קפה בירדי

מטבח ביתי יצירתי עם מנות מחממות ומפתיעות הנלוות בקפה ספשלתי ומוצרי קונדיטוריה משובחים ❤️

חתיכת עוגה

נפולאון

שכבות של בצק פריך וקריספי עם קרם רפרפת חלק

‏39.00 ‏₪

מדוביק

שכבות בצק עשיר בדבש וקרם עדין ואוורירי

‏39.00 ‏₪

סאכר טארט

עוגת שכבות שוקולד ללא גלוטן עם גנאש משוקולד מריר ושכבת תפוז חמוץ

‏39.00 ‏₪

אסטרחזי

עוגת שוקולד עם שכבות מקמח שקדים, אגוזי לוז טחונים וקרם וניל

‏39.00 ‏₪

טארט תפוחים

טארט תפוח גינג'ר על מצע קרם שקדים

‏31.00 ‏₪

עוגת שוקולד 🌾

עוגת שוקולד מריר רכה ללא גלוטן עם דובדבנים חמצמצים

‏28.00 ‏₪

טארט לימון

טארט לימון עם מרנג רך ושרוף

‏39.00 ‏₪

טארט אפרסק

טארט אפרסקים על מצע קרם שקדים

‏31.00 ‏₪

טארט אגוזים בקרמל מלוח

טארט אגוזים על מצע קרם שקדים בציפוי קרמל מלוח

‏39.00 ‏₪

בחושת בננה פקאן

עוגה בחושה ארומטית עם אגוזי פקאן, בננה ואייסינג על בסיס מייפל מעל

‏28.00 ‏₪

בחושת גזר

עוגה בחושה רכה עם גזר, אגוזי מלך ואייסינג קרמל מלוח מעל

‏28.00 ‏₪

בחושת תפוז תפוח 🌱

בחושת הדרים נהדרת וחמצמצה, טבעונית וטעימה

‏28.00 ‏₪

פאי טירולי פירות יער

שכבת ביסקוויט רך ואוורירי, קרם פטיסייר ושכבה עבה של פירות יער

‏37.00 ‏₪

טארט גבינה דובדבן

קראסט פריך ושכבה מושלמת של עוגת גבינה מצופה בקורד דובדבנים חמצמץ

‏37.00 ‏₪

משהו אישי

קרטושקה

ביסקוויט שוקולד עשיר דחוס לצורה של תפוח אדמה ומכוסה בקקאו

‏23.00 ‏₪

סינסמול

מאפה שמרים עם קינמון, הל וגרידת לימון מעל

‏26.00 ‏₪

בוסטוק

בריוש ביתית מצופה בקרם שקדים, פרוסות אפרסק וסירוף הדרים

‏25.00 ‏₪

פרנץ׳ טוסט

פרנץ' טוסט על בסיס בריוש ביתית עם גבינת קממבר וקונפי חמוציות חמצמץ

‏45.00 ‏₪

קרפ ריבה ושמנת חמוצה

3 קרפים עם שמנת חמוצה וריבת פירות יער ביתית שלנו

‏45.00 ‏₪

קרפ נוטלה בננה

2 קרפים עם בננות ונוטלה

‏45.00 ‏₪

מאצ'ה קוקי

עוגיות מאצ'ה, ציפס שוקולד לבן וחמוציות

‏19.00 ‏₪

בראוניז דובדבנים

בראוניז ביתי עם דובדבנים חמצמצים

‏23.00 ‏₪

בראוניז אגוזי לוז

בראוניז ביתי עם אגוזי לוז

‏23.00 ‏₪

פיננסיה קרמל מלוח, פקאן ושוקולד מריר

בצק מאגוזים טחונים עם נואזט, מייפל ואספרסו, מצופה בשכבה של קרמל מלוח, פקאנים ושוקולד מריר

‏29.00 ‏₪

פיננסיה פטל, פיסטוק ושוקולד לבן

בצק מאגוזים טחונים עם נואזט, פטל חמצמץ ופיסטוק, מצופה בשוקולד לבן

‏29.00 ‏₪

סינבינג

‏35.00 ‏₪

מהירים ומנחמים

בוקר לקטנים

שתי ביצים לבחירה, ירקות חתוכים ופרוסות פוקצ'ה

‏39.00 ‏₪

כריך ירקות קלויים 🌱

כריך טבעוני בלחם פוקצ'ה באפיה שלנו, בטטה, חציל ופלפל קלויים, רוטב אגוזים ורוקט

‏45.00 ‏₪

כריך חביתה

פוקצ'ה באפיה שלנו, קרם ציז, חסה, עגבניה, מלפפון וחביתה אוורירית עם גבינה

‏45.00 ‏₪

סליידר טונה

בריוש באפיה שלנו, טונה בחרדל ומלפפון

‏35.00 ‏₪

כריך מוצרלה

לחם פוקצ'ה באפיה שלנו, ממרח פסטו ביתי, פרוסות מוצרלה, עגבניה, רוקט ובלסמי

‏45.00 ‏₪

קיש פטריות

קיש פטריות, תרד, עשבי תיבול וגבינת מוצרלה

‏39.00 ‏₪

קיש סלמון וגבינה

קוביות סלמון אפוי וגבינת מוצרלה

‏39.00 ‏₪

פאי תרד עשבי תיבול אוסתי

בצק דק ממולא במוצרלה מגורדת, תרד ועשבי תיבול

‏33.00 ‏₪

צ׳יזי פיש סנדוויץ׳

פוקצ'ה ביתית, קרם צ׳יז, מלפפון, כרישה וטונה בחרדל דיז׳ון

‏45.00 ‏₪

מרקים

מרק עגבניות

מרק עגבניות ארומטי על בסיס מוצרלה מגורדת עם כרישה, שום ושמן שמיר וזילוף שמנת חמוצה. מוגש עם לחם פוקצ'ה

‏49.00 ‏₪

מרק קרם פטריות

מרק קרם פטריות על בסיס שמנת עם שום. מוגש עם לחם פוקצ'ה

‏49.00 ‏₪

מרק קימ-צי בשרי

ציר על בסיס כרוב קוריאני קימ-צ'י בכבישה ביתית, סויה ושמן שומשום עם פרוסות בקר מטוגנות, כרישה, ביצה רכה ואצות נורי. מוגש עם פוקצ'ה בצד

‏58.00 ‏₪

מרק קימ-צי טופו 🌱

כרוב קוריאני קימ-צ'י בכבישה ביתית, סויה, עגבניות וסרירצ'ה עם טופו, כרישה ואצות נורי ושמן שומשום. מוגש עם פוקצ'ה ביתית

‏58.00 ‏₪

מרק גספאצ'ו קר

מרק מרענן על בסיס עגבניות, מלפפונים, שמן זית וזיתים ירוקים. מוגש עם חומץ בלסמי ולחם פוקצ'ה בצד

‏49.00 ‏₪

סלט

סלט כפרי

חסה, עגבניה, מלפפון, צנונית ושמיר ברוטב שמן זית ולימון. מוגש עם פוקצ'ה ביתית בצד

‏34.00 ‏₪

סלט קרפזה

מוצרלה פרוסה, פסטו ביתי, צנוברים, רוקט, בלסמי ולחם פוקצ'ה באפיה שלנו

‏58.00 ‏₪

סלט בטטה וגבינה כחולה

מיקס עלי בייבי, בטטה אפויה, רוטב בסיס גבינה כחולה וגרעיני דלעת מטוגנים קלות

‏58.00 ‏₪

סלט סלמון הדרים

מיקס עלים, סלמון בכבישה ביתית ופלחי תפוז מתוק ברוטב חרדל ודבש

‏58.00 ‏₪

צהריים בברדי

בול סלמון

אורז לבן, מלפפון, עגבניות שרי, צנונית, קולורבי, אצות נורי, שמן שומשום, סלמון בכבישה ביתית ורוטב אגוזים

‏65.00 ‏₪

בול טופו

אורז לבן, מלפפון, עגבניות שרי, צנונית, קולורבי, אצות נורי, שמן שומשום, טופו ורוטב אגוזים

‏65.00 ‏₪

קרפ סלמון שמנת חמוצה

3 קרפים עם שמנת חמוצה וסלמון בכבישה ביתית

‏54.00 ‏₪

מקושקשת טבעונית 🌱

מקושקשת על בסיס טופו, שומשום ופטריות. מוגש עם אורז לבן ורוטב אגוזים

‏50.00 ‏₪

במדפים של בירדי

Cold brew bottle

‏25.00 ‏₪

Light roast | 250gr

‏65.00 ‏₪

Medium roast | 250gr

‏65.00 ‏₪

שתייה קלה

Coca Cola

‏13.00 ‏₪(330 מ״ל, ‏3.94 ‏₪ / 100 מ"ל)

קולה זירו

‏13.00 ‏₪(330 מ״ל, ‏3.94 ‏₪ / 100 מ"ל)

פאנטה

‏13.00 ‏₪(330 מ״ל, ‏3.94 ‏₪ / 100 מ"ל)

פרייה מים מוגזים

‏18.00 ‏₪(500 מ״ל, ‏3.60 ‏₪ / 100 מ"ל)

שוופס לימונייד פחית

‏13.00 ‏₪

שוופס תות ליים פחית

‏13.00 ‏₪

ספרינג אגס תפוח סברס - בקבוק זכוכית

‏13.00 ‏₪

ספרינג תות בננה - בקבוק זכוכית

‏13.00 ‏₪

ספרינג ענבים - בקבוק זכוכית

‏13.00 ‏₪

שוופס מוגז עדין בטעם אפרסק פחית

‏13.00 ‏₪

סן בנדטו מים מינרליים - בקבוק זכוכית

‏18.00 ‏₪

מטבח ביתי יצירתי עם מנות מחממות ומפתיעות הנלוות בקפה ספשלתי ומוצרי קונדיטוריה משובחים ❤️

כתובת

Moriah Ave 9, Haifa

3457109 חיפה והקריות

הצגה במפה

זמני משלוחים

יום שני08:00–20:30
יום שלישי08:00–20:30
יום רביעי08:00–20:30
יום חמישי08:00–20:30
יום שישי08:00–15:00
יום שבת09:00–20:00
יום ראשון08:00–20:30