ראשונות
לחם שום ופרמז'ן
לחמניות חמות מהטאבון מתובלות בחמאת שום וגבינת פרמזן | מוגש עם סלסת עגבניות
42.00 ₪
חציל בטחינה 🌱
חציל שרוף על האש | מוגש על טחינת חצילים, עשבי תיבול, שמן זית, זרעי עגבניה ופוקאצ'ינה בצד
42.00 ₪
ארנצ'יני גבינות
כדורי ריזוטו במילוי גבינות, פטריות בצל וכמהין, עטופים בציפוי פריך | מוגשים על רוטב רוזה
52.00 ₪
קבב דג ים
קבב דגי ים צלוי עם נענע, כוסברה ובצל | מוגש עם טחינה לבנה וסלט עשבי תיבול, בצל וסומק
56.00 ₪
פוקאצ'ה מטבלים
פוקאצ'ה מהטאבון בתיבול של שום קונפי, טימין ורוזמרין | מוגש עם שמן בלסמי, טחינה וקונפיטורת פלפל צ'ילי חריפה
39.00 ₪
טאבון
חצ'פורי גבינות
בצק לוהט מהטאבון ממולא גבינות עם ביצת עין | מוגש עם סלט ירקות (מכיל אגוז מוסקט)
68.00 ₪
בייגלה גבינות ירושלמי
בייגלה ענק עם המון שומשום שנאפה בטאבון במילוי של גבינת מוצרלה, גבינת פטה ובשמל גבינות | מוגש לצד סלט קצוץ וסלסת עגבניות (מכיל אגוז מוסקט)
68.00 ₪
ריפיאנה חלומי פטריות
ממולא בגבינות, בצל מקורמל, אגוזים ופטריות עם גבינת חלומי מעל (מכיל אגוז מוסקט)
68.00 ₪
ריפיאנה תרד
ממולא בגבינות ועלי תרד (מכיל אגוז מוסקט)
66.00 ₪
פיצה מרגריטה
פיצה לוהטת מהטאבון, רוטב עגבניות וגבינת מוצרלה אפשר להוסיף תוספות מעל
62.00 ₪
פיצה טרטופו
פיצה לוהטת מהטאבון, רוטב בשאמל, פרמז'ן וגבינת מוצרלה, בתוספת פטריות, שום קונפי, כמהין ועלי רוקט מעל
72.00 ₪
פיצה יוונית
פיצה לוהטת מהטאבון, רוטב עגבניות, גבינת מוצרלה, בצל סגול, זיתי קלמטה, עגבניות וגבינת פטה מעל עם אורגנו
72.00 ₪
פיצה פולנטה עיזים
פיצה לוהטת מהטאבון, קרם פולנטה, נגיעות פרמז'ן ומוצרלה, גבינת עיזים ובזיליקום מעל
68.00 ₪
פיצה סוכריות שרי
עגבניות שרי צבעוניות מקורמלות בטאבון על עלי בזיליקום, רוטב עגבניות, מוצרלה, פרמז'ן ובלסמי מצומצם
74.00 ₪
פיצה ארבעה בצלים
בצל בפפריקה מעושנת ושמן זית, בצל ירוק, בצל סגול, מוצרלה, פרמז'ן ושברי חלת בצל מעל
74.00 ₪
סלטים
סלט קפריסאי
עגבניות חתוכות גס, עגבניות שרי תמר, שרי צהובות, שרי ליקופן, בצל סגול, צנונית, זיתי קלמטה וקרעי פוקצ'ינה ברוטב שמן זית ומיץ לימון עם נגיעות צזיקי, גבינת פטה ועשבי תיבול מעל
65.00 ₪
סלט פטריות מוקפצות 🌱
פטריות טריות ושעועית ירוקה, נבטים ופלפל קלוי מוקפצים ברוטב אסיאתי, מוגשים על סלט של חסה, עלי רוקט ואטריות שעועית שקופות עם שברי בוטנים וכוסברה קצוצה מעל
65.00 ₪
סלט חלומי קריספי
עלי חסה, מקלות סלק וגזר, קוביות עגבנייה ומלפפון ברוטב חרדל דבש. עם קוביות חלומי צרובות ובטטה קריספי
69.00 ₪
סלט סלמון אסיאתי
נתחי סלמון ושעועית ירוקה מוקפצים ברוטב אסיאתי, מוגשים על סלט של חסה, עלי רוקט, נבטים, רצועות פלפל קלוי, אטריות שעועית שקופות, עם שברי בוטנים וכוסברה קצוצה מעל
69.00 ₪
סלט טוסט פוקצ'ינה
נגיסי מיני פוקאצ'ה ממולאים מוצרלה ופסטו בזיליקום. קוביות בטטה ופטריות קלויות עם פרמז'ן ושומשום. מוגש על סלט של חסה, מלפפון, עגבנייה, צנונית וזיתי קלמטה ברוטב ויניגרט דבש חרדל *הסלט אינו מוגש עם לחם
69.00 ₪
קיסר דניס
חסה פרחונית, רוטב קיסר קרמי (רוטב חלבי ואינו מכיל ביצים חיות), קרוטונים קלויים בטאבון, קרעי דג דניס צלוי ופרמזן מעל. *הסלט אינו מוגש עם לחם
69.00 ₪
קפרזה בוראטה
גבינת בוראטה טרייה וקרמית מוגשת על סלט עגבניות שרי צבעוני, עם בצל סגול, בזיליקום טרי וזיתי קלמטה ברוטב שמן זית ומיץ לימון עם בלסמי מצומצם מעל | מוגש על פוקאצ‘ה *הסלט אינו מוגש עם לחם
69.00 ₪
פסטות
ניוקי בטטה ערמונים
ניוקי צרוב בחמאת ושום, עם רוטב שמנת, בטטה צלויה, ערמונים, תרד טרי, שקדים קלויים ופרמז'ן
68.00 ₪
רביולי רוזה
רביולי ממולא בטטה ברוטב שמנת עם עגבניות, חמאה ובזיליקום
68.00 ₪
רוטולו גבינות לוהט
דפי פסטה מגולגלים עם מילוי גבינות. מוגש אפוי בטאבון עם רוטב שמנת,פטריות,תרד טרי ומוצרלה. (מכיל אגוז מוסקט)
72.00 ₪
פלין סלק מסקרפונה
פסטת פלין טרייה במילוי גבינת מסקרפונה וסלק, מוקפץ בחמאת לימון, תיבול עדין של צ'ילי יבש ושבבי אבן יוגורט מעל (לא ניתן להחליף את סוג הרוטב)
68.00 ₪
פפרדלה זוקיני בזיליקום
פסטת פפרדלה טרייה מוקפצת בשמן זית עם גילופי זוקיני ובזיליקום טרי, שום קונפי, צ'ילי יבש, שמן זית, פרמזן וגבינת פטה מעל
64.00 ₪
פפרדלה קרם שמנת ופטריות
פסטת פפרדלה טרייה ברוטב קרם שמנת עם פטריות צרובות בחמאה ושום ופטריות פורטבלו צלויות מעל (מכיל אגוז מוסקט)
68.00 ₪
רדיאטורה בקונפי עגבניות
פסטה ראדיאטורה טרייה ברוטב של עגבניות קונפי ועגבניות שרי צרובות בתיבול שמן זית ובזיליקום
56.00 ₪
דג על פסטה
פילה בס צרוב, מוגש על פסטת פטוצ'יני טרייה מוקפצת בשום קונפי עם עגבניות שרי, בצל מקורמל ועשבי תיבול מוגש לצד סלט ירוק
89.00 ₪
דגים
סלמון ים תיכוני
פילה סלמון עסיסי בתיבול של שמן זית, מלח גס ופלפל שחור גרוס בתוספת שעועית ירוקה, תרד, עגבניות שמש, בצל צלוי , גרגירי חומוס ושום קונפי מוקפצים בשמן זית התמונה להמחשה בלבד
109.00 ₪
פיש אנד צ'יפס
פילה דג בציפוי קריספי חם, מוגש עם צ'יפס, איולי אריסה ולימון כבוש
84.00 ₪
שווארמה דייגים
שווארמה של דג עם בצל ותבלינים, מוגש על פוקאצ'ה חמה מהטאבון עם תוספת של תפוח אדמה צלוי, פלפל חריף קלוי, עגבנייה צלויה, בצל צלוי וטחינה לבנה מוגש לצד סלט ירוק
92.00 ₪
פילה דניס
פילה דניס צרוב מוגש על לקט ירקות של שעועית ירוקה, עגבניות שמש, תרד טרי ובצל צלוי, גרגירי חומוס ושום קונפי מוקפצים בשמן זית מוגש לצד סלט ירוק
109.00 ₪
קינוחים
פאדג' שוקולד לוהט
עוגת שוקולד חמה עם ציפוי שוקולד נוזלי ושברי בוטנים
48.00 ₪
פאי פקאן 🌱
בצק פאי טבעוני, במילוי פקאנים מקורמלים וסילאן
42.00 ₪
חגיגת גבינה ופירות יער
עוגת גבינה אפויה על בסיס עוגיות חמאה, קרם וניל וקולי פירות, מוגש עם עוגיית מקרון פירות יער
49.00 ₪
שושנה בטאבון
שושני בצק אלטליו מגולגלים בקרם קרמל, אגוזי קשיו מסוכרים וקוקוס קלוי | מוגש לוהט מהטאבון עם קרם חלב מתוק מעל
58.00 ₪
קוקי בום
בצק עוגיות חמאה ושוקולד צ'יפס חם מהתנור, עם שברי בייגלה ורוטב קרמל מלוח מעל
58.00 ₪
מאפה קרם שקדים (מומלץ לזוג)
בצק מתוק שנאפה בטאבון ממולא קרם שקדים | מוגש עם שברי שקדים קלויים ורוטב שוקולד מפנק
62.00 ₪
משקאות קרים
קוקה קולה - בקבוק זכוכית
0,33
14.00 ₪
קולה זירו - בקבוק זכוכית
0,33
14.00 ₪
קינלי סודה
0,25
10.00 ₪
בירה שחורה נשר מאלט - בקבוק
0,5
15.00 ₪
מים מינרליים נביעות - בקבוק זכוכית
0,5
10.00 ₪
ספרייט - בקבוק זכוכית
0,33
14.00 ₪
ספרייט זירו - בקבוק זכוכית
0,33
14.00 ₪
פיוז טי אפרסק - בקבוק זכוכית
0,33
13.00 ₪
פריגת ענבים - בקבוק זכוכית
0,33
13.00 ₪