היין מופק מחלקה ייחודית שנמצאת על צלע הר הבנוי ברובו מסלע שנוצר המתפרצות וולקאנית מעל פלטו דלתון בגובה 870 מטר מעל פני הים. האדמה עליה נטועים הגפנים עשירה במינרלים ומנוקזת היטב. שילוב של מנות קור, רוח מערבית ומעט אדמה על פני סלע וולקאני מאוורר מעניק לכרם איכות ייחודית ויוצאת דופן. שילוב נפלא בין ענבי קברנה סוביניון וסירה. יין בעל גוף מלא, צבע אדום כהה בוהק. ארומות של פרי בשל עם רמיזות של עץ אלון צרפתי המלווה בטעמי וניל, קפה, טבק, שזיף ודובדבנים שחורים. החיבור המוצלח הופך אותו ליין מאוד מיוחד. התיישן בחביות עץ אלון צרפתי למשך 12 חודשים.