ראשונות
כל המנות מוגשות עם טחינה וסלט
סיגר מרוקאי של מאמא פרחה
2 יח׳ של סיגר ממולא בשר בקר טרי מגולגל בעבודת יד | מוגש עם טחינה, עמבה וחמוצי הבית
34.00 ₪
בריק בשר
2 יח׳ עלי סיגר ממולאים בשר בקר בעבודת יד בתיבול מזרחי | מוגש עם חמוצי הבית, טחינה ועמבה
42.00 ₪
בריק תפו״א
2 יח׳ עלי סיגר ממולאים תפו״א בעבודת יד בתיבול מזרחי | מוגש עם חמוצי הבית, טחינה ועמבה
42.00 ₪
בריק תרד
2 יח׳ עלי סיגר ממולאים תרד בעבודת יד בתיבול מזרחי | מוגש עם חמוצי הבית, טחינה ועמבה
42.00 ₪
סלט מאמא פרחה
סלט טרי חתוך גס של מלפפונים, עגבניות, בצל סגל, חסה עגולה | מוגש עם טחינה ולחם הבית
48.00 ₪
אגרול ירקות
3 יח׳ אגרול בעבודת יד במילוי ירקות מוקפצים בסגנון אסייתי
42.00 ₪
קובה בורגול | 2 יחידות
קובה בורגול מצרית במילוי בשר בקר וצנוברים | מוגש לצד טחינה, עמבה וחמוצי הבית
22.00 ₪
קובה צמחונית
קובה בורגול ממולאת בפטריות חומוס ועשבי תיבול מטוגנת בשמן עמוק
16.00 ₪
קובה שטוחה
קובה שטוחה וגדולה ממולאת בשר בקר עסיסי וצנוברים בטיגון עמוק
34.00 ₪
תפריט יומי מתחלף
סלמון בריא של מאמא
קוביות סלמון מוקפצות על המחבת מוגשות על מצע של ירוקים שעועית ירוקה וברוקולי | מוגש עם תוספת חמה, שני סלטים ולחם
82.00 ₪
מסאחן עוף
מאכל מסורתי מהמטבח הדרוזי של אורז, צנוברים ונתחי עוף מפורק בבישול ארוך | מוגש עם תוספת חמה, שני סלטים ולחם
68.00 ₪
אסאדו טאג'ין
נתחי אסאדו טרי בצליה ארוכה בתנור אבן עם ירקות שורש | מוגש עם תוספת חמה, שני סלטים ולחם
75.00 ₪
עיקריות
חזה עוף על פחמים
נתחי חזה עוף עסיסיים במיוחד במרינדה של שמן זית ועשבי תיבול צלויים על הגריל הלוהט שלנו | מוגש עם תוספת חמה, שני סלטים ולחם
64.00 ₪
שניצל
חזה עוף עסיסי מצופה בפירורי לחם מוזהבים בשמן עמוק | מוגש עם תוספת חמה, שני סלטים ולחם
64.00 ₪
שווארמה טבעונית 🌱
שווארמה טבעונית עסיסית במיוחד עם רצועות בצל דקיקות על הפלנצ'ה הלוהטת עם טחינה, עמבה וסלט קצוץ | מוגש עם תוספת חמה, שני סלטים ולחם
58.00 ₪
פיש מטוגן
פילה אמנון בציפוי קריספי במיוחד מטוגן בשמן עמוק | מוגש עם תוספת חמה, שני סלטים ולחם
56.00 ₪
אנטריקוט לוהט
רצועות אנטריקוט מקומי צרובות על הפלנצ'ה מוגש על מצע של שעועית ירוקה, בצל סגול ומיקס פלפלים | מוגש עם תוספת חמה, שני סלטים ולחם
72.00 ₪
עוף מוקפץ וירקות
נתחי עוף עסיסיים מוקפצים עם שעועית ירוקה, מיקס פלפלים ובצל סגול ברוטב צ'לי מתקתק | מוגש עם תוספת חמה, שני סלטים ולחם
64.00 ₪
נודלס עוף
נודלס מוקפץ עם ירקות, נתחי עוף עסיסי בנוסח אסייתי | מוגש עם תוספת חמה, שני סלטים ולחם
64.00 ₪
נודלס אנטריקוט
נודלס מוקפץ עם ירקות, נתחי אנטריקוט מקומי ועסיסי בנוסח אסייתי | מוגש עם תוספת חמה, שני סלטים ולחם
69.00 ₪
נודלס ירקות
נודלס מוקפץ עם ירקות בנוסח אסייתי | מוגש עם תוספת חמה, שני סלטים ולחם
55.00 ₪
סלטים
סלט סלמון
סלט טרי של חסה, עגבניה, מלפפון, בצל סגול, מיקס פלפלים צבעוני ושעועית ירוקה בתוספת נתחי סלמון עסיסי צרוב על הגריל | מוגש עם טחינה ולחם
79.00 ₪
סלט עוף
סלט שוק טרי חתוך גס עם מלפפון, עגבניה, חסה, בצל סגול ונתחי חזה עוף עסיסיים במיוחד | מוגש עם טחינה ולחם
62.00 ₪
סלט שניצל
רצועות פילה עוף מצופות פירורי לחם על סלט שוק של מלפפון, עגבניה, חסה, בצל סגול ומיקס פלפלים צבעוני חתוך גס | מוגש עם טחינה ולחם הבית
62.00 ₪
מטוגנים של מאמא לשבת
סיגר מרוקאי בשרי
יחידה
10.00 ₪
אגרול ירקות
יחידה
10.00 ₪
תוספות
אורז מרוקאי
12.00 ₪
תפו״א בתנור
12.00 ₪
שעועית ירוקה
15.00 ₪
ציפס ביתי
14.00 ₪
שתיה קלה
פחית קוקה קולה
0,33
12.00 ₪
פחית קולה זירו
0,33
12.00 ₪
פחית ספרייט
0,33
12.00 ₪
פחית ספרייט זירו
0,33
12.00 ₪
מים מינרליים נביעות
0,5
10.00 ₪
קינלי סודה
0,25
10.00 ₪
בירה שחורה מאלטי
0,33
12.00 ₪
פיוז טי אפרסק
0,5
12.00 ₪
פריגת תפוזים - בקבוק זכוכית
0,33
12.00 ₪
פריגת אשכוליות - בקבוק זכוכית
0,33
12.00 ₪
פריגת תות-בננה - בקבוק זכוכית
0,33
12.00 ₪
פריגת ענבים - בקבוק זכוכית
0,33
12.00 ₪
פריגת לימונענע - בקבוק זכוכית
0,33
12.00 ₪(330 מ״ל, 3.64 ₪ / 100 מ"ל)