שגב ניהון נו בה | הוד השרון

מטבח יפני מאת השף שגב משה

‫בחירה ירוקה 🌿

‫סכו״ם חד"פ 🍴

אנא בחרו פריט זה כמספר הסועדים הזקוקים לסכו"ם חד"פ

‏0.00 ‏₪

‫צ'ופסטיקס 🥢

אנא בחרו פריט זה כמספר הסועדים הזקוקים למקלות אכילה

‏0.00 ‏₪

מנות ראשונות

חטיף יפני

5 יח' חטיפי גיוזה מטוגנים בתנור במילוי עוף, תפוח אדמה, גזר ובצל ירוק

‏52.00 ‏₪

פופולרי

באן ספיישל

לחמניית באן מאודה עם בשר בקר בבישול ארוך, בצלים אפויים, חלפיניו, ספייסי מיונז וכוסברה

‏69.00 ‏₪

סושי בול

סלמון נא, אבוקדו, סטיקי רייס, מלפפון, מנגו (בעונה), אצות נורי, סלנובה, גזר, קולורבי, טוביקו ושמן שומשום

‏68.00 ‏₪

מרק תירס יפני

מרק קרם תירס וחלב קוקוס, קארי אדום, אטריות אודון נבטים, עלים ירוקים ובוטנים

‏59.00 ‏₪

סלט סאטה בוטנים

‏59.00 ‏₪

גיוזה עוף

‏52.00 ‏₪

סלטים

סלט נבטים

נבטים פריכים, רצועות צנון, קולורבי, אפונת ווסאבי, כוסברה, שומשום שחור ברוטב איולי צ'ילי

‏66.00 ‏₪

פופולרי

סלט עלים ואבוקדו

לבבות קיסר, חסה סלנובה, חסה אייסברג, מלפפון, אבוקדו, קראנץ תפו"א ברוטב ויניגרט יוזו ליים

‏66.00 ‏₪

סלט סלמון

כרוב, סלק, גזר, תערובת עלים, מלפפון, שומשום, בוטנים, אטריות סובה וקוביות סלמון פריך

‏75.00 ‏₪

ניגירי

ניגירי סלמון במיסו

סלמון צרוב ברוטב מיסו עם טופ מנגו (בעונה), צ'ילי וטוביקו אדום (2 יחידות)

‏36.00 ‏₪

ניגירי דג לבן

דג לבן ברוטב פונזו עם קראנץ תפוחי אדמה ובצל ירוק (2 יחידות)

‏36.00 ‏₪

ניגירי טונה

טונה ברוטב פונזו עם אננס, פטריות שיטאקי ושמן כמהין (2 יחידות)

‏36.00 ‏₪

סושי צמחוני

רול אבוקדו

אבוקדו, טקואן, גזר, קנפיו, טופ אבוקדו ורוטב פונזו

‏49.00 ‏₪

רול בטטה קראנץ׳

בטטה, גזר, קנפיו, טקואן, טופ מנגו (בעונה) וקראנץ' תפו"א

‏54.00 ‏₪

רול בטטה פטריות

בטטה, גזר, קנפיו, טקואן, טופ בטטה ופטריות שיטאקי בשמן כמהין

‏52.00 ‏₪

רול ספייסי אבוקדו

אבוקדו, טקואן, גזר, קנפיו, טופ אבוקדו ורוטב סרירצ'ה

‏49.00 ‏₪

רול ספייסי בטטה

בטטה, גזר, קנפיו, טקואן, טופ בטטה וסרירצ'ה

‏52.00 ‏₪

רול זוקיני

בטטה, גזר, אבוקדו, טופ זוקיני וקראנץ' שורשים

‏54.00 ‏₪

רול צמחוני בהרכבה

בחרו מה בפנים

‏37.00 ‏₪

סושי

רול קלאסי סלמון

סלמון, מלפפון ואבוקדו, טופ סלמון ורוטב פונזו

‏63.00 ‏₪

פופולרי

רול קלאסי דג לבן

דג לבן, אבוקדו ומלפפון, טופ דג ורוטב פונזו

‏63.00 ‏₪

רול טוביקו סלמון

אבוקדו ומלפפון, טופ סלמון נא עם רוטב פונזו וטוביקו

‏65.00 ‏₪

רול ספייסי טטאקי וקראנץ׳

אבוקדו, מלפפון, סלמון נא, טופ סלמון צרוב רוטב ספייסי וקראנץ' תפו"א

‏79.00 ‏₪

רול מיסו צלוי סלמון

סלמון, אבוקדו ומלפפון, טופ סלמון צרוב ברוטב מיסו

‏69.00 ‏₪

פופולרי

רול מיסו צלוי דג לבן

דג לבן, אבוקדו ומלפפון, טופ דג לבן צרוב ברוטב מיסו

‏69.00 ‏₪

רול סלמון צרוב באש גלויה

אבוקדו, מלפפון, טופ סלמון, נורי ורוטב פונזו

‏65.00 ‏₪

דג לבן ואבוקדו

דג לבן אפוי, בטטה ושיטאקי בשמן כמהין, טופ דג לבן ואבוקדו

‏67.00 ‏₪

רול ספייסי טונה

טרטר טונה ספייסי, אבוקדו ומלפפון, טופ טונה ורוטב סרירצ'ה

‏69.00 ‏₪

מאקי ספיישל

גזר, מלפפון, אבוקדו, סלמון עם טופ איולי יוזו טוביקו עם סלטון מלפפונים

‏53.00 ‏₪

רול דג בהרכבה

בחרו מה בפנים

‏44.00 ‏₪

פופולרי

ספיישל סושי

סלמון סקין

עור דג סלמון עם ספייסי מיונז ובצל ירוק, אבוקדו וגזר, טופ סלמון אפוי, טוגראשי וליים

‏66.00 ‏₪

סלמון כמהין שיטאקי

סלמון, אבוקדו ומלפפון, טופ סלמון עם פטריות שיטאקי ושמן כמהין

‏83.00 ‏₪

ספיישל טונה אננס וצילי

טונה אדומה, מלפפון ואבוקדו, טופ אננס, פרוסות צ'ילי ורוטב פונזו

‏69.00 ‏₪

ספיישל טונה ליים

אבוקדו ומלפפון, טופ טונה אדומה, פרוסות ליים ורוטב פונזו

‏69.00 ‏₪

ספיישל זוקיני סלמון

סלמון, זוקיני, גזר ואבוקדו, טופ זוקיני וקראנץ' שורשים

‏62.00 ‏₪

מגשי סושי

מגש מסיבה של שגב קלאסי

סושי צמחוני: רול אבוקדו, רול בטטה קראנץ', רול זוקיני סושי: סלמון כמהין שיטאקי, ספייסי טטאקי וקראנץ', רול טוביקו, רול טונה אננס וצ'ילי, רול טונה וליים

‏395.00 ‏₪

מגש דגים קלאסי

טונה אננס וצ'ילי, טונה וליים, ספייסי טטאקי קראנץ', טוביקו סלמון, סלמון כמהין ושיטאקי, דג לבן ואבוקדו, סלמון סקין, רול צרוב באש גלויה

‏465.00 ‏₪

מגש צמחוני

‫5 רולים צמחוניים: בטטה קראנץ', ספייסי אבוקדו, רול אבוקדו, רול זוקיני, רול בטטה פטריות. 3 מאקי בהרכבה – עד 3 ירקות לבחירה בפנים

‏350.00 ‏₪

עיקריות

‫עוף בקארי 🌶

תבשיל קארי עשיר, שעועית ירוקה, פטריות וכרישה מוגש עם רצועות עוף מהגריל, בוטנים וכוסברה לצד אורז יסמין

‏89.00 ‏₪

ספייסי צ'יקן טפניאקי

פרגית מתובלת במיסו, צ'ילי, אבוקדו וקראנץ תפו"א מוגש לצד אורז

‏69.00 ‏₪

אטריות אודון וקארי ירוק

רצועות סינטה/טופו מוקפצות עם ברוקולי, זוקיני, שעועית ירוקה, בצל, אטריות אודון ואטריות סובה ברוטב קארי ירוק, חלב קוקוס וכוסברה

‏74.00 ‏₪

סינטה חצילים וקשיו

רצועות סינטה מוקפצות עם פורטובלו, חצילים מטוגנים, זוקיני, קשיו. רוטב טריאקי ובקר. מוגש לצד אורז יסמין

‏79.00 ‏₪

טונה צרובה

טונה צרובה על מצע של קרם בטטה, קראנץ תפו״א ברוטב מתקתק ובצל ירוק

‏74.00 ‏₪

נודלס עוף וירקות

כרוב, בצלי שאלוט, גזר ואננס מוקפצים עם אטריות אודון, אטריות סובה וחזה עוף. ברוטב טריאקי וצמחי תבלין

‏76.00 ‏₪

פאד קפאו

בשר בקר מוקפץ באש לוהטת ברוטב פטריות וסויה, שום, צ'ילי וביצת עין רכה לצד אורז מאודה

‏79.00 ‏₪

באן דג

דג לבן בטמפורה, איולי בזיליקום, מלפפון חמוץ וכוסברה

‏69.00 ‏₪

סלמון במיסו יפני

נתח סלמון במרינדת מיסו, אפוי בתנור לצד אורז יסמין

‏126.00 ‏₪

תוספות

אורז

‏15.00 ‏₪

סלט עלים

‏15.00 ‏₪

קינוחים

קראנץ' מוס שוקולד

מוס שוקולד חלב ולבן, ברס מוזהב וטוויל קקאו קראנץ׳ מוגש עם רוטב שוקולד ואוכמניות טריות

‏44.00 ‏₪

מלבי טבעוני

‏49.00 ‏₪

שתייה קלה

פפסי - בקבוק זכוכית

0,33

‏14.00 ‏₪

פפסי מקס - בקבוק זכוכית

0,33

‏14.00 ‏₪

סיידר צלול

0,33

‏15.00 ‏₪

ג׳ינג׳ר אייל

0,33

‏15.00 ‏₪

טוניק

0,33

‏15.00 ‏₪

קראביס ג׳ינג׳ר

0,33

‏29.00 ‏₪

‫יין לבן 🍾

גראנש אמפורה

0,7

‏190.00 ‏₪(% 10 )

18+

‫יין אדום 🍷

שאטו גולן

0,7

‏230.00 ‏₪(% 10 )

18+

הרי גליל יראון

0,7

‏220.00 ‏₪(% 10 )

18+

מטבחו של השף שגב משה, שמתאפיין במנות גורמה ממרכיבים איכותיים בשילוב עם יצירתיות, פוגש את מסעדת ניהון נו-בה היפנית שנולדה לאחר שנים של סקרנות, מחשבה ולמידה את תרבות השתייה והקולינריה היפנית. המסעדה מפגישה את האורח הישראלי עם העושר המרתק שיש לקולינריה היפנית בשילוב עם המנות של מסעדת שגב אקספרס, וכולן מותאמות לאורח החיים המודרני והמהיר, ומוגשות במהירות ובמחירי אקספרס

כתובת

הרקון 2 הוד השרון

4524102 השרון

הצגה במפה

זמני משלוחים

יום שני11:30–23:00
יום שלישי11:30–23:00
יום רביעי11:30–23:00
יום חמישי11:30–23:00
יום שישי11:30–23:00
יום שבת11:30–23:00
יום ראשון11:30–23:00