קפה דניה | בית הכרם

מארז 4 צנצנות

מארז משולב של מטבלי הבית שלנו: עגבניות מיובשות, פסטו בזיליקום, ריבה משתנה וממרח חלפיניו (פיקנטי)

פולי קפה סקואלה - 100% ארביקה

קלייה בינונית בקופסאת בוטיק

קפסולות קפה סקואלה - אינטנסו | 10 יח׳

גראן בר פולי קפה | 250 גר׳

‫הפוקצ'ה של דניה 🌱

אפויה בתנור אבן, מוגש לצד סלסה עגבניות, טחינה הר ברכה וקרם חציל שרוף.

‫טונה טטאקי 🌶

טונה אדומה צרובה בקראסט שומשום על מצע של סלט שורשים אסייאתי, נבטים, צנונית, מלפפון, ג'ינג'ר, צ'ילי שומשום שחור, קשיו קלוי, כוסברה ובצל ירוק ברוטב ספייסי מיונז. פינקטי

‫בריוש קריספי סלמון 🌶

זוג לחמניות בריוש עם סלמון קריספי מצופה בפאנקו ותערובת תבלינים אסייאתית, כוסברה, צ'ילי, בצל סגול ואיולי קארי צהוב

סלט כרוב תאילנדי - ספיישל!

כרוב לבן וסגול, נתחי סלמון צלויים, עגבניות שרי, בצל ירוק, כוסברה, בוטנים, שומשום שחור וג'ינג'ר ברוטב קרמל בוטנים.

כרובית קיסר

כרובית מטוגנת, רוטב קיסר, פרמז'ן, פטרוזיליה וגרידת לימון.

שקשוקה קלאסית

‫ 2 ביצי משק טריות על תבשיל 3 שעות של פלפלים, עגבניות והתבלינים הסודיים. מוגש בליווי לחם מחמצת או פוקצ׳ה חמה, סלט עלים, טחינה וזיתים מתובלים

שקשוקה צרפתית

זוג ביצי משק טריות על רוטב בשמל, תרד, כרישה גבינת עיזים, שמן כמהין ופרמז׳ן. מוגש בליווי סלט עלים ולחם מחמצת או פוקצ׳ה חמה

כריך אומלט

אומלט עם בצל ירוק, גבינת שמנת, חסה, עגבניה ומלפפון חמוץ. מוגש עם סלט ירוק.

כריך דניה

פטריות מוקפצות בחמאה, שום קונפי, ממרח עגבניות מיובשות, עלי רוקט, גבינת פטה, גבינת עיזים ובלסמי מצומצם. מוגש עם סלט ירוק

בייגל סלמון

סלמון מעושן, גבינת שמנת, עלי רוקט, עגבניה, בצל סגול ומלפפון חמוץ. מוגש עם סלט ירוק.

כריך שניצל חלומי

גבינת חלומי בציפוי פריך, מטבוחה שלנו, עלי רוקט, עגבניה ורוטב קיסר. מוגש עם סלט ירוק

כריך טונה אדומה

טונה אדומה צרובה בקראסט שומשום, איולי חרדל, עלי רוקט, עגבניה ובצל מקורמל. מוגש עם צ׳יפס

הטוסט של עידן

גבינת עמק, ממרח עגבניות מיובשות, גבינת פטה, תרד וכרישה, וביצה קשה. *תמונה להמחשה בלבד

טוסט רועים

גבינת עמק, פסטו, חמאת שום, גבינת עיזים, חציל קלוי, עגבניה וזיתי קלמטה *תמונה להמחשה בלבד

טוסט קלאסי

רוטב פיצה, גבינת עמק ו-2 תוספות לבחירה *תמונה להמחשה בלבד

סלט גארדן - חדש!!

קוביות חלומי פריכות, חסה לאליק, עלי רוקט, תפוח גרנד סמית', צנונית, גזר, שקדים קלויים ופרמז'ן בוינגרט חרדל דבש

סלט פאטוש - חדש!!

עגבניות, מלפפון, בצל סגול, צנונית, נענע, זיתי קלמטה לחם קלוי, סומאק, לאבנה, גבינת חמד, שמן זית ולימון

סלט דניה

רצועות בטטה צלויות עם מעט טריאקי, זיתי קלמטה, תערובת אגוזים וחמוציות, גבינת פטה, עלים צעירים, חסה, עגבניות שרי, מלפפון, ובצל ברוטב וינגרט הדרים.

סלט ברזל

קינואה צבעונית, פטה מעודנת, בטטה צלויה, עדשים שחורות, עלי רוקט, נענע, כוסברה, סלרי, צנונית, תפוח גרנד סמית', פקאן קלוי, חמוציות, וינגרט בלסמי ודבש.

סלט קפרזה

מוצרלה פרסקה, עגבניות שרי צבעוניות, עלי רוקט, בצל סגול, צנונית, בזיליקום ובלסמי מצומצם על מצע של גספצ'ו עגבניות ושמן בזיליקום.

סלט קיסר

לבבות חסה, פרמז'ן, קרוטונים ורוטב קיסר (הרוטב מכיל דג)

פיצה מרגריטה

רוטב עגבניות, גבינת מוצרלה ו- 2 תוספות לבחירה

פיצה פרסקה - חדש!!

רוטב עגבניות, מוצרלה פרסקה, חצילים קלויים, בזיליקום, גרנה פדנו, קרם חציל שרוף וזעתר טרי.

פיצה יוונית

גבינת מוצרלה, רוטב עגבניות, גבינת פטה, בצל סגול, זיתי קלמטה, עגבניות מיובשות ואורגנו טרי

פיצה זוקיני

רוטב עגבניות, גבינת מוצרלה, גבינת פטה, זוקיני, עגבניות שרי ונענע.

פוקצ'ה עגבניות

עגבניות שרי צלויות, אורגנו טרי, שום קונפי, פסטו, גבינת עיזים, עלי רוקט ובלסמי מצומצם. מוגש עם ממרח עגבניות מיובשות.

פוקצ'ה גלילית

בצל מקורמל עם סומק, זעתר טרי, גבינת פטה, שקדים קלויים, משמש מיובש, לאבנה ושמן זית. מוגש עם טחינה הר ברכה.

פיצה טרטופו

רוטב שמנת וכמהין, מוצרלה, פטריות פורטובלו, גרנה פדנו ועלי רוקט. *עקב שנת שמיטה הפיצה מוגשת לעיתים בלי עלי רוקט.

ריגטוני חמאת עגבניות

ריגטוני ברוטב עגבניות, חמאה, שום, צ'ילי חריף, עגבניות טריות, בזיליקום ופרמז'ן. ניתן להזמין ללא גלוטן

אלפרדו פונגי

פפרדלה עם ראגו פטריות יער ופורטובלו, שום קונפי ופרמז'ן, ברוטב שמנת, יין לבן ומחית כמהין. ניתן להזמין ללא גלוטן***

ניוקי ערמונים וכמהין

ניוקי בעבודת יד, ראגו פטריות יער ופורטובלו, ערמונים, עירית, בזיליקום ושבבי פרמז'ן, ברוטב שמנת וכמהין.

קפלטי ריקוטה ופרמז'ן

כיסונים בעבודת יד במילוי ריקוטה ופרמז'ן בקרם תרד וסלסה רוזה, צנוברים ואורגנו טרי.

רביולי סלק

רביולי במילוי קרם סלק וגבינות צאן, שמנת מתוקה, סלקים צלויים, בזיליקום, פיסטוקים, גרידת לימון ופרמז'ן

רביולי ארטישוק ירושלמי

רביולי במילוי קרם ארטישוק ירושלמי, קונפי כרישה וארטישוק, מרווה וכרובית צלויה ברוטב שמנת ויין לבן עם קשיו קלוי, גרידת לימון וגילופי פרמז'ן.

אניילוטי בטטה

כיסונים במילוי קרם בטטה, כרישה, בזיליקום, בטטות צלויות במייפל, שמנת מתוקה, שקדים, עירית ופרמז׳ן.

לינגוויני אליו אוליו

לינגוויני על בסיס שמן זית, שום, צ'ילי, עגבניות שמש, עגבניות שרי, פטרוזיליה פאן גריטטה ופרמז׳ן. (הרוטב מכיל ציר דגים) * פיקנטי

פפרדלה רוזה

ריגטוני ג'נובזה

צנוברים, פרמז׳ן וצ׳ילי חריף

פיש & צ'יפס

פילה קוד מצופה בפאנקו, מוגש עם צ'יפס ומטבלים

צי׳פס קטן

סלט ירקות שוק קטן

חסה לאליק, עגבניות שרי, מלפפון, צנונית, בצל סגול, שמן זית לימון וסומאק

סלט עלים קטן

חסה ערבית, חסה לאליק, גזר, בצל, צנונית, תערובת גרעינים ברוטב וינגרט דניה.

סלט עלים גדול

חסה ערבית, חסה לאליק, גזר, בצל, צנונית, תערובת גרעינים ברוטב וינגרט דניה.

פירה בטטה (חלבי)

לחם דגנים של דניה

סוג הלחם עלול להשתנות מדי יום ואינו בהכרח לחם פרוס

קוביות חלומי בציפוי פריך

‫150 גרם

ירקות ירוקים

שעועית ירוקה מוקפצת עם פרחי ברוקולי בשום, לימון, שמן זית וגרידת לימון.

פולי קפה קרארו - טאצה דורו - 90% ארביקה

הקפה של דניה עד הבית

פולי קפה אינטנסו - 250 גר׳

צנצנת ריבת השבוע

קונפיטורת הבית מתחלפת, 220 גרם

צנצנת ממרח חלפיניו

צנצנת קרם חציל שרוף

צנצנת עגבניות מיובשות

צנצנת פסטו בזיליקום

צ'ורוס

בציפוי קינמון וסוכר חום, מוגש לצד שוקולד אגוזים, קרם שוקולד לבן וריבת חלב

נמסיס שוקולד

‫עוגת שוקולד ביתית חמה ונימוחה מאוד, עשויה ללא קמח ומלאה בשוקולד מבפנים ומבחוץ, בעיטור אגוזי לוז. מוגש עם גלידת וניל.

‫אייס דניה 🌾

אייס קפה עם קצפת וקקאו

‫אייס קפוצ'ינו 🌾

אייס קפה, גלידת וניל ושוקולד אגוזים

‫לימונענע גרוס 🌾

לימונדה ונענע גרוסים

‫שייק רד-ברי 🌾

פירות יער, תותים, מקופלת לבנה וקרם שוקולד לבן על בסיס יוגורט

‫שייק מרענן

מנגו, תות לימון, נענע על בסיס תפוזים

‫מילקשייק אוריאו

גלידת וניל, חמאת בוטנים, עוגיות אוראו, שוקולד אגוזים וקצפת

‫מילקשייק דניה

גלידת וניל, עוגיות לוטוס, ריבת חלב, קוקוס קלוי וקצפת

טחינה

ויניגרט הדרים

ממרח עגבניות מיובשות

קרם חציל שרוף

סלסה עגבניות

ממרח חלפיניו

קוקה קולה

0,35

קוקה קולה זירו

0,35

דיאט קולה

0,33

ספרייט

0,35

ספרייט זירו

0,33

פיוז טי אפרסק - בקבוק זכוכית

0,33

פריגת ענבים - בקבוק זכוכית

0,33

מים מינרליים נביעות

0,5

קינלי סודה

0,25

טובורג אדום

0,33