יין אדום יבש העשוי מ-100% ענבי מלבק במטרה לבטא עד כמה שניתן את פירותיות הזן. המלבק עבר התיישנות במשך 10 חודשים בחביות עץ אלון והוא בעל גוף מלא ומאוזן, מרקם קטיפתי וצבע אדום עמוק וכהה. למלבק ניחוחות עשירים ועוצמתיים של פירות יער כהים ובשלים, טעם מתוק המתאזן עם חמיצות נעימה ואלגנטית.