato

Pommes de terre au curry

66. Dal

Sauce aux lentilles spéciales

67. Dal tadka

Lentille jaune cuite au curcuma et aux épices

68. Dal makhani

Un plat originaire de la région du Pendjab, à base de dal d’oural (lentilles noires) et de haricots rouges avec du beurre et de la crème

69. Rajma masala

Haricots rouges avec oignon, tomates, ail, piment et épices

70. Dahi raita

Salade à l'indienne au yaourt

71. Begam bahar curry

Légumes assortis aux épices curry avec fromage blanc

72. Baingan bharta

Aubergine purée au curry

73. Musroom bhajee

Champignons au curry

75. Paneer chilli

Morceaux de fromage blanc avec des oignons, de l'ail et des poivrons

76. Paneer tikka grill

Cubes de fromage blanc marinés et grillés au four

77. Paneer korma

Sauce épaisse à base de noix de cajou, kasturi meethi et cardamome verte

78. Mutter paneer

Petits pois et fromage au curry

79. Paneer masala

Fromage aux épices très piquantes

80. Paneer butter masala

Fromage blanc avec sauce beurre et tomates

81. Paneer kofta

Fromage blanc servi à la facon traditionnelle mughlai

82. Paneer saag

Fromage blanc avec épinards au curry

83. Kadai paneer

Fromage cottage cuit avec des tomates-oignons-poivrons-et un mélange d’épices indiennes

Palak Dal

Plat d'épinards aux lentilles jaunes à base de farine de saison et aromatis avec les meilleures épices

88. Handy chicken biryani

Poulet avec du riz au safran

89. Handy lamb biryani

Agneau avec du riz au safran

90. Handy vegetable biryani

Légumes assortis préparés ave du riz au safran

92. Extra white rice

93. Yellow saffron rice

94. Shashlick rice

Chicken Fried Rice

Prawns Fried Rice

Riz sauté aux crevettes

Vegetables Fried Rice

99. Tandoori rôti

Crêpe mince cuite sans graisse (farine de seigle)

100. Naan

Pain plat indien, moelleux et aérien, cuit dans un tandoor

101. Paratha

Un pain plat feuilleté à base de blé complet, préparé avec du ghee (beurre clarifié)

102. Bhotura

Un pain au levain moelleux, frit en profondeur

103. Vegetable paratha

Pain indien aux pommes de terre et petits pois aux épices

105. Pahari naan

Pain spécial de la région du nord de l'inde aux noix

106. Mumtaz naan

Pain spécial aux raisins de la région d'agra

107. Chef's special naan

Pain spécial indien aux noix mixtes et haché de viande

108. Chapati

Crêpe mince sans graisse

109. Paneer naan

Pain indien fourré au fromage indien

110. Garlic naan

Pain indien fourré à l'ail

111. Garlic chilli naan

Mélange de l'ail et piments verts de pain

114. Chilli naan

Pain indien fourré au piment vert

115. Butter naan

Pain au beurre

Laddu

Délice indien sucré et parfumé à base de petites perles de farine de pois chiche frites, imbibées de sirop sucré, façonnées en boules dorées

Lychee

Fruit exotique à la chair blanche, juteuse

Gulab Jamun

Délicieuses boules de pates à la base de lait réduit, frites puis tempérés dans un sirop parfumé à la rose et à la cardamome. Un dessert indien fondant sucré et riche en saveurs exotiques

Pista Kulfi

Glace indienne onctueuse à la pistache, parfumée à la cardamome

Mango Kulfi

Glace indienne crémeuse à la mangue, subtilement parfumé à la cardamome

Mix de Glaces

Vanille, chocolat et fraise

Dame Blanche

Un dessert à base de glace vanille, nappée de chocolat fondant et garnie de chantilly légère

Jus de guave

33cl

Jus de mangue

33cl

Jus d'orange

Jus d'orange

Jus de pomme

Jus de pomme

Mango Lassi

Boisson crémeuse à base de yaourt, mélangée avec des mangues mùres pour un goût tropical et rafraîchissant

Salt Lassi

Boisson salée à base de yaourt

Sweet Lassi

Boisson sucrée à base de yaourt

Plain Lassi

Boisson rafraîchissante à base de yaourt

Viva

0,5l

Rosport Blue

0,5l

Viva

0,25l

Rosport Blue

0,25l

Viva

1l

Rosport Blue

1l

Coca Cola

33cl

Fanta

33cl

Sprite

33cl

Lipton Ice Tea

33cl

Schweppes Tonic

Beers Cobra

33cl

King Fisher

33cl

Large Cobra

65cl

King Fisher

65cl

Clausthaler Non-Alcoholic

Bière sans alcool - 33cl

King Cobra

75cl

Bofferding

33cl

Sauvignon Blanc

Art collection by Grover Zampa Vineyards, bouteille (75cl)

Sauvignon Blanc

Art collection by Grover Zampa Vineyards, demie bouteille

Cabernet Shiraz

Art collection by Grover Zampa Vineyards, bouteille (75cl)

Cabernet Shiraz

Art collection by Grover Zampa Vineyards, demie bouteille

Shiraz Rosé

Art collection by Grover Zampa Vineyards, bouteille (75cl)

Shiraz Rosé

Art collection by Grover Zampa Vineyards, demie bouteille

Pinot Noir Rouge de Nos Rochers

Domaine St Martin - Luxembourg, Pinot Noir "Vinifié en Rouge", bouteille (75cl)

Languedoc Château Saint-Eugène

Languedoc, bouteille (75cl)

Cap Royal

Cap Royal - Bordeaux Supérieur, bouteille (75cl)

Chateau Vieux Montaiguillon

Chateau Vieux Montaiguillon Saint Georges - Saint Emilion, bouteille (75cl)

Chateau Vieux Montaiguillon

Chateau Vieux Montaiguillon Saint Georges - Saint Emilion, demie bouteille

Chateau du Taillan

Chateau du Taillan Cru Bourgeois - Haut-Médoc, bouteille (75cl)

Ventoux "Les Gélinottes" Vignobles Alain Jaume

Ventoux "Les Gélinottes" Vignobles Alain Jaume Vallée du Rhône, bouteille (75cl)

Châteauneuf du Pape Domaine Grand Veneur

Côtes du Rhône Châteauneuf du Pape Domaine Grand Veneur, bouteille (75cl)

Bourgogne Pinot Noir

Bourgogne Pinot Noir Domaine Chanson Père et Fils à Beaune depuis 1750, bouteille (75cl)

Pétula Marrenon - Lubéron

Pétula Marrenon - Lubéron "Sélection Parcellaire"

Château de l'Aumérade "Cru Classé"

Château de l'Aumérade "Cru Classé" Côtes de Provence, bouteille (75cl)

Pinot Noir Rosé de Nos Rochers

Pinot Noir "Vinifié en Rosé" de nos rochers, domaine St Martin - Luxembourg, bouteille (75cl)

Argentine - Amalaya Tinto Colomé

Argentine, Amalaya Tinto Colomé (vin de très grande altitude), bouteille (75cl)

Californie - Napa Hess Select

Californie, Napa Hess Select "Cabernet Sauvignon", bouteille (75cl)

Australie - Peter Lehmann

Australie, Peter Lehmann, portrait "Shiraz", bouteille (75cl)

Gales "Blanc de Blancs" Brut

Les Bulles du Luxembourg Gales "Blanc de Blancs" Brut, bouteille (75cl)

Rosé Barton & Guestier

Rosé Barton & Guestier "Réserve"

Rouge Barton & Guestier Merlot

Rouge Barton & Gustier Merlot "Réserve"

Blanc Barton & Guestier Chardonnay

Blanc Barton & Guestier Chardonnay "Réserve"

Pinot Gris "Wellenstein Foulschette"

Pinot Gris "Wellenstein Foulschette", Grand Premier Cru Domaine Gales, bouteille (75cl)

Momos- Veg

Veg Maggi