ראשונה
פוקצ'ת הבית
אפויה בתנור עצים עם שמן זית, סלסת עגבניות ושום קונפי
26.00 ₪
פוקצ'ה לה פמיליה
פוקצ'ה אפויה בתנור עצים לצד שמן זית, סלסת עגבניות וקונפי שום
39.00 ₪
פולנטה
קרם עדין של תירס עם פטריות שמפניון צלויות, אספרגוס, כמהין, תירס לבן צרוב על הפלאנצ'ה ופרמז'ן
58.00 ₪
קריספי כרובית
כרובית פריכה בציפוי פירורי לחם לצד טריו מטבלים של איולי כמהין, קרם לאבנה זעתר ורוטב פלפלים חריף
60.00 ₪
ריזוטו סלק
ריזוטו עם סלק, ערמונים, שמנת, פרמז׳ן ועירית, עם קאנל של מסקרפונה, טוויל פרמז׳ן וטימין. יש אפשרות למנה ללא גלוטן
64.00 ₪
פטה כבד
פטה כבד עוף עם שברי פיסטוק, קונפיטורת אגסים ביין לבן, קונפי שום וטוסטונים
62.00 ₪
ארנצ׳יני קאצ׳ו א פפה
כדורי ריזוטו בציפוי פריך במילוי מוצרלה, פרמז'ן, פקורינו ופלפל שחור על רוטב רוזה קטיפתי
58.00 ₪
קלצונה שורט ריבס
מאפה איטלקי בעבודת יד במילוי ראגו בולונז ובשר צלעות מפורק בבישול ארוך, בצל מקורמל ועגבניות צלויות לצד איולי בזיליקום ואיולי זעפרן
62.00 ₪
מרק
מרק ארטישוק ירושלמי
מרק קטיפתי של ירקות שורש ושמנת, צ'יפס ארטישוק, עירית ומחית כמהין עם מקל פוקצ׳ה ועשבי תיבול
48.00 ₪
סלט
סלט פנצנלה
תערובת חסות, עגבניות שרי, ברוקולי, תרד, בצל סגול, בצל מקורמל, בייבי מוצרלה ולחם מחמצת קלוי בויניגרט סיידר ובלסמי מצומצם
66.00 ₪
סלט עגבניות וקרם גבינת פטה
עגבניות שרי, עגבניות אדומות וירוקות, גזרים צלויים, סלק, צנונית, בצל סגול, זיתי קלמטה, צנוברים ובזיליקום עם קרם פטה
67.00 ₪
סלט גורגונזולה ותפוח עץ
תערובת חסות, ארוגולה, סלק צלוי, בצל סגול, תפוח גרני סמית, גבינת גורגונזולה ופקאן מסוכר בויניגרט סיידר
69.00 ₪
סלט מרקטו
תערובת חסות, עגבניות שרי, עגבניות, מלפפון, צנונית, בצל סגול, ארטישוק א-לה רומנה, זיתי קלמטה, גרעיני דלעת, ביצה רכה, גבינת פטה ומקל פוקצ׳ה בויניגרט לימון
72.00 ₪
סלט קיסר
לבבות חסה, לאליק ואנדיב, בצל סגול, קרוטונים, ביצה רכה ופרמז׳ן ברוטב קיסר
59.00 ₪
פיצה
**מומלץ בחום! לחמם בתנור 4 דק' ב-180 מעלות**
מרגריטה
רוטב עגבניות, מוצרלה ובזיליקום
72.00 ₪
פיצה קפרזה
רוטב עגבניות, מוצרלה, קונפי שום, עגבניות שרי צלויות, ארוגולה, מוצרלה טרייה עם קרם פרש, בלסמי מצומצם ושקדים קלויים
84.00 ₪
פיצה מלנזנה וגבינת עיזים
רוטב עגבניות, מוצרלה, חצילים קלויים, עגבניות מיובשות, זוקיני, קונפי שום, גבינת עיזים, פרמז'ן ובזיליקום
79.00 ₪
פיצה ספייסי פפרוני
רוטב עגבניות, מוצרלה, פפרוני, חלפיניו כבוש, בצל סגול, זיתי קלמטה, קונפי שום, עירית ובזיליקום
82.00 ₪
פיצה ביאנקה ארטישוק א-לה רומנה
רוטב שמנת ואגוז מוסקט, מוצרלה, תרד, ארטישוק א-לה רומנה, בצל סגול, זיתי קלמטה, טימין ופרמז'ן
79.00 ₪
פיצה פונגי בשמל ומוסקט
רוטב שמנת, אגוז מוסקט וכמהין, מוצרלה, פטריות שמפניון, פורטבלו ויער צלויות, ארוגולה, בצל סגול ופרמז'ן
79.00 ₪
פיצה אסאדו
רוטב עגבניות, מוצרלה, בשר צלעות מפורק בבישול ארוך, בצל סגול, צ'ילי טר, קונפי שום, טימין, דבש, פרמז'ן ועירית
84.00 ₪
פסטה
ספגטי פומודורו
עגבניות שרי צלויות, בזיליקום טרי, גבינת פקורינו ברוטב עגבניות
66.00 ₪
ספגטי אליו אוליו
ארטישוק א-לה רומנה, עגבניות שרי, זיתי קלמטה, פטרוזיליה, צ׳ילי חריף וגבינת פטה, בשמן זית ושום, עם קראסט עשבי תיבול וצנוברים
76.00 ₪
פפרדלה פונגי
ראגו פטריות פורטבלו ושמפניון, בזיליקום טרי ופרמז'ן, ברוטב שמנת ויין לבן, קציפת פורצ'יני וכמהין
76.00 ₪
רדיאטורי קרם דלעת
קרם דלעת, שמנת ואגוז מוסקט, צ'ילי חריף, מרווה, פטרוזיליה ופרמז'ן עם גבינת סנט מור צרובה, עירית וטוויל פיצוחים
82.00 ₪
לינגוויני סלמון
נתחי סלמון צרובים על הפלאנצ'ה, ברוקולי, תרד ועירית, ברוטב שמנת ויין לבן
96.00 ₪
לינגוויני שרימפס פיקנטו
שרימפס, פנצ'טה טלה וצ׳ילי, ברוטב רוזה, עם קראסט פירורי לחם, שום ופטרוזיליה
94.00 ₪
קמפנלה קרבונרה
פנצ'טה טלה, פטריות פורטבלו ושמפיניון, פרמז'ן ועירית קצוצה, ברוטב שמנת ופלפל שחור גרוס
86.00 ₪
קמפנלה ראגו בולונז
רוטב בולונז מסורתי בבישול ארוך, ירקות שורש, ציר בקר ובזיליקום טרי
78.00 ₪
ניוקי א-לה קרמה
ניוקי בעבודת יד, פטריות פורטובלו ושמפיניון, ערמונים, תרד, עירית, בזיליקום ופרמז'ן, ברוטב שמנת וכמהין
79.00 ₪
ניוקי פילה עגל
ניוקי בעבודת יד עם נתחי פילה עגל, דלעת מקורמלת, פטריות יער וברוקולי ברוטב יין אדום ודמי גלאס עם פרמז'ן ועירית
92.00 ₪
פפרדלה שורט ריבס
בשר צלעות מפורק בבישול ארוך, ערמונים, תרד, עגבניות שרי צלויות, עשבי תיבול ופרמז׳ן, ברוטב עגבניות וציר בקר עשיר
96.00 ₪
רביולי ארטישוק ירושלמי
רביולי במילוי ארטישוק ירושלמי, ריקוטה ושקדים, בטטה, ברוקולי, עירית קצוצה ופרמז׳ן, ברוטב קרם ארטישוק וערמונים
82.00 ₪
אנילוטי סלק ומסקרפונה
אנילוטי במילוי סלק, גבינת עזים ומסקרפונה בקרם גורגונזולה, יין לבן ומרווה עם פרמז'ן, בלסמי מצומצם ופיסטוקים קלויים
84.00 ₪
ספגטי פומודורו בוראטה
עגבניות שרי צלויות, חצי כדור בוראטה, פסטו ג'נובזה ברוטב עגבניות
84.00 ₪
טורטליני גראנה פדאנה
פסטה במילוי מסקרפונה, פרמז'ן וריקוטה עם פטריות ירדן צלויות, אספרגוס, שמנת וגרידת לימון
88.00 ₪
עיקרית
ריזוטו פונגי
ריזוטו עם פטריות שמפיניון, פורטובלו ויער צלויות, כרישה ופרמז'ן, ברוטב יין לבן, שמנת, קרם כמהין ובזיליקום
80.00 ₪
לזניה ראגו בולונז
דפי לזניה, תבשיל ראגו של בשר בקר, גבינת פרמז'ן, מוצרלה ובזיליקום, ברוטב בשמל ועגבניות
86.00 ₪
שניצל פולו
שניצל עוף ענק ופריך בציפוי פנקו ופירורי לחם עם פטטיני פריטי, לצד איולי חרדל דיז'ון וצ'ילי בלסמי
84.00 ₪
פילה סלמון טוסקני
פילה סלמון צלוי עם רוטב שמנת, חרדל דיז'ון, עגבניות שרי, תרד, פטרוזיליה ובזיליקום לצד תפוח אדמה צלוי בשמן זית ועשבי תיבול עם שעועית ירוקה טריה וברוקולי
126.00 ₪
פרגית בעשבי תיבול וירוקים צלויים
פרגית במרינדת עשבי תיבול, שמן זית וגרידת לימון עם ברוקולי, שעועית ירוקה טריה ובאק צ'וי
82.00 ₪
תוספת
פטטיני פריטי
תפוחי אדמה פריכים
22.00 ₪
תוספת רוטב
בחרו רוטב
0.00 ₪
סלט ירוק
תערובת חסות, צנונית ועגבניות שרי בויניגרט הדרים
21.00 ₪
ירוקים צלויים בחמאת לימון
ברוקולי, שעועית ירוקה טריה ובאק צ'וי בחמאת לימון ושקדים מטוגנים
26.00 ₪
ילדים
ספגטי פומודורו ילדים
ספגטי ברוטב עגבניות קלאסי
50.00 ₪
ספגטי קרמה ילדים
ספגטי ברוטב שמנת ופרמז'ן
50.00 ₪
ניוקי ילדים
ניוקי בעבודת יד ברוטב רוזה / שמנת / עגבניות
50.00 ₪
חזה עוף ילדים
חזה עוף בגריל בתוספת פסטה לבחירה
50.00 ₪
קינוח
פאי לימון ופיסטוקים
שבבי וופל ופיסטוק מקורמלים, קרם לימון ומרנג איטלקי חרוך
52.00 ₪
טרס לצ'ס
עוגת טורט ספוגה בשלושה סוגי חלב עם קרם קצפת ופירות יער ברוטב וניל עשיר
49.00 ₪
טירמיסו
שכבות של בישקוטי ספוגים באספרסו איטלקי וברנדי, עטופות בקרם מסקרפונה עשיר, אבקת קקאו וטוויל שוקולד
49.00 ₪
נמסיס
עוגת פאדג' שוקולד נימוחה, טוויל שומשום וגנאש שוקולד
42.00 ₪
עוגת גבינה באסקית
עוגת גבינה אפויה, קראמבל חמאה פריך ופירות יער
44.00 ₪
קראנץ' שוקולד ובייגלה מלוח
בציפוי שוקולד מריר עם קרם פטיסייר וקקאו
49.00 ₪
מילפיי מסקרפונה
דפי בצק עלים איטלקי פריך עם קרם מסקרפונה עשיר, אננס טרי, קולי תות ופירות יער
52.00 ₪
ראשונה 🌱
🌱 תפריט טבעוני
פוקצ'ת הבית טבעונית 🌱
פוקצ'ה אפויה בתנור עצים לצד שמן זית, סלסת עגבניות וקונפי שום
26.00 ₪
פוקצ'ה לה פמיליה טבעונית 🌱
פוקצ'ה אפויה בתנור עצים לצד שמן זית, סלסת עגבניות וקונפי שום
39.00 ₪
ריזוטו סלק טבעוני 🌱
ריזוטו עם ערמונים, טימין ועירית ברוטב יין לבן, אגוז מוסקט וקרם סלק
64.00 ₪
קלצונה א-לה מלנזנה טבעוני 🌱
מאפה איטלקי בעבודת יד במילוי גבינת מוצרלה טבעונית, חציל קלוי, רוטב עגבניות ופסטו בזיליקום לצד סלטון אנטיפסטי
59.00 ₪
סלט 🌱
🌱 תפריט טבעוני
סלט פנצנלה טבעוני 🌱
תערובת חסות, עגבניות שרי, ברוקולי, תרד, בצל סגול, בצל מקורמל ולחם מחמצת קלוי בויניגרט סיידר ובלסמי מצומצם
66.00 ₪
סלט פטה שקדים ותפוח-עץ טבעוני 🌱
תערובת חסות, ארוגולה, פטה שקדים ועשבי תיבול, סלק צלוי, בצל סגול, תפוח גרני סמית ופקאן מסוכר בויניגרט סיידר
69.00 ₪
סלט מרקטו טבעוני 🌱
תערובת חסות, עגבניות שרי, עגבניות, מלפפון, צנונית, בצל סגול, ארטישוק א-לה רומנה, זיתי קלמטה, גרעיני דלעת ופטה שקדים ועשבי תיבול בויניגרט חומץ שרי וסילאן. מוגש עם פוקצ׳ה
72.00 ₪
פיצה 🌱
🌱 תפריט טבעוני
**מומלץ בחום! לחמם בתנור 4 דק' ב-180 מעלות**
מרגריטה טבעונית 🌱
רוטב עגבניות, גבינת מוצרלה קשיו ובזיליקום
72.00 ₪
ביאנקה פונגי טבעוני 🌱
רוטב בשמל כמהין ומוסקט טבעוני, מוצרלה קשיו, פטריות שמפניון, פורטבלו ויער צלויות, בצל סגול וארוגולה
79.00 ₪
hawaiian style טבעונית 🌱
רוטב עגבניות, גבינת מוצרלה קשיו, אננס, חלפיניו כבוש, בצל סגול, פטה שקדים ועשבי תיבול וכוסברה
79.00 ₪
🌱 פסטה
🌱 תפריט טבעוני
פומודורו טבעוני 🌱
עגבניות שרי צלויות, בזיליקום טרי ברוטב עגבניות
66.00 ₪
רדיאטורי אליו אוליו 🌱
ארטישוק א-לה רומנה, עגבניות שרי, זיתי קלמטה, פטה שקדים ועשבי תיבול, פטרוזיליה וצ'ילי חריף בשמן זית ושום, עם קראסט עשבי תיבול וצנוברים
76.00 ₪
ריזוטו פונגי טבעוני 🌱
ריזוטו עם פטריות שמפיניון, פורטובלו ויער צלויות, בקרם שמנת טבעוני, כמהין, יין לבן ובזיליקום
80.00 ₪
פטוצ'יני תרד פונגי 🌱
ראגו פטריות פורטובלו, כמהין ושמפניון, בזיליקום טרי בקרם שמנת טבעוני ויין לבן עם קציפת כמהין טבעונית
76.00 ₪
רדיאטורי פסטו טבעוני 🌱
ברוקולי, זוקיני, תרד ואספרגוס בקרם פסטו, יין לבן ואגוז מוסקט עם קראסט עשבי תיבול וצנוברים
68.00 ₪
🌱 ילדים
🌱 תפריט טבעוני
פסטה ילדים טבעוני 🌱
פסטה טורצ׳יו ברוטב לבחירה מוגש עם תוספת ירקות טריים ובריאים
50.00 ₪
🌱 תוספת
🌱 תפריט טבעוני
פטטיני פריטי טבעוני 🌱
תפו"א פריכים
21.00 ₪
סלט ירוק טבעוני 🌱
תערובת חסות, צנונית ועגבניות שרי, בויניגרט לימון
21.00 ₪
ירוקים צלויים טבעוני 🌱
ברוקולי, זוקיני, ושעועית בשמן זית ושקדים קלויים
26.00 ₪
🌱 קינוח
🌱 תפריט טבעוני
קראנץ' שוקולד ובייגלה מלוח טבעוני 🌱
בציפוי שוקולד מריר עם קרם פטיסייר וקקאו טבעוני
49.00 ₪
מילפיי מסקרפונה טבעוני
דפי בצק עלים איטלקי פריך עם קרם מסקרפונה טבעוני עשיר, פירות יער, אננס קולי תות ואמרנה
52.00 ₪
יין אדום
קברנה אסטייט, דלתון
קברנה סוביניון אסטייט, דלתון 750 מ"ל | הענבים הגיעו מהכרמים אלקוש וכפר שמאי, התיישן בחביות כשנה. בעל ארומות של דובדבן שחור ושזיף ומרקם חלק וקטיפתי
178.00 ₪
קברנה סוביניון פמילי קולקשיין
750 מ"ל
232.00 ₪
שתייה קלה
פפסי - בקבוק זכוכית
0,33
15.00 ₪
בירה שחורה נשר מאלט - בקבוק
0,33
15.00 ₪
פפסי מקס - בקבוק זכוכית
0,33
15.00 ₪
7UP - בקבוק זכוכית
0,33
15.00 ₪
דיאט 7UP - בקבוק זכוכית
0,33
15.00 ₪
מירינדה - בקבוק זכוכית
0,33
15.00 ₪
מים מינרליים סן פלגרינו - תפוז
0,25
15.00 ₪
מים מינרליים סן פלגרינו - לימון
0,25
15.00 ₪
מים מינרליים סן בנדטו - בקבוק זכוכית
0,33
13.00 ₪
מים מינרליים סן פלגרינו - בקבוק זכוכית קטן
0,25
13.00 ₪
מים מינרליים סן פלגרינו - בקבוק זכוכית גדול
0,75
28.00 ₪
פפסי גדול
ליטר וחצי
16.00 ₪
מיץ ענבים
15.00 ₪
בירה
מלכה אדמונית
0,33
31.00 ₪(% 5 )