רוסו מטבח איטלקי

מטבח איטלקי מקומי

ראשונות

‫פוקצ׳ה רוסו 🌱

בצק מחמצת פריך, מוברש בשמן קונפי ונאפה בטאבון אבן מוגש עם 3 מטבלי הבית

‏32.00 ‏₪

לחם שום

בצק פריך מוברש בעשבי תיבול, שום קונפי, גבינת מוצרלה ופרמז׳ן

‏56.00 ‏₪

‫קרפצ׳יו חציל ים-תיכוני 🌶️

חציל צלוי בטאבון, זרעי עגבניה, זילופי קרם גבינת פטה וריקוטה, שום קונפי, נגיעות צ׳ילי חריף וקרם בלסמי מוגש עם לחם הבית

‏58.00 ‏₪

‫פולנטה תירס 🌾

קרם תירס עדין, פטריות טריות, תרד, פרמז׳ן ושמן כמהין ללא גלוטן

‏58.00 ‏₪

‫תפוח אדמה מוקרם 🌾

תפו״א אדמה מדורה מוקרם בטאבון ברוטב שמנת פטריות טריות ומוצרלה ללא גלוטן

‏58.00 ‏₪

ארנצ׳יני אורבוריו

כדורי ריזוטו במילוי גבינת מוצרלה בציפוי פריך על מצע רוטב עגבניות ונגיעות של קרם גבינות

‏58.00 ‏₪

ארנצ׳יני כרובית

כדורי כרובית קריספיים במילוי גבינות עטופים בציפוי פנקו, בטיגון עמוק על מצע קרם חצילים

‏58.00 ‏₪

‫ריזוטו פטריות קלאסי 🌾

ריזוטו איטלקי עשיר המבושל בציר עם נגיעות שמנת, פטריות טריות, פרמז׳ן ושמן כמהין ללא גלוטן

‏68.00 ‏₪

‫ריזוטו ירוק 🌾

ריזוטו איטלקי עשיר המבושל בציר עם נגיעות שמנת, תרד, פרמז׳ן ושמן כמהין ללא גלוטן

‏68.00 ‏₪

מרק השף

משתנה בכל יום בהתאם לעונה | מוגש עם פלוט

‏45.00 ‏₪

מאפים

מאפה תרד

בצק מחמצת פריך ממולא במיקס גבינות פטה וריקוטה תרד ומוצרלה

‏52.00 ‏₪

מאפה מדורה

בצק מחמצת פריך ממולא ברוטב שמנת, שום קונפי, תפו״א אפוי, בצל מדורה, בצל ירוק ומוצרלה

‏52.00 ‏₪

‫מאפה מקסיקני 🌶️

בצק מחמצת פריך ממולא ברוטב עגבניות, תירס, פלפל חריף, שום קונפי, בולגרית ומוצרלה

‏52.00 ‏₪

מאפה אצ׳רולי

בצק מחמצת פריך פתוח מיקס גבינות פטה ריקוטה ומוצרלה עלי אורגנו טריים וחלמון ביצה

‏50.00 ‏₪

מאפה בהרכבה

בצק מחמצת פריך ממולא גבינת מוצרלה ורוטב עגבניות

‏40.00 ‏₪

שקשוקה

שקשוקה קלאסית

רוטב עגבניות עם שום ועלי בזיליקום מוגש עם לחם הבית וסלט אישי בצד

‏59.00 ‏₪

שקשוקה רוסו

רוטב עגבניות עם שום, עלי בזיליקום, גבינה בולגרית וחציל קלוי מוגש עם לחם הבית וסלט אישי בצד

‏62.00 ‏₪

‫פיצות משפחתיות

שימו 💙 🍕

הפיצות שלנו נפתחות ידנית
אישיות בקוטר 28 ס״מ
משפחתיות בקוטר 36 ס״מ

על מנת לקבל חוויה איטלקית אמיתית
יש לחמם את הפיצה 4 דק׳ בתנור שחומם מראש ל-180 מעלות

🔥 🔥 🔥

פיצה מרגריטה משפחתית

ריבת עגבניות, עלי בזיליקום, מוצרלה ופרמז׳ן

‏68.00 ‏₪

פופולרי

‫50 גוונים של פטריות משפחתית

קרם פטריות עשיר עם מגוון פטריות וגבינת מוצרלה

‏88.00 ‏₪

פיצה פולנטה משפחתית

קרם תירס מצפון איטליה עם שלושה סוגי פטריות, מוצרלה ופרמז׳ן

‏82.00 ‏₪

‫פיצה מקסיקנית משפחתית 🌶

קלחי תירס, בולגרית, צ׳ילי חריף ושום קונפי

‏84.00 ‏₪

‫פיצה ארביאטה משפחתית 🌶

ריבת עגבניות, מוצרלה, פלפלים חריפים אש

‏72.00 ‏₪

‫פיצה איטליה משפחתית

דגל איטליה בשלושה טעמים משגעים, עגבניות, גבינת ריקוטה ותרד חלוט

‏86.00 ‏₪

פיצה קואטרוסו משפחתית

קרם בשמל וארבע סוגי גבינות, מוצרלה, רוקפור, עזים ופטה

‏84.00 ‏₪

פיצה פרסקה משפחתית

רוטב עגבניות, עלי בזיליקום טריים, פרמז׳ן וגבינת פרסקה

‏82.00 ‏₪

פיצה ביאנקה משפחתית

רוטב שמנת פטריות

‏86.00 ‏₪

פיצה מדורה משפחתית

רוטב שמנת, תפו״א צלוי בטאבון, בצל סגול צלוי בטאבון, שום קונפי, בולגרית ובצל ירוק

‏86.00 ‏₪

פיצה ירוקה משפחתית

שמנת פסטו, בולגרית, ברוקולי ומוצרלה

‏82.00 ‏₪

פיצה רוזה משפחתית

על בסיס רוטב רוזה, גבינת עיזים, ארטישוק אלרומנה, שום קונפי ומוצרלה

‏84.00 ‏₪

פיצה בוראטה משפחתית

רוטב עגבניות ושמן זית, עלי רוקט טריים, בצל סגול, מיקס עגבניות שרי וגבינת בוראטה ברוטב בלסמי

‏94.00 ‏₪

פיצה רוסו משפחתית

על בסיס רוטב עגבניות בזיליקום טרי פלפל צילי חריף עגבניות שרי שום קונפי וגבינה בולגרית.

‏82.00 ‏₪

פיצה של מתן

על בסיס עגבניות שרי צלויות, גבינת פרסקה ופרמז׳ן

‏88.00 ‏₪

פיצה קרם חצילים

קרם חציל, גבינת מוצרלה, עגבניות שרי צלויות ובולגרית

‏86.00 ‏₪

פיצות אישיות

שימו 💙 🍕

הפיצות שלנו נפתחות ידנית
אישיות בקוטר 28 ס״מ
משפחתיות בקוטר 36 ס״מ

על מנת לקבל חוויה איטלקית אמיתית
יש לחמם את הפיצה 4 דק׳ בתנור שחומם מראש ל-180 מעלות

🔥 🔥 🔥

פיצה מרגריטה אישית

ריבת עגבניות, עלי בזיליקום, מוצרלה ופרמז׳ן

‏42.00 ‏₪

פופולרי

‫50 גוונים של פטריות אישית

קרם פטריות עשיר עם מגוון פטריות טריות, גבינת מוצרלה, פרמז׳ן ושמן כמהין

‏48.00 ‏₪

‫פיצה מקסיקנית אישית 🌶

ריבת עגבניות, עלי בזיליקום טריים, קלחי תירס, בולגרית, צ׳ילי חריף, שום קונפי ומוצרלה

‏48.00 ‏₪

פיצה פולנטה אישית

קרם תירס, פטריות טריות, מוצרלה, פרמז׳ן ןשמן כמהין

‏48.00 ‏₪

‫פיצה ארביאטה אישית 🌶

ריבת עגבניות, מוצרלה, פלפלים חריפים אש ועלי בזיליקום

‏48.00 ‏₪

‫פיצה איטליה אישית

דגל איטליה ב3 טעמים: עגבניות, גבינת ריקוטה ותרד חלוט

‏48.00 ‏₪

פיצה קואטרוסו אישית

קרם בשמל ו-4 סוגי גבינות: מוצרלה, רוקפור, גבינת עיזים ופטה

‏48.00 ‏₪

פיצה מדורה אישית

רוטב שמנת, תפו״א צלוי בטאבון, בצל סגול צלוי בטאבון, שום קונפי, בולגרית ובצל ירוק

‏48.00 ‏₪

פיצה ירוקה אישית

רוטב שמנת פסטו, בולגרית, ברוקולי, שום קונפי ומוצרלה

‏48.00 ‏₪

פיצה פרסקה אישית

רוטב עגבניות, עלי בזיליקום טריים, פרמז׳ן וקרעי גבינת פרסקה

‏48.00 ‏₪

פיצה רוזה אישית

על בסיס רוטב רוזה, גבינת עיזים, ארטישוק אלרומנה, שום קונפי ומוצרלה

‏48.00 ‏₪

פיצה ביאנקה אישית

על בסיס רוטב שמנת פטריות טריות וגבינת מוצרלה

‏48.00 ‏₪

פיצה קרם חצילים אישית

קרם חצילים, עגבניות שרי צלויות, בולגרית ומוצרלה

‏48.00 ‏₪

סלטים

סלט איכרים

תערובת חסה, מלפפון, עגבניה, בצל סגול, צנונית, זיתי קלמטה בקרם גבינות לצד הסלט ותוספת לחם הבית

‏65.00 ‏₪

סלט קיסר

תערובת חסות, בצל סגול, בצל ירוק, צנונית, קרוטונים מהטאבון, פרמז׳ן ורוטב קיסר בתוספת לחם הבית

‏68.00 ‏₪

פופולרי

סלט רוסו

רצועות קולורבי, מלפפון, עגבניות שרי, עלי בייבי, בצל סגול, בצל ירוק, גבינת פטה ושקדים קלויים בתוספת לחם הבית

‏68.00 ‏₪

סלט חלומי

מלפפון, עגבניות שרי, בצל סגול, חסה, צנוניות מוגש לצד פטריות וחלומי מוקפצים ברוטב בלסמי מצומצם בתוספת לחם הבית

‏75.00 ‏₪

פופולרי

סלט פרסקה

חסה, מלפפון, עגבניה, בצל סגול, בצל ירוק, צנונית, ארטישוק א-לה רומנה, שקדים קלויים קרעי גבינת פרסקה ובלסמי מצומצם בתוספת לחם הבית

‏75.00 ‏₪

סלט בטטה

מלפפון, עגבניות שרי, בצל סגול, חסה, צנוניות וגבינת פטה מגורדת לצד קריספי בטטה מטוגנת בתוספת לחם הבית

‏75.00 ‏₪

סלט בוראטה

מיקס עגבניות שרי צבעוני על מצע של עלי בייבי, בצל סגול וצנונית לצד גבינת בוראטה במילוי גבינת שמנת וקרם בלסמי בתוספת לחם הבית

‏88.00 ‏₪

פסטות

ספגטי פומודורו

עגבניות שרי צלויות ועלי בזיליקום טריים ברוטב עגבניות

‏64.00 ‏₪

פטוצ׳יני אלבורו

פסטה שחורה ברוטב שמנת, פטריות שמפיניון טריות, שמן כמהין, אגוז מוסקט, פלפל שחור ופרמז׳ן

‏66.00 ‏₪

אליו אוליו

זיתי קלמטה, פטרוזיליה, צ׳ילי חריף בשמן זית ושום עם קראסט עשבי תיבול, בצל ירוק ופרמז׳ן

‏66.00 ‏₪

‫פסטה ארביאטה 🌶

רוטב עגבניות, פלפלים חריפים אש ושום קונפי

‏66.00 ‏₪

פסטה פוטנסקה

עגבניות שרי אדומות, צלפים, שום קונפי, זיתי קלמטה, עשבי תיבול מטוגנים ואנשובי ברוטב נפוליטנה

‏68.00 ‏₪

‫50 גוונים של פטריות

פטוצ'יני ברוטב חמאה יין לבן קרם פטריות טריות ,3 סוגים של פטריות שמן כמהין ופרמזן.

‏68.00 ‏₪

פפרדלה סלמון

נתחי סלמון צרובים, ברוקולי, עגבניות שרי צלויות, שום קונפי ובצל ירוק ברוטב שמנת, ציר יין לבן ופרמז׳ן

‏88.00 ‏₪

פסטה בהרכבה

פסטה ורוטב לבחירה

‏66.00 ‏₪

פופולרי

חם מהמחבת

‫ניוקי איטליה 🌶

ניוקי תפו״א בשמן ירוק, עגבניות שרי, צ׳ילי חריף, עשבי תיבול ופרמז׳ן

‏58.00 ‏₪

ניוקי ברוטב לבחירה

ניוקי תפו״א ברוטב לבחירה

‏62.00 ‏₪

קנלוני גבינות

קנלוני במילוי גבינה ותרד עם רוטב מוקרם לבחירה

‏65.00 ‏₪

ניוקי השף

ניוקי תפו״א על בסיס חמאה, יין אדום, שרי צבעוני, פטריות שימג'י, צ׳ילי חריף ופרמז׳ן

‏68.00 ‏₪

ניוקי טריו גבינות

ניוקי תפוח אדמה על בסיס רוטב שמנת עם 3 סוגי גבינות פרמזן מוצרלה ופטה עיזים

‏68.00 ‏₪

ניוקי שמנת תרד וערמונים

‏68.00 ‏₪

רביולי גבינות

בחרו רוטב

‏72.00 ‏₪

רביולי בטטה

בחרו רוטב

‏72.00 ‏₪

רביולי סיציליאני | רביולי גבינה

עגבניות שרי צלויות, זיתי קלמטה, שום קונפי, עשבי תיבול, פסטו וקרם ריקוטה

‏72.00 ‏₪

רביולי סטרטיצ'לה

רביולי במילוי גבינת בוראטה ברוטב לימוני על בסיס של חמאה, נגיעת שמנת, שום קונפי, ארטישוק א-לה רומנה, בצל ירוק ובולגרית

‏85.00 ‏₪

מן הים

סלמון מהטאבון

סטייק סלמון טרי שנצרב בטאבון עם שום קונפי וברוקולי  בליווי ריזוטו או ניוקי לבחירה

‏139.00 ‏₪

קינוחים

צנצנת אוראו

‏33.00 ‏₪

צנצנת טרמיסו

‏33.00 ‏₪

‫בירות 🍺

בירה שחורה נשר מאלט - בקבוק

0,5

‏14.00 ‏₪

קורונה

0,33

‏16.00 ‏₪(% 5 )

18+

קרלסברג

0,33

‏16.00 ‏₪(% 5 )

18+

הייניקן

0,33

‏16.00 ‏₪(% 5 )

18+

קסטיל רוז׳

0,33

‏32.00 ‏₪(% 8 )

18+

‫שתייה קלה 🥤

קוקה קולה - בקבוק זכוכית

0,33

‏14.00 ‏₪

קולה זירו - בקבוק זכוכית

0,33

‏14.00 ‏₪

פריגת תפוזים - בקבוק זכוכית

0,33

‏14.00 ‏₪

פריגת תות-בננה - בקבוק זכוכית

0,33

‏14.00 ‏₪

פריגת ענבים - בקבוק זכוכית

0,33

‏14.00 ‏₪

ספרייט - בקבוק פלסטיק

0,5

‏14.00 ‏₪

פיוז טי אפרסק

0,5

‏14.00 ‏₪

מים מינרליים נביעות

0,5

‏12.00 ‏₪

קינלי סודה

0,25

‏12.00 ‏₪

פיצות | סלטים | פסטות | כשר

כתובת

יצחק שמיר 20, טירת כרמל

3907023 חיפה והקריות

הצגה במפה

זמני משלוחים

יום שני11:00–24:00
יום שלישי11:00–24:00
יום רביעי11:00–24:00
יום חמישי11:00–24:00
יום שישיסגורים כרגע
יום שבת18:00–24:00
יום ראשון11:00–24:00

מידע נוסף