Chardonnay "Roure" Gelabert D.O. Mallorca 2020 est un vin blanc haut de gamme élaboré par Vins Miquel Gelabert, mettant en valeur la pureté et l'élégance du cépage Chardonnay dans l'appellation D.O. Mallorca. Voici ses principales caractéristiques :
Caractéristiques
Région : D.O. Mallorca, Espagne.
Producteur : Vins Miquel Gelabert, un domaine reconnu pour son savoir-faire et sa quête d'excellence.
Cépage : 100% Chardonnay.
Apparence
Robe jaune doré brillante avec des reflets verdâtres.
Arômes
Un nez riche et complexe, dévoilant des notes de fruits tropicaux comme l'ananas et la mangue, associées à des arômes d'agrumes, de vanille, de beurre et une subtile touche boisée grâce à un élevage en fûts de chêne.
Palais
En bouche, le vin est onctueux et bien structuré, avec une acidité parfaitement équilibrée. Les saveurs de fruits mûrs, de noisette, de miel et de vanille se mêlent harmonieusement, offrant une finale longue et élégante.
Accords mets et vin
Idéal pour accompagner :
Les poissons nobles comme le turbot ou le saumon.
Les fruits de mer en sauce.
Les viandes blanches, notamment le poulet rôti ou la dinde.
Les fromages affinés et crémeux.
Température de service
46-50 °F (8-10 °C).
Ce Chardonnay "Roure" exprime tout le potentiel du cépage dans le terroir unique de Majorque, combinant finesse, richesse et une belle complexité aromatique.
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