קזן בראסרי

‫טונה צרובה ואבוקדו 🌶

טונה צרובה בקראסט תבלינים, ויניגרט זרעי עגבניה ופיסטוקים

קרפצ׳יו פילה בקר

פרוסות דקות של פילה בקר, שמן זית וחומץ בלסמי מצומצם

ברוסקטות סלמון

ברוסקטה עם נתחי סלמון נא, עגבניות שרי, צלפים וסלרי עם איולי עשבי תיבול וביצה חצי קשה

קורנביף ברנר סטייל

קורנביף בכבישה ביתית, קורנישונים, בצלצלי פנינה וחרדל

סיגר פטריות

סיגר במילוי פטריות, תרד וכמהין, מוגש עם טחינה, רוטב פלפלים ואגוזי מלך

‫חציל מדורה 🌶

חציל קלוי על האש בליווי טחינה, צנונית, סלסת עגבניות, צ'ילי ואריסה

‫סיגר טלה 🌶

סיגר במילוי בשר טלה, פיסטוקים, נענע. מוגש עם טחינה ואריסה

סלט ניסואז

טונה צרובה, לבבות חסה רומית, שעועית ירוקה, תפוחי אדמה צלויים, בצל סגול, זיתי קלמטה וביצה חצי קשה ללא גלוטן

‫סלט עגבניות 🌶

מבחר סוגי עגבניות, שום קונפי, בצל סגול, צ'ילי, סלרי, שקדים, ביצה חצי קשה ולחם קלוי

כריך פורטבלו

פטריות פורטבלו צלויות, גוואקמולי, עגבניה, איולי כמהין, ביצת עין ובצל פריך

כריך עוף צלוי

חזה עוף מתובל, גוואקמולי, עגבניה, איולי צ'יפוטלה, ביצת עין ובצל פריך

המבורגר קלאסי

‫220 גרם בשר בקר, חסה עגבניה, מלפפון חמוץ ובצל

המבורגר קזן

פטריות פורטבלו, איולי כמהין, חזה אווז מעושן, ביצת עין ובצל פריך

המבורגר טלה

‫220 גרם בשר בקר, בייקון טלה, אננס צלוי, חסה, עגבניה, מלפפון חמוץ ובצל

שניצל עוף

חזה עוף בציפוי פריך

חצי עוף צלוי

חצי עוף צלוי במרינדת תבלינים, מוגש עם סלסה ורדה ותוספת לבחירה

כבד עוף

כבד עוף ברוטב יין אדום וציר בקר עם פטריות ובצל מטוגן מוגש לצד פירה

‫קינואה וירקות צרובים 🌶🌱

קינואה, ירקות שורש, עשבי תיבול, טחינה, סילאן וחמוציות. ללא גלוטן

סטייק טונה

סטייק טונה מוגש עם לינגוויני אלי אוליו (מוגש במידת עשייה מדיום)

פילה סלמון צרוב

נתח סלמון צרוב בתיבול של מלח-פלפל. ללא גלוטן

דניס שלם

דניס שלם על הגריל. ללא גלוטן

‫לינגוויני ארטישוק 🌱 🌶

פסטה עם ארטישוק צלוי, קונפי שרי, צ'ילי וזיתי קלמטה ועשבי תיבול

פפרדלה פילה בקר

פסטה עם נתחי פילה בקר, פטריות, עגבניות שרי, קונפי שרי, קונפי שום ופטרוזיליה

לינגוויני בולונז

פסטה עם תבשיל בשר בבישול ארוך עם ירקות שורש ויין אדום

אנטריקוט

נתח של 300 גרם אנטריקוט. ללא גלוטן

פילה בקר

250 גרם פילה בקר. ללא גלוטן

סינטה

‫200 גרם סינטה מוגש על ניוקי עם מיקס פטריות ודמי גלאס ללא גלוטן

צ׳יפס

פירה

מוגש עם בצל פריך

סלט ירוק

חסה, עגבניות שרי, מלפפון ובצל סגול ברוטב ויניגרט

ירקות שורש

ירקות שורש אפויים בתנור- בטטה, בצל סגול, גזר, דלורית, שום

ירקות ירוקים צלויים

מלבי

שערות קדאיף פריכות, קרם מלבי בעיטור קולי פטל וקרם פיסטוק מכיל גלוטן