קפה דניה | בית הכרם

מארז 4 צנצנות

מארז משולב של מטבלי הבית שלנו: עגבניות מיובשות, פסטו בזיליקום, ריבה משתנה וממרח חלפיניו (פיקנטי)

כוס קפה תרמית

‫כוס קפה איכותית, מכילה 380ml קפה

מארז טריפל יינות איטלקיים

מארז מפנק של 3 יינות איטלקיים מובחרים

‫הפוקצ'ה של דניה 🌱

אפויה בתנור אבן, מוגש לצד סלסה עגבניות, טחינה הר ברכה וקרם חציל שרוף.

‫טונה טטאקי 🌶

טונה אדומה צרובה בקראסט שומשום על מצע של סלט שורשים אסייאתי, נבטים, צנונית, מלפפון, ג'ינג'ר, צ'ילי שומשום שחור, קשיו קלוי, כוסברה ובצל ירוק ברוטב ספייסי מיונז. פינקטי

סלט קיסר

לבבות חסה, פרמז'ן, קרוטונים ורוטב קיסר

‫בריוש קריספי סלמון 🌶

זוג לחמניות בריוש עם סלמון קריספי מצופה בפאנקו ותערובת תבלינים אסייאתית, כוסברה, צ'ילי, בצל סגול ואיולי קארי צהוב

פלאפל חצילים

פלאפל מחצילים וגבינות על חציל בלאדי שרוף, טחינה אתיופית, סלסת עגבניות, סחוג חלפיניו, שמן זית, צנוברים ואורגנו. מוגש עם בייגלה ירושלמי

סלט קפרזה

עגבניות מיובשות, עגבניות שרי צבעוניות, לחם קלוי, בזיליקום, קונפי שום, קרעי מוצרלה טריה ובלסמי מצומצם.

מרק היום

בחרו סוג מרק

סלט כרוב תאילנדי - ספיישל!

כרוב לבן וסגול, נתחי סלמון צלויים, עגבניות שרי, בצל ירוק, כוסברה, בוטנים, שומשום שחור וג'ינג'ר ברוטב קרמל בוטנים.

שקשוקה קלאסית

‫ 2 ביצי משק טריות על תבשיל 3 שעות של פלפלים, עגבניות והתבלינים הסודיים. מוגש בליווי לחם מחמצת או פוקצ׳ה חמה, סלט עלים, טחינה וזיתים מתובלים

שקשוקה צרפתית

זוג ביצי משק טריות על רוטב בשמל, תרד, כרישה גבינת עיזים, שמן כמהין ופרמז׳ן. מוגש בליווי סלט עלים ולחם מחמצת או פוקצ׳ה חמה

כריך אומלט

אומלט עם בצל ירוק, גבינת שמנת, חסה, עגבניה ומלפפון חמוץ. מוגש עם סלט ירוק.

בייגל ספייסי טונה

סלט טונה, ספייסי מיונז, חסה לאליק, חמוצים וביצה קשה. מוגש עם סלט עלים. *פיקנטי התמונה להמחשה בלבד!

כריך דניה

פטריות מוקפצות בחמאה, ממרח עגבניות מיובשות, עלי רוקט, גבינת פטה, גבינת עיזים ובלסמי מצומצם. מוגש עם סלט ירוק

בייגל סלמון

סלמון מעושן, גבינת שמנת, עלי רוקט, עגבניה, בצל סגול ומלפפון חמוץ. מוגש עם סלט ירוק.

כריך שניצל חלומי

גבינת חלומי בציפוי פריך, מטבוחה שלנו, עלי רוקט, עגבניה ורוטב קיסר. מוגש עם סלט ירוק

כריך טונה אדומה

טונה אדומה צרובה בקראסט שומשום, איולי חרדל, עלי רוקט, עגבניה ובצל מקורמל. מוגש עם צ׳יפס

הטוסט של עידן

גבינת עמק, ממרח עגבניות מיובשות, חמאה, גבינת פטה, ביצת עין הפוכה ופטריות צלויות. *תמונה להמחשה בלבד

טוסט רועים

גבינת עמק, פסטו, חמאת שום, גבינת עיזים, חציל קלוי, עגבניה וזיתי קלמטה *תמונה להמחשה בלבד

טוסט קלאסי

חמאת שום, רוטב פיצה, גבינת עמק ו-2 תוספות לבחירה *תמונה להמחשה בלבד

סלט דניה

רצועות בטטה מטוגנים, תערובת אגוזים ביתית, גבינת פטה, מיקס חסות פריכות, עגבניות שרי, מלפפון, בצל סגול וזיתי קלמטה בוינגרט הדרים

סלט פטריות

פטריות פורטובלו וניוקי מוקפצים עם רוטב טריאקי, שומשום קלוי, אגוזי מלך, בצל ירוק, נבטים, מיקס חסות פריכות, בצל סגול ועגבניות שרי ברוטב שמן זית ולימון.

סלט חלומי

גבינת חלומי בציפוי פריך, עגבניות שרי צבעוניות, אורוגולה, סלקים צלויים, צנונית, בצל סגול, זיתי קלמטה, שקדים, בזיליקום, קרם גבינת פטה מתובלת ובלסמי מצומצם.

סלט קינואה

קינואה, גבינת פטה, בטטה צלויה, עדשים שחורות, עלי רוקט, נענע, סלרי, פטרוזיליה, צנונית, תפוח ירוק, פקאן קלוי, חמוציות, וינגרט בלסמי ודבש.

פיצה מרגריטה

רוטב עגבניות, גבינת מוצרלה ו- 2 תוספות לבחירה

פיצה פרסקה

גבינת מוצרלה, רוטב עגבניות, חציל קלוי, גבינת עיזים ופסטו בזיליקום

פיצה יוונית

גבינת מוצרלה, רוטב עגבניות, גבינת פטה, בצל סגול, זיתי קלמטה, עגבניות מיובשות ואורגנו טרי

פיצה זוקיני

רוטב עגבניות, גבינת מוצרלה, גבינת פטה, זוקיני, עגבניות שרי ונענע.

פוקצ'ה עגבניות

עגבניות שרי צלויות, אורגנו טרי, שום קונפי, פסטו, גבינת עיזים, עלי רוקט ובלסמי מצומצם. מוגש עם ממרח עגבניות מיובשות.

פוקצ'ה גלילית

בצל מקורמל עם סומק, זעתר טרי, גבינת פטה, שקדים קלויים, משמש מיובש, לאבנה ושמן זית. מוגש עם טחינה הר ברכה.

פיצה ביאנקה

גבינת מוצרלה, רוטב שמנת, פטריות, ביצת עין, שמן כמהין, פרמז'ן ועלי רוקט *עקב שנת שמיטה הפיצה מוגשת לעיתים בלי עלי רוקט.

ריגטוני חמאת עגבניות

ריגטוני ברוטב עגבניות, חמאה, שום, צ'ילי חריף, עגבניות טריות, בזיליקום ופרמז'ן. ניתן להזמין ללא גלוטן

אלפרדו פונגי

פפרדלה עם ראגו פטריות יער ופורטובלו, שום קונפי ופרמז'ן, ברוטב שמנת, יין לבן ומחית כמהין. ניתן להזמין ללא גלוטן***

ניוקי ערמונים וכמהין

ניוקי בעבודת יד, ראגו פטריות יער ופורטובלו, ערמונים, עירית, בזיליקום ושבבי פרמז'ן, ברוטב שמנת וכמהין.

קפלטי ריקוטה ופרמז'ן

כיסונים בעבודת יד במילוי ריקוטה ופרמז'ן בקרם תרד וסלסה רוזה, צנוברים ואורגנו טרי.

רביולי סלק

רביולי במילוי קרם סלק וגבינות צאן, שמנת מתוקה, סלקים צלויים, בזיליקום, פיסטוקים, גרידת לימון ופרמז'ן

רביולי ארטישוק ירושלמי

רביולי במילוי קרם ארטישוק ירושלמי, קונפי כרישה וארטישוק, מרווה וכרובית צלויה ברוטב שמנת ויין לבן עם קשיו קלוי, גרידת לימון וגילופי פרמז'ן.

אניילוטי בטטה

כיסונים במילוי קרם בטטה, כרישה, בזיליקום, בטטות צלויות במייפל, שמנת מתוקה, שקדים, עירית ופרמז׳ן.

לינגוויני אליו אוליו

לינגוויני על בסיס שמן זית, שום, צ'ילי, עגבניות שמש, עגבניות שרי, פטרוזיליה פאן גריטטה ופרמז׳ן. (הרוטב מכיל ציר דגים) * פיקנטי

רוזה פפרדלה

פילה לברק

‫פילה לברק על תבשיל אורז ועדשים שחורות, צמחי תבלין, שקדים קלויים, ירקות שוק ולאבנה

פילה סלמון

‫פילה סלמון צלוי בגריל, מזוגג ברוטב חרדל ודבש, עם פירה ארטישוק ירושלמי , ראגו פטריות וברוקולי. *הפירה חלבי *התמונה להמחשה בלבד!*

פיש & צ'יפס

פילה קוד מצופה בפאנקו, מוגש עם צ'יפס ומטבלים

צי׳פס קטן

צ׳יפס גדול

סלט קצוץ קטן

מלפפון, עגבניה, בצל ופטרוזילה

סלט קצוץ גדול

מלפפון, עגבניה, בצל ופטרוזילה

סלט עלים קטן

חסה, עלים צעירים, מלפפון, עגבניות שרי ותערובת גרעינים עם רוטב ויניגרט.

סלט עלים גדול

חסה, עלים צעירים, מלפפון, עגבניות שרי ותערובת גרעינים עם רוטב ויניגרט.

פירה בטטה (חלבי)

אורז עדשים

לחם דגנים של דניה

קוביות חלומי בציפוי פריך

‫150 גרם

ירקות ירוקים

שעועית ירוקה מוקפצת עם פרחי ברוקולי בשום, לימון, שמן זית וגרידת לימון.

צנצנת ריבת השבוע

קונפיטורת הבית מתחלפת, 220 גרם

צנצנת ממרח חלפיניו

צנצנת קרם חציל שרוף

צנצנת עגבניות מיובשות

צנצנת פסטו בזיליקום

פולי קפה קרארו - 1 קילו (GLOBO ORO)

הקפה של דניה עד הבית

וופל שחיתות

וופל בלגי, שוקולד אגוזים, קרם שוקולד לבן, מקופלת חום ולבן, גלידת קרמל בייגלה וקצפת.

שטרודל תפוחים

‫במילוי תפוח גרנד סמיט, אגוזי פקאן וקינמון, נאפה במקום מוגש עם גלידת וניל וקצפת

צ'ורוס

בציפוי קינמון וסוכר חום, מוגש לצד שוקולד אגוזים, קרם שוקולד לבן וריבת חלב

נמסיס שוקולד

‫עוגת שוקולד ביתית חמה ונימוחה מאוד, עשויה ללא קמח ומלאה בשוקולד מבפנים ומבחוץ, בעיטור אגוזי לוז. מוגש עם גלידת וניל.

עוגת גבינה אפויה

עוגת גבינה אפויה בציפוי קרם וניל עדין, עשירה מאוד,על מצע של עוגיות חמאה. מוגש עם קצפת, קרם דה קסיס ופירות יער.

פיסטצ׳יו לימון

תחתית פיסטוק, קרם לימון, שוקולד לבן וצ׳אנקים של פיסטוק. מוגש עם פירות יער וקצפת

טירמיסו

שכבות של בישקוטים ספוגים באספרסו,קרם גבינת מסקרפונה בשילוב של ליקר קפה.

‫אייס דניה 🌾

אייס קפה עם קצפת וקקאו

‫אייס קפוצ'ינו 🌾

אייס קפה, גלידת וניל ושוקולד אגוזים

‫לימונענע גרוס 🌾

לימונדה ונענע גרוסים

‫לימונדה קטן 🌾

‫לימונדה גדול 🌾

‫שייק רד-ברי 🌾

פירות יער, תותים, מקופלת לבנה וקרם שוקולד לבן על בסיס יוגורט

‫שייק מרענן

מנגו, תות לימון, נענע על בסיס תפוזים

‫מילקשייק אוריאו

גלידת וניל, חמאת בוטנים, עוגיות אוראו, שוקולד אגוזים וקצפת

‫מילקשייק דניה

גלידת וניל, עוגיות לוטוס, ריבת חלב, קוקוס קלוי וקצפת

טחינה

ויניגרט הדרים

ממרח עגבניות מיובשות

קרם חציל שרוף

סלסה עגבניות

ממרח חלפיניו

קוקה קולה

0,35

קוקה קולה זירו

0,35

דיאט קולה

0,33

ספרייט

0,35

ספרייט זירו

0,33

פיוז טי אפרסק - בקבוק זכוכית

0,33

פריגת ענבים - בקבוק זכוכית

0,33

מים מינרליים נביעות

0,5

קינלי סודה

0,25

טובורג אדום

0,33