המוזמנים ביותר
מרק קרם פטריות
המרקם שלו קרמי ועדין, ובתוספת של תבלינים המדוייקים שהשף שלנו בוחר המרק פטריות הופך למנה מנחמת, מאוזנת ומזינה ביותר, מוגש לצד טוסטונים מלחם הבית
49.00 ₪
מרק עגבניות
מרק עגבניות ארומטי על בסיס מוצרלה מגורדת עם כרישה, שום ושמן שמיר וזילוף שמנת חמוצה. מוגש עם לחם פוקצ'ה
49.00 ₪
קרפ נוטלה בננה
2 קרפים עם בננות ונוטלה
45.00 ₪
קרפ סלמון שמנת חמוצה
3 קרפים עם שמנת חמוצה וסלמון בכבישה ביתית
54.00 ₪
מרק קרם דלעת
49.00 ₪
קרפ ריבה ושמנת חמוצה
3 קרפים עם שמנת חמוצה וריבת פירות יער ביתית שלנו
45.00 ₪
מרק קימ-צי בשרי
ציר על בסיס כרוב קוריאני קימ-צ'י בכבישה ביתית, סויה ושמן שומשום עם פרוסות בקר מטוגנות, כרישה, ביצה רכה ואצות נורי. מוגש עם פוקצ'ה בצד
58.00 ₪
כריך חביתה
פוקצ'ה באפיה שלנו, קרם ציז, חסה, עגבניה, מלפפון וחביתה אוורירית עם גבינה
45.00 ₪
פרנץ׳ טוסט
פרנץ' טוסט על בסיס בריוש ביתית עם גבינת קממבר וקונפי חמוציות חמצמץ
45.00 ₪
כריך מוצרלה
לחם פוקצ'ה באפיה שלנו, ממרח פסטו ביתי, פרוסות מוצרלה, עגבניה, רוקט ובלסמי
45.00 ₪
פאי תרד עשבי תיבול אוסתי
בצק דק ממולא במוצרלה מגורדת, תרד ועשבי תיבול
33.00 ₪
קרטושקה
ביסקוויט שוקולד עשיר דחוס לצורה של תפוח אדמה ומכוסה בקקאו
23.00 ₪
חתיכת עוגה
נפולאון
שכבות של בצק פריך וקריספי עם קרם רפרפת חלק
39.00 ₪
עוגה באסקית
עוגת גבינה באסקית אפויה - הקלאסיקה המנצחת
39.00 ₪
משהו אישי
קרטושקה
ביסקוויט שוקולד עשיר דחוס לצורה של תפוח אדמה ומכוסה בקקאו
23.00 ₪
פרנץ׳ טוסט
פרנץ' טוסט על בסיס בריוש ביתית עם גבינת קממבר וקונפי חמוציות חמצמץ
45.00 ₪
קרפ ריבה ושמנת חמוצה
3 קרפים עם שמנת חמוצה וריבת פירות יער ביתית שלנו
45.00 ₪
קרפ נוטלה בננה
2 קרפים עם בננות ונוטלה
45.00 ₪
מאצ'ה קוקי
עוגיות מאצ'ה, ציפס שוקולד לבן וחמוציות
19.00 ₪
פיננסיה קרמל מלוח, פקאן ושוקולד מריר
בצק מאגוזים טחונים עם נואזט, מייפל ואספרסו, מצופה בשכבה של קרמל מלוח, פקאנים ושוקולד מריר
29.00 ₪
בושה
סנדוויץ משני ביסקוויטים ספוגים ברום וניל, קרם וניל ושוקולד
24.00 ₪
עוגיית גרנולה
עוגיית גרנולה שיבולת שועל עם שוקולד מריר וחמוציות
19.00 ₪
עוגיית אגוזי מלך
19.00 ₪
בראוניז
בראוניז ביתיים - רכים טריים ומתוקים בדיוק במידה
23.00 ₪
מהירים ומנחמים
בוקר לקטנים
שתי ביצים לבחירה, ירקות חתוכים ופרוסות פוקצ'ה *החביתה מוכנת עם גבינה מותכת*
47.00 ₪
כריך ירקות קלויים 🌱
כריך טבעוני בלחם פוקצ'ה באפיה שלנו, בטטה, חציל ופלפל קלויים, רוטב אגוזים ורוקט
45.00 ₪
כריך חביתה
פוקצ'ה באפיה שלנו, קרם ציז, חסה, עגבניה, מלפפון וחביתה אוורירית עם גבינה
45.00 ₪
סליידר טונה
בריוש באפיה שלנו, טונה בחרדל ומלפפון
35.00 ₪
כריך מוצרלה
לחם פוקצ'ה באפיה שלנו, ממרח פסטו ביתי, פרוסות מוצרלה, עגבניה, רוקט ובלסמי
45.00 ₪
קיש פטריות
קיש פטריות, תרד, עשבי תיבול וגבינת מוצרלה
39.00 ₪
קיש סלמון וגבינה
קוביות סלמון אפוי וגבינת מוצרלה
39.00 ₪
פאי תרד עשבי תיבול אוסתי
בצק דק ממולא במוצרלה מגורדת, תרד ועשבי תיבול
33.00 ₪
צ׳יזי פיש סנדוויץ׳
פוקצ'ה ביתית, קרם צ׳יז, מלפפון, כרישה וטונה בחרדל דיז׳ון
45.00 ₪
מרקים
מרק קרם פטריות
המרקם שלו קרמי ועדין, ובתוספת של תבלינים המדוייקים שהשף שלנו בוחר המרק פטריות הופך למנה מנחמת, מאוזנת ומזינה ביותר, מוגש לצד טוסטונים מלחם הבית
49.00 ₪
מרק קימ-צי בשרי
ציר על בסיס כרוב קוריאני קימ-צ'י בכבישה ביתית, סויה ושמן שומשום עם פרוסות בקר מטוגנות, כרישה, ביצה רכה ואצות נורי. מוגש עם פוקצ'ה בצד
58.00 ₪
מרק קימ-צי טופו 🌱
כרוב קוריאני קימ-צ'י בכבישה ביתית, סויה, עגבניות וסרירצ'ה עם טופו, כרישה ואצות נורי ושמן שומשום. מוגש עם פוקצ'ה ביתית
58.00 ₪
מרק קרם דלעת
49.00 ₪
מרק עגבניות
מרק עגבניות ארומטי על בסיס מוצרלה מגורדת עם כרישה, שום ושמן שמיר וזילוף שמנת חמוצה. מוגש עם לחם פוקצ'ה
49.00 ₪
סלט
סלט כפרי
חסה, עגבניה, מלפפון, צנונית ושמיר ברוטב שמן זית ולימון. מוגש עם פוקצ'ה ביתית בצד
34.00 ₪
סלט קרפזה
מוצרלה פרוסה, פסטו ביתי, צנוברים, רוקט, בלסמי ולחם פוקצ'ה באפיה שלנו
58.00 ₪
סלט בטטה וגבינה כחולה
מיקס עלי בייבי, בטטה אפויה, רוטב בסיס גבינה כחולה וגרעיני דלעת מטוגנים קלות
58.00 ₪
סלט סלמון הדרים
מיקס עלים, סלמון בכבישה ביתית ופלחי תפוז מתוק ברוטב חרדל ודבש
58.00 ₪
צהריים בברדי
בול סלמון
אורז לבן, מלפפון, עגבניות שרי, צנונית, קולורבי, אצות נורי, שמן שומשום, סלמון בכבישה ביתית ורוטב אגוזים
65.00 ₪
בול טופו
אורז לבן, מלפפון, עגבניות שרי, צנונית, קולורבי, אצות נורי, שמן שומשום, טופו ורוטב אגוזים
65.00 ₪
קרפ סלמון שמנת חמוצה
3 קרפים עם שמנת חמוצה וסלמון בכבישה ביתית
54.00 ₪
סלט אנטיפסטי
ירקות קלויים (בטטה, פלפל קלוי, חציל בתנור) ומיקס עלים ברוטב אגוזים | מוגש עם פוקאצ׳ה בייתית
48.00 ₪
במדפים של בירדי
Cold brew bottle
25.00 ₪
Light roast | 250gr
65.00 ₪
Medium roast | 250gr
65.00 ₪
שתייה קלה
Coca Cola
ללא חומרים משמרים
13.00 ₪(330 מ״ל, 39.39 ₪/ליטר)
קולה זירו
מאושר ע"י אגודה ישראלית לסוכרת, פחות מ-1 קלוריה בכוס
13.00 ₪(330 מ״ל, 39.39 ₪/ליטר)
ספרינג אגס תפוח סברס - בקבוק זכוכית
13.00 ₪
ספרינג ענבים - בקבוק זכוכית
13.00 ₪
שוופס מוגז עדין בטעם אפרסק פחית
13.00 ₪
סן בנדטו מים מינרליים - בקבוק זכוכית
18.00 ₪