סירופ מונין אבטיח מספק את הטעם האקזוטי, הרענן, מרווה הצמא של פרי הקיץ האולטימטיבי הזה. צמח פורח דמוי גפן שמקורו בדרום אפריקה, כיום סין היא היצרנית הגדולה בעולם של אבטיח. המכיל 6% סוכר ו-92% מים במשקל, אבטיח יכול להיות עגול או מוארך עם בשר ורוד או צהוב עמוק מלא בוויטמין C ועטוף בקליפה קשה ירוקה, צהובה או לבנה. נאכל טרי בפרוסות, אבטיח הוא גם מרכיב טעים לסלט וניתן להכין ממנו קינוחים מרעננים כמו קוביות קרח אבטיח וסורבה עדינים. הטעם העדין ומרווה הצמא של סירופ מונין אבטיח ייצור קוקטיילים מחייה, פאנצ’ים פירות, לימונדות ושייקים