ראשונות
חומוס הבית
גרגרי חומוס מבושלים טחונים עם טחינה ולימון, גרגרי חומוס ושמן זית מעל
30.00 ₪
כרובית בטחינה
פרחי כרובית מטוגנים עם טחינה לימונית וסומאק
30.00 ₪
חציל לאבנה
חציל על האש עם לאבנה ביתית, שמן זית ופטרוזיליה
30.00 ₪
מאשוויה חציל
חציל על האש עם עגבניות, בצל, שום ושמן זית
35.00 ₪
קוסא בלבן
קישואים על האש עם יוגורט כבשים, נענע ושום
30.00 ₪
זאגאליט לאבנה
כדורי לאבנה עם מיקס אגוזים קלויים, שום ופלפל חריף
30.00 ₪
טחינה מעושנת
טחינה גולמית עם פפריקה מעושנת, עגבניות שרופות ומרוסקות, שום ולימון
30.00 ₪
טרטור (בגדונסיה)
טחינה גולמית עם פטרוזיליה, לימון ושום
30.00 ₪
מקדוס
חציל ממולא באגוזים וחריף
30.00 ₪
תבשילי העונה
עולש, חוביזה, עאקוב או תרד
35.00 ₪
סלטים
סלט ספוריה
פטרוזיליה קצוצה, פלפל אדום, פיצוחים, סומאק, לימון ושמן זית
30.00 ₪
גרגרי נחלים
גרגיר באלאדי, בצל סגול, סלק וגזר חי, סומאק, לימון ושמן זית
30.00 ₪
סלט אלחכורה (הגינה)
בזיליקום, נענע, פטרוזיליה, גרעיני חמניות ודלעת מתובל בלימון ושמן זית
30.00 ₪
סלט עלי שומר
שמיר, נענע, חמוציות, שקדים, תפוח סמיט ועגבניות מתובל בלימון ושמן זית
30.00 ₪
סלט פאטוש
עגבניות, מלפפון, נענע, בצל סגול וירוק, צנונית, קרוטונים, גרידת גבינת צאן, סומאק וזעתר
45.00 ₪
סלט ערבי
עגבניות, מלפפון, בצל סגול, בצל ירוק ונענע בתיבול שמן זית ולימון
30.00 ₪
טאבולה
פטרוזיליה, עלי נענע, בצל ירוק ובורגול מתובל בשמן זית ולימון על מצע עלי חסה
30.00 ₪
מיוחדות
סלאסיסו
נקניקיות חריפות, מוקפצות עם שום קונפי, לימון ושום
55.00 ₪
פטריות לוהטות
עם בצל סגול וציר בקר
40.00 ₪
ריזוטו פריק
פריקה מבושלת עם שמנת פטריות, גבינת פרמזן ופיצוחים
35.00 ₪
קובה מטוגנת
3 יח׳ קובה ממולאות בשר ומטוגנות, על מצע לבחירה
25.00 ₪
מועאג׳נאת (מאפים ממולאים)
4 יח׳ במילוי גבינה
25.00 ₪
קרפצ׳יו
פילה בקר, פרמזן, בלסמי מצומצם ועלי רוקט
55.00 ₪
עיקריות מהטאבון
כל המנות העיקריות מגיעות עם מגש סלטים מחולק ופיתה שום
שושברק
כיסוני בצק ממולאים בבשר טחון ומבושלים ביוגורט צאן
60.00 ₪
קבב חאלאבי
קבב טלה על האש, צנוברים, רוטב עגבניות צלויות, עטוף בבצק ואפוי בטאבון
85.00 ₪
מוחמר עוף
כרעי עוף על בצל מאודה, עם סומאק מוגש לצד לחם טאבון
90.00 ₪
מנסף חתונה גלילית
אוסובוקו על מצע אורז ריחני וצנובר מוגש עם יוגורט מבושל
150.00 ₪
עוף שלם | ל-2 סודעים
עוף שלם מעושן על מצע אורז
140.00 ₪
אסאדו מעושן | ל-2 סועדים
נתח אסאדו מעגלה מבכירה בעישון ארוך
250.00 ₪
צוואר טלה | ל-2 סועדים
ממולא באורז, בשר טחון ותערובת תבלינים, אפוי בטאבון
250.00 ₪
כתף טלה | ל-4 סועדים
ממולא באורז, בשר טחון ותערובת תבלינים, אפוי בטאבון
480.00 ₪
עיקריות מהים
כל המנות העיקריות מגיעות עם מגש סלטים מחולק ופיתה שום
מיקס קלאמרי ושרימפס
בחרו צורת הגשה
90.00 ₪
קלמארי מטוגן
קלאמרי מטוגן ברוטב הבית
80.00 ₪
פוחארה מיקס
מיקס של שרימפס, צדפות וקלאמרי המתבשלים בכלי חרס, אפוי בטאבון עם רוטב שום לימון וחלב קוקוס
120.00 ₪
קינוחים
קרם מלביה
קרם עשיר של שמנת, מי ורדים וזהאר מוגש עם סירופ תות שדה ופיסטוק
30.00 ₪
שיפוד כנאפה גחלים
שערות קדאיף ממולאות בגבינה עכאווית על שיפוד עם סירופ מי ורדים
35.00 ₪
שתייה קלה
פחית קוקה קולה
0,33
13.00 ₪
פחית קולה זירו
0,33
13.00 ₪
פחית ספרייט
0,33
13.00 ₪
פחית ספרייט זירו
0,33
13.00 ₪
פריגת ענבים - בקבוק זכוכית
0,33
13.00 ₪
פריגת לימונענע - בקבוק זכוכית
0,33
13.00 ₪
סודה טמפו
0,275
13.00 ₪
מים מינרליים נביעות
0,5
13.00 ₪