Tibet Restaurant

1. Chicken Himalaya

Volaille aux épices indiennes enveloppée de farine de lentille bien frit

2. Lamb Samosa

Pâte feuilletée fourrée de viande hachée

3. Vegetable Samosa

Pâte feuilletée fourrée de purée de pomme de terre et petits pois

4. Onion Bahjee

Oignons frits

5. Taja Pakoras

Boules de légumes frais bien frits

6. Tal Tali Prawns

Curry de gambas farinés, enrobés de graines de sésame et frit croustillant

7. Paneer Mirchi

Piments verts farcis avec fromage frais

8. Paneer Pakora

Beignet à la farine de lentilles au fromage blanc

9. Mixed Starters

Variété d'entrées diverses

10. Family Starters

Variété d'entrées diverses pour 4 personnes

11. Dhal Soup

Soupe de lentilles

12. Lamb Seek Kebab

Rouleaux d'agneau haché avec des épices exotiques cuits dans le tandoori

14. Dahi Raita

15. Papadom

16. Chicken Tikka

Blancs de poulet marinés dans un mélange de yaourt et épices, grillés dans le tandoori

17. Tandoori chicken

(with bone) Cuisses de poulet marinées dans un mélange de yaourt et d'épices, grillés dans le tandoori

19. Chicken Kashmiri

Blancs de poulet marinés dans du hachis d'ail, chili, jus de citron, yoourt et sel indien, grillés dans le tandoori

20. Chicken Khayber

Blancs de poulet marinés aux pistaches, cacahuètes et noix de cajou, grillés dans le tandoori

21. Chicken Shaslick

Blancs de poulet marinés au curry de madras, grillés dans le tandoori

22. Chicken Pahari Kebab

Brochette de poulet marinée au yaourt, œuf, sauce à la menthe, grillée dans le tandoori

23. Tandoori Prawns

Scampis marinés aux herbes aromatiques et épices, grillés dans la tandoori

24. Tandoori King Prawns

Gambas marinés avec gingembre, ail et sauce épicée, grillés dans la tandoori

25. Beef Ta-Sa

Mariné de morceaux de boeuf grillés, préparés dans une bouche d'arrosage sauce maison exotique légèrement chaude et douce et sautés avec des pommes de terre, brocolis, poivrons, pousses de bambou, champignons frais, oignons et tomates fraiches

26. Badami Kebaba

Morceaux d'agneau marinés dans du yaourt, cardamome, farine de lentilles et miel, grillés dans le tandoori

27. Adraki Kebab

Morceaux d'agneau marinés dans un mélange d'herbes, timuri et gingembre, grillés dans le tandoori

28. Nurani Kebab

Morceaux d'agneau marinés dans du hachis d'épinards, ail, gingembre et épices indiennes, grillés dans le tandoori

29. Mixed Grill

Grillade mixte de viande agneau, poulet et scampis

30. Lamb Chop

Côtelettes d'agneau marinées à l'ail, gingembre et garam masala, grillés dans le tandoori

32. Prawns Piri-Piri

Prawns cooked in a hot indian sauce made of selected indian spices and lemon juice Scampis cuits dans une sauce Indienne épicée au jus de citron

33. Prawns Bhuna

Prawns cooked with onions, tomatoes, garlic, ginger and green chili Scampis cuits aux oignons, tomates, ail, gingembre et piments verts

34. Prawns Tikka Masala

King prawns cooked in well flavored masala sauce Scampis cuits dans une sauce masala

Prawn Currt

Prawn cooked in a tomato sauce, onions, garlic, ginger and cury Scampis cuits dans une sauce tomate, oignon, all, gingembre et curry

Fish Curry

Fish cooked in a rich indian gravy sauce Poisson cuit dans une sauce masala indienne

37. Tandoori Fish Masala

Grilled fish cooked in tomatoes and yoghurt sauce with coconut milk Poisson grillé, cuit dans une sauce tomate et yaourt avec de lait de noix de coco

38. Chicken Tikka Masala

Morceaux de poulet cuits dans une sauce tomate et poivrons verts

39. Chicken Kadahi

Blancs de poulet marinės au yaourt, cult dans une sauce indienne aux champignons et poivrons verts

40. Chicken Makhani

Filet de volaille cuit dans une sauce au beurre et tomates

41. Chicken Jalfrezie

Filet de volaille sauté avec des oignons, poivrons verts et tomates

42. Chicken Dahiwala

Blancs de poulet cuits avec yaourt, arachide, noix de cajou, pistache et fromage

43. Chicken Timuri

Filet de poulet cuit avec l'épice avec timuri de l'Himalaya (épicé)

44. Chicken Mango Kamil

Morceaux de poulet cuits dans une sauce de mangue

45. Chicken Khorma

Filet de poulet cuit dans une sauce au jus avec des noix de cajou et yaourt (légèrement sucré)

46. Chicken Saag

Filet de volaille cuit avec des épinards dans une sauce masala

47. Chicken Vindaloo

Morceaux de poulet cuits dans une sauce piquante avec des pommes de terre et du jus de citron

50. Chicken Curry

Blancs de poulet cuits au curry

51. Beef Vindaloo

Morceaux de bœuf cuits dans du gingembre, ail, oignons et vinaigre dans une sauce épicée

52. Beef Mango

Morceaux de bœuf cuits dans une sauce au mangue avec une saveur indienne

54. Beef Curry

Morceaux de boeuf cuits dans la sauce curry maison

55. Lamb Saag

Morceaux d'agneau en cubes cuits à feu doux dans une délicieuse sauce aux épinards

56. Kokani Lamb Curry

Morceaux d'agneau cuits dans du lait de noix de coco, yaourt, gingembre et ail

57. Lamb Curry

Morceaux d'agneau cuits dans une sauce curry sauce au gingembre, ail, oignons et tomates fraiches

58. Lamb Korma

Morceaux d'agneau cuits au jus de cajou et yaourt

59. Lamb Tikka Masala

Morceaux d'agneau cuits dans une sauce masala

60. Lamb Kadai

Morceaux d'agneau marinés au yoourt et cuits dans une sauce épicée à l'indienne avec des champignonset poivrons verts

61. Lamb Gulkhar

Morceaux d'agneau avec piments verts, champignons, feuilles de curry et sauce madras épicée

62. Lamb Vindaloo

Morceaux d'agneau cuits avec une sauce vindaloo très piquante, jus citron, pomme de terre

63. Lamb Bhuna

Morceaux d'agneau cuit avec une sauce peu piquante, ail, gingembre, oignon, tomate, curcuma

64. Paneer Tikka

(Grilled) Marceaux de fromage cottage délicatement marinés, cuits au tandoori avec de l'aignon et du poivron

65. Aloo Saag

Dés de pomme de terre aux épinards

66. Khatti Mitti Sabji

Légumes mixtes sautés avec des oignons, tomates et poivrons verts

67. Sabji Kofta

Boules de légumes cuites dans une sauce indienne spéciale

68. Paneer Makhanwala

Tomate frais indien cuit dans une sauce tomate à la crème de beurre

69. Palak Paneer

Fromage frais indien aux épinards

70. Daal Makhani

Combinaison harmonieuse de lentilles cuites avec du beurre et de la crème

71. Vegetables Dahiwala

Spécialité du sud de l'Inde, légumes cuits dans du lait de coco, yaourt, fromage et curry

72. Bhendi Masala

Légumes indiens sautés aux oignons, feuilles de curry et épices indiennes

73. Aloo Gobhi

Pomme de terre avec chou fleur

Baigoen Bhurta

Purée d'aubergines aux épices et olgnons

75. Paneer Kadahi

Fromage blanc mariné au yaourt et cuit dans une sauce épicée à l'indienne avec des champignons et poivrons verts

76. Paneer Chili

Fromage frit cuit avec des poivrons verts, oignons, poivrons et gingembre

77. Channa Choley

Pois-chiche au curry

78. Dal Tadka

Lentilles noires cultes au curcuma et aux épices

79. Rajma Masala

Haricots rouges cuits à la sauce piquante

80. Mushroom Kadai

Champignons cuits dans une sauce épicée à l'indienne avec des champignons et poivrons verts

81. Tibet Special veg Curry

Assortiments de légumes pérparés par le chef

82. Paineer Tikka Masala

Morceaux de fromage indien grillés dans sune sauce parfumée de tomates et dés d'oignons

83. Lamb Biryani

Riz parfumé avec de l'agneau au safran

84. Chicken Biryani

Riz parfumé avec volaille au safran

Vegetable Biryani

Riz parfumé cuit avec légumes variés et safran

86. Chef Special Biryani

Riz parfumé cuit avec agneau, crevettes, poulet, légumes, yaourt et safran

87. Prawn Biryani

Riz parfumé cuit avec scampis et safran

Pillau Rice

88. Naan

Pain indien cuit au tandoori

89. Butter Naan

Pain de froment au beurre

90. Roti

Pain de froment complet

91. Chappatti

Pain indien cuit à la poêle

92. Veg Kulcha

Crêpes fourrées aux légumes cuits au tandoori

93. Cheese Naan

Pain indien au fromage cuits au tandoori

94. Garlic Naan

Pain à l'ail cuit au tandoori

95. Keema Naan

Crêpes fourrées à la viande hachée cuites au tandoori

96. Onion Naan

Pain aux oignons cuit au tandoori

97. Chilli Naan

Pain aux piments cuit au tandoori

98. Peswary Naan

Pain indien aux noix de cajou cuit dans le tandoori

Lachha Paratha

Pain plat de blé entier croustillant et tendre

Till Naan

99. Tibetan Vegetable Soup

Soupe tébétaine aux légumes au safran

100. Chicken Soup

Soupe au poulet

101. Bhutanese Cheese Soup

102. Prawn Soup

Soupe de scampis

103. Veg Spring Rolls

Pain farci aux légumes

104. Chicken Shatay

Filet de poulet mariné au sésame et miel puis frit

105. Chicken Momo

Soufflé cuit à la vapeur, fourré avec oignons, poulet haché et herbes

106. Vegetable Momo

Soufflé cuit à la vapeur, fourré avec oignons, légumes hachés et herbes

107. Mixed Momo

Mélange de momo de poulet et légumes

108. Chilli Chicken with Onions

Poulet au piment avec des oignons

109. Chicken with Bhutanese Cheese

Poulet avec fromage bhoutanaise

110. Chicken with Fresh Vegetable

Poulet aux légumes frais

111. Chicken with Garlic and Chili

Poulet à l'ail et au piment

112. Chilli with Buthanese Cheese

Piment avec fromage bhoutanaise

113. Mixed Vegetables

Légumes variés tibetan style

114. Aubergines

Aubergines avec légumes, piments et all

115. Vegetables Balls

Légumes en boules avec de la sauce chaude tibétaine épicée

116. Fried Fish with Garlic and Chili

Poisson frit avec de l'ail et du piment

117. Prawns with Ginger And Chilli

Crevettes au gingembre et piment

118. Prawns with Fresh Vegetable

Scampis aux légumes

119. Mixed Vegetables with Fried Rice

Mélange de légumes avec riz sauté

120. Chicken Fried Rice

Poulet avec riz sauté

121. Prawn Fried Rice

Scampis avec riz sauté

122. Vegetable Noodles

Nouilles sautées aux légumes

123. Chicken Noodles

Nouilles sautées au poulet

124. Prawn Noodles

Nouilles sautées aux scampis

125. Faley Tibetan

Pain frit tibétain

Mango Kulfi

(Indian Ice Cream) Crème glacée douce aromatique indienne à base de crème, de lait et de sucre aromatisé à la mangue

Pista Kulfi

I(ndian Ice Cream) Crème glacée douce aromatique indienne à base de crème, de lait et de sucre aromatisé à la pistache

Gulab Jamun

Boule de paeeer frite dans un sirop de sucre

Laddu

Boules de farine de pois chiches mélangées avec du sucre

Citron Givré

Glace au citron

Coco Givré

Glace au noix de coco café glacé

Lychee

330 ml Cobra

330 ml Kingffisher

660 ml Cobra

660 ml Kingfisher

750 ml King of Cobra

8 % vol

Grover Shiraz Rosé

Grover Cabernet Rouge

Grover Sauvignon Blanc

Grover Cabernet Rouge ou Shiraz Rosé 1/2

Lassi Nature

Lassi Salé

Lassi Sucré

Lassi Mangue

Jus de Mangue

Jus de Goyave

Coke

Fanta

Sprite

Ice Tea