קפה אביחיל

‫סכו״ם חד"פ 🍴

אנא בחרו פריט זה כמספר הסועדים הזקוקים לסכו"ם חד"פ

לחם הבית

ליצירת תחושת נינוחות ורוגע

קריספי פטריות ממולאות

להקללת העומס הרגשי | פטריות ממולאות בפסטו וגבינות, מטוגנות ומוגשות על רוטב שמנת חם

ארטישוק רומאי

כי בא לך להרגיש אלגנטי.ת | צ׳אנקים של עגבנייה, עלי בייבי, גבינת פרמז׳ן, שמן זית וצ׳ילי, מוגש עם טוסטונים

כדורי פירה וגבינות

לפריצת גבולות | פירה עם מיקס גבינות נמתחות בציפוי פירורי לחם, מוגש עם ממרח סקורדוליה

סיגרים מטוגנים

להגברת הסקרנות והחוצפה | דפי סיגר ממולאים במיקס גבינות מלוחות, שמן זית, סילאן וסומק

קריספי פרחי כרובית

להגברת התחושה שאת.ה משמעותי.ת ומשפיע.ה | פרחי כרובית מטוגנים לצד טחינה ביתית ועגבנייה מגורדת

מוזלי

מוזלי לתחושת קלילות, רעננות וקבלת בוסט של אנרגיה | פירות העונה, יוגורט, גרנולה ודבש תמרים

שקשוקת הבית

לרגעי נחת, רוך וזיכרונות של בית | שקשוקת הבית מוגשת עם לחם, טחינה, זיתים וסלט ירקות טרי

סלט אביחיל

מזכיר לך שנולדת אלופ.ה והערך העצמי שלך הולך לגדול היום | חסה, עלי בייבי, בצל ירוק, שרי, צנונית, בטטה ופטריות צלויות, פטה מעודנת, תערובת פיצוחים וצ'יפס בטטה ברוטב חרדל ודבש

סלט ים תיכוני

למציאת איזור בטוח ונוח | עגבנייה, מלפפון, פטרוזיליה, בצל סגול, צנונית, גמבה, עלי בייבי, זיתי קלמטה, גבינת פטה, לאבנה, סומק וזעתר, בשמן זית לימון

סלט טאבולה עדשים

לחיזוק השייכות | סלט ישראלי קצוץ, בורגול, עדשים, לאבנה, עשבים קצוצים ואגוזים קלויים, מתובל בשמן זית ולימון

סלט טונה

לתחושה מאוזנת ונוחה | טונה, בצל סגול, עגבנייה, מלפפון, גמבה, פטרוזיליה, בצל ירוק, שקדים קלויים וביצה קשה בשמן זית לימון

סלט דנדוס

מחזק אהבה, חמלה ואדיבות | חסה, גזר, קולורבי, תפוח עץ, עלי בייבי, מלפפון, אגוזים, קרוטונים, קריספי חלומי וצ’יפס בטטה ברוטב ויניגרט הדרים

סלט סלמון

מחזק גבורה ונחישות | טבעות בצל בטמפורה, בצל סגול, בצל ירוק, פטריות שמפיניון, מלפפון, נבטים, עלי בייבי, קוביות סלמון מטוגנות בסולת וצ׳יפס בטטה מתובל בשמן זית לימון ופונזו

כריך קרואסון מושחת

להגברת תחושת החופש והסרת הגבולות | גבינת שמנת, סלמון מעושן, עלי בייבי ובצל סגול עם ביצה רכה

כריך איטלקי

למצב רוח רומנטי | פסטו, עגבנייה, עלי בייבי, ארטישוק רומאי וגבינת מוצרלה

כריך אבוקדו

ליצירת זרימה ופתיחות | אבוקדו, בצל סגול, חסה, עגבנייה, לאבנה וזעתר

טוסט מוצרלה

למצב רוח פשוט וביתי | עגבניה, זיתים ורוטב עגבניות

טוסט עיזים

לקבלת השראה | פסטו, עלי בייבי, פטריות ובצל סגול

כריך טונה

לחיזוק הכרת הטוב | איולי, מלפפון חמוץ, בצל סגול, עלי בייבי, בצל ירוק ועגבנייה

פנה

לשימור אזור הנוחות | ברוטב לבחירה

שווארמה כרובית

לתחושת אומץ, כי את.ה בלתי ניתנ.ת לעצירה | כרובית מוקפצת בתבליני הבית עם שום, בצל, צ'ילי, תפוחי אדמה מצ'ופסרים, טחינה ועלים על לאפה טרייה

ספגטי קאצ'ו אה פפה

לנחמה ולנשמה | קרם שמנת על בסיס פרמז'ן ופלפל שחור עם פטריות טריות, שום קונפי ושמן כמהין

רביולי גבינות

לשימור האהבה ותחושת החמימות | רוטב שמנת חמצמצה ונעימה עם שום קונפי, זוקיני, בצל פחום, תרד וגבינה מלוחה

אניילוטי פלין בטטה

ליצירת אינטימיות, קירבה רגשית ואמון | רוטב שמנת עם ערמונים, שום קונפי, בצל פחום, תרד ופרמז’ן

פיש & צ'יפס

להתרפקות על הגעגוע לשניצל של הבית | דג מצופה ומטוגן, סירות תפוחי אדמה מצ'ופסרים ואיולי שיפקה

סלמון בפונזו

מחזק את תחושת השלווה והסיפוק | סלמון מושרה בפונזו עם סלט חם של פטריות, שרי ובצל לבן

דניס ירושלמי עשבוני

להגברת ההצלחה וההשגיות | פסטו עשבים, קליפת לימון, שום ושמן זית, מוגש עם תוספת לבחירה

עוגת פאדג׳ שוקולד חמה

להתעוררות כל ששת החושים

עוגת גבינה פירורים

קרה, ללא תוספת סוכר

פאי היום

כי בא לך להרגיש היום נדיב.ה | בחרו פאי

עוגת הביסקוויטים שלנו

לתחושת נעימות ונוסטלגיה

עוגת גבינה אפויה

לתחושה קלילה וכייפית

מגש סושי טורטיה

30 יח׳ סושי טורטייה במילויים שונים: סלט אבוקדו סלט טונה ממרח פלפל קלוי וגבינה מלוחה ממרח פסטו בזיליקום וגבינה צהובה גבינת שמנת וחביתה מוגש עם חסה, קוביות גמבה, קוביות מלפפון בטורטייה

פטריות ממולאות

12 יח׳ פטריות שמפניון ממולאות במטבל פסטו בזיליקום ביתי, גבינת פטה, גבינת מוצרלה וגבינת פרמז׳ן, מטוגנות בציפוי פריך

מגש לביבות

30 יח׳ לביבות ירק או בטטה לבחירה, מוגש עם מטבל ציזיקי

מאפים מלוחים

20 יח׳ מאפים מלוחים שונים: בצק פריך במילוי גבינה, בצק עלים במילוי גבינה, שבלולי פיצה ובצק עלים במילוי קרם פירה

סטיק גבינה מלוח

15 יח׳ של גבינות לבחירה

מניפת חציל שלם מטוגן בציפוי פריך

10 מקלות מוגש עם טחינה ביתית

קרוסטיני

12 יח׳ קרוסטיני בטעמים שונים: פטה מעודנת עם ריבת בצל פסטו בזיליקום עם גבינת עזים ופטריית שמפיניון צלויה ממרח סקורדוליה וסלמון מעושן

גלילות חציל

30 יח׳ גלילות חציל במילוי טפנד פלפל קלוי, גבינת פטה וירקות אנטיפסטי בעיטור אגוזים

מיני קישים

16 יח׳ מיני קיש רויאל וגבינות משובח במילויים שונים: תרד בטטה פטריות בצל

כדורי פירה וגבינות

20 יח׳ כדורי פירה עם מיקס גבינות נמתחות בציפוי פירורי לחם, מוגש עם ממרח סקורדוליה וטחינה ביתית

פלטת גבינות, מטבלים ולחם

הפלטה מוגשת עם צנצנות מטבלי הבית: פסטו בזיליקום, ממרח עגבניות מיובשות וטחינה, גבינות פרימיום קשות: - גאודה, פלפלת, מנצ'גו יין, גאודה עיזים כמהין, רונה בלו רוקפור וקממבר, ו-2 כיכרות לחם מחמצת לבחירה

כריכוני קוקטייל גבינות

12 יח׳ כריכונים במילויים שונים: חמאה, קממבר, עגבנייה ועלי בייבי פסטו בזיליקום, עגבנייה, עלי בייבי, ארטישוק רומאי ומוצרלה ריבת בצל, גבינת עיזים, עגבנייה וחסה

חצאי כריכים

20 יח׳ חצאי כריכים מלחם מחמצת במילויים וירקות טריים: ממרח אבוקדו סלט טונה ממרח פלפל קלוי וגבינה מלוחה פסטו בזיליקום וגבינה צהובה גבינת שמנת וחביתה

חצאי טורטייה

12 יח׳ חצאי טורטייה במילויים שונים: ממרח פלפל קלוי, ירקות אנטיפסטי ואגוזים פסטו בזיליקום, עגבנייה, עלי בייבי, ארטישוק רומאי ומוצרלה סביח

כריכוני ביס

12 יח׳ כריכוני ביס במילויים שונים וירקות טריים: ממרח אבוקדו סלט טונה ממרח פלפל קלוי וגבינה מלוחה סלט ביצים עשיר

כריכוני מיני בייגלס

16 יח׳ כריכוני מיני בייגלס במילויים שונים וירקות טריים: ממרח אבוקדו סלט טונה ממרח פסטו בזיליקום וגבינה צהובה גבינת שמנת וחביתה

בורקס פינוקים

16 יח׳ מאפה גבינה מלוח איכותי במילוי חציל מטוגן, ביצה קשה, טחינה ופטרוזיליה

מיני קרואסונים ממולאים

12 יח׳ קרואסונים ממולאים במילויים לבחירה

מיני המבורגר פורטבלו

12 יח׳ מיני המבורגר פורטובלו בלחמניית המבורגר טרייה עם ממרח איולי, חסה, עגבנייה ובצל סגול

גרטן תפוח אדמה

מגש גרטן תפוח אדמה מוקרם ברוטב שמנת ופטריות

לזניה

שכבות של עלי לזניה טריים וגבינות איכותיות במילויים ורוטב לבחירה

מגש פסטה

פסטה ורוטב לבחירה

רביולי גבינות

רוטב שמנת טרייה עם שום קונפי, זוקיני, בצל פחום ועלי תרד טריים

פלין בטטה

רוטב שמנת טרייה עם ערמונים, שום קונפי, בצל פחום ופרמז׳ן

קיש רויאל וגבינות

בחרו גודל ומילוי לקיש

מיני שיפודי סלמון

20 יח׳

נתחי דג מטוגן

30 יח׳ נתחי דג קוד טרי מטוגנים בציפוי פריך, מוגש עם איולי שום ואיולי שיפקה

צ׳יפס

צנצנת סלטים ומטבלים

כ-80 מ״ל בחרו סלט

מגש ירקות טריים

גזר, צנון, מלפפון, עגבניות שרי, פלפל, קולורבי, תירס ננסי וזיתי קלמטה

מגש ירקות אנטיפסטי

זוקיני, גמבה, בטטה, פטריות טריות, ברוקולי וכרובית

מיני שיפודי אנטיפסטי

כ-20 שיפודי בטטה, זוקיני, תפוח אדמה וחציל

פלטת סלמון מעושן

כ-700 גר׳

סלט אביחיל במשקל

חסה, עלי בייבי, בצל ירוק, שרי, צנונית, בטטה ופטריות צלויות, פטה מעודנת, תערובת פיצוחים, צ'יפס בטטה ברוטב חרדל ודבש בחרו גודל לסלט

סלט דנדוס במשקל

חסה, גזר, קולורבי, תפוח עץ, עלי בייבי, מלפפון, אגוזים, קרוטונים, קריספי חלומי וצ’יפס בטטה ברוטב ויניגרט הדרים בחרו גודל לסלט

סלט סלמון במשקל

טבעות בצל בטמפורה, בצל סגול, בצל ירוק, שמפיניון, מלפפון, נבטים, עלי בייבי,קוביות סלמון מטוגנות בסולת וצ׳יפס בטטה, ברוטב שמן זית לימון ופונזו בחרו גודל לסלט

סלט יווני במשקל

מיקס חסות, עגבנייה, מלפפון, בצל סגול, צנוניות, זיתי קלמטה, גמבה, קוביות גבינת פטה מעודנת וזעתר בחרו גודל לסלט

סלט גינה במשקל

מיקס חסות, עגבניה, מלפפון, צנוניות, בצל סגול, תירס, טונה וביצה קשה בחרו גודל לסלט

סלט איטלקי במשקל

מיקס חסות, עגבנייה, מלפפון, זיתי קלמטה, פסטה פנה וגבינת פטה מעודנת, ברוטב פסטו ביתי בחרו גודל לסלט

טאבולה עדשים במשקל

סלט ישראלי קצוץ, בורגול, עדשים, לאבנה, עשבים קצוצים ואגוזים קלויים, ברוטב שמן זית ולימון בחרו גודל לסלט

ערכת שתייה חמה

‫מתאים לכ-20 איש מכיל: תיונים מסוגים שונים שקיקי קפה: נמס, שחור, נטול שקיקי סוכר: לבן, חום, סוכרזית 2 ליטר חלב 3% 2 ליטר חלב 1% 1 ליטר חלב סויה 30 כוסות וכפיות חד פעמיים

סיידר חם

3 ליטר מבושל עם קוביות תפוח עץ ומקלות קינמון

עוגת קרם

בחרו גודל ועוגה

מיקס עוגיות

כ-1.3 ק״ג אלפחורס, לב ריבה, שוקוצ׳יפס, גרנולה, שקדים ג׳ינג׳ר, חמאה וקינמון

אינגליש קייק בחושה

בחרו טעם לעוגה

קראנץ׳ שמרים

קראנץ׳ שמרים במילוי לבחירה

מגש מיני פאי

16 יח׳ מיני פאי מתוק: קרמבל תפוחים, שוקולד נוטלה, קרם פטיסייר, אגוזים ומייפל

מגש קינוחי כוסות

20 יח׳ קינוי כוסות אישיים: שוקולד בלגי, מסקרפונה פירות יער, מסקרפונה לוטוס, שוקולד לבן, מסקרפונה אוראו וריבת חלב

שיפודי פירות העונה

כ-16 שיפודים

פירות העונה

צנצנת מוזלי

צנצנת מוזלי אישית עם פירות העונה, יוגורט, סילאן וגרנולה

קורונה

0,33

הייניקן

0,33

בקבוק יין גדול - אדום

0,7 | סדרת ״הר״

בקבוק יין גדול - לבן

0,7 | סדרת ״הר״

בקבוק יין זוגי - אדום

סדרת ״הר״

בקבוק יין זוגי - לבן

סדרת ״הר״

קוקה קולה - בקבוק זכוכית

0,33

קולה זירו - בקבוק זכוכית

0,33

דיאט קולה - בקבוק זכוכית

0,33

פאנטה - בקבוק זכוכית

0,33

ספרייט - בקבוק זכוכית

0,33

ספרייט זירו - בקבוק זכוכית

0,33

פיוז טי אפרסק - בקבוק זכוכית

0,33

בירה שחורה מאלטי

0,33

פריגת ענבים - בקבוק זכוכית

0,33

פריגת תפוחים צלול - בקבוק זכוכית

0,33

קינלי סודה

0,25

מים מינרליים נביעות

0,5