הרי גליל בר רוזה
הרי גליל ''בגליל העליון, סמוך לקיבוץ יראון גילנו את יופיו של מפגש משוחרר עם הטבע | חווית המפגש הזו הולידה יקב חופשי ויצירתי בגישה ובעשייה שלו | אנו פועלים עם הטבע ויוצרים יחסים ברי קיימא עם האדמה והכרמים הצומחים מתוכה | חשוב לנו לשמור על הקיים | לתת לחיים בסביבה לשרות | לתת חזרה | '' רוזה ורדרד המופק מענבי סנג'ובזה, פינו נואר, גרנאש וברברה המשתלבים ליין מרענן וקל עם חמיצות עדינה ומרעננת | היין יהיה בשיאו בשנתו הראשונה וישמר כשנתיים ממועד הבציר בתנאי אחסון נאותים | דבר המומחה ענבי הסנג'ובזה עברו תהליך של יצור יין לבן מיד עם הגעתם ליקב, מענבי הגרנאש והברברה יוצר רוזה בשיטת הדימום Saignée | ממיכלי תסיסה אדומה הופרשו, מספר שעות לאחר קליטת הענבים, אחוזים בודדים של מיץ אשר הותסס בנפרד | במטרה לשמור על רעננות היין וטעמי הפרי