פוקצ׳ה במושבה

‫סכו״ם חד"פ 🍴

אנא בחרו פריט זה כמספר הסועדים הזקוקים לסכו"ם חד"פ

כבד קצוץ

מוגש עם פיסטוק, ריבת בצל וטוסטונים

עוף פרואני

רצועות עוף קרות עם כוסברה, בצל סגול ופרי העונה

חציל בלאדי

חציל שרוף בטחינה עם פטרוזיליה ועגבניות

סטייק סנדוויץ׳

רצועות סינטה עם בצל מטוגן ומיונז כפרי

אסקלופ עוף

חזה עוף במרינדה צלוי בגריל עם פסטו, פלפל קלוי, מיונז ובצל מטוגן

שניצל בירה

שניצל מושרה בבירה עם עגבנייה, חסה, אבוקדו, חזה אווז ומיונז שום

כריך אסאדו

אסאדו בבישול ארוך, צימיצורי, בצל מטוגן ופטריות חמות

אנטריקוט

כ- 300 גרם צלוי בגריל עם קונפי שום וצ׳ימי׳צורי

מוסקה חציל ותרד

חציל מטוגן ממולא בבשר טלה ועגל עם צנוברים ותרד מוקפץ. מוגש על סלסת עגבניות

המעורב של בלדר

מעורב מקורי של כבדים, לבבות, נתחי עוף ונתחי סינטה עם טחינה. מוגש על לחם פרנה

פרגית במרינדה

פרגיות במרינדת צ’ילי מתוק

שניצל עגל

שניצל עגל קלאסי מסינטה מובחרת

כבד בלסמי

נתחי כבד צלויים על הגריל מוקפצים ברוטב בלסמי מתקתק עם תפוחי עץ. מוגש עם תפו”א שרופים ובצל מקומח. מוגש לצד תפו״א

פוקצ׳ה קלאסית

שמן זית, שום, מלח ים ורוזמרין

פוקצ׳ה מטבלים

מוגש עם מגוון מטבלים משתנים

פוקצ’ה בלאדי

חציל בלאדי צלוי בגריל עם טחינה ופטרוזיליה

פוקצ׳ה רוסטביף

נתחי סינטה, פלפל קלוי, איולי חזרת וביצת עין

פוקצ׳ה קבב

קציצות קבב עם טחינה, עגבנייה, בצל ועלי אורוגולה

פוקצ׳ה אנטיפסטי

פוקצ׳ה עם ירקות צלויים

פוקצ׳ה סביח

חציל, ביצה, פטרוזיליה, טחינה וחריף

איביזה

המבורגר עם חזה אווז ואננס צרוב בצ’ילי מתוק

ברילוצ׳ה

המבורגר עם אסאדו ברוטב ברביקיו ארגנטינאי. מוגש עם רוטב צ’ימיצ’ורי בצד

‫מקסיקני 🌶

המבורגר עם חלפיניו ואיולי צ’יפוטלה

פריז

המבורגר עם פטריית פורטבלו, ביצת עין ושמן כמהין

פילה סלמון

שום, עגבניות ותרד טורקי

פילה דג יפני

פילה דג ים עם קראסט פנקו יפני

פילה דג ים

פילה דג ים בשמן זית ועשבי תיבול

סלט פוקצ׳ה

נתחי סינטה ובצל, חסה רומית, עגבניה, פלפל קלוי, בצל סגול, פטריות וקרוטונים

סלט סאטה עוף

נתחי עוף במשרה חמאת בוטנים, חסה, עגבניה, בצל סגול ומלפפון

סלט ירוק

חסה, מלפפון, תפוח עץ, צנונית פרוסה, קרפצ’יו קולורבי, תערובת גרעינים וויניגרט

סלט רוסטביף

נתחי רוסטביף עם בצל מקומח, חסה רומית, אורוגולה, עגבניות מיובשות, מלפפון, עגבניה, אבוקדו ופלפל בגריל

פטוצ׳יני סלמון

נתחי סלמון מוקפצים עם עלי תרד, בצל, ארטישוק ועגבניות ישראליות צלויות

ערמונים וכמהין

פטריות, שמן כמהין וערמונים קלויים

אליו אוליו

שמן זית, שום, עגבניות, בצל, עשבי תיבול וצנוברים קלויים

פסטה חזה עוף בגריל

חזה עוף בגריל, שמן זית, שום, עשבי תיבול, עגבניות ובצל

פטוצ׳יני כבדים

כבדים מוקפצים עם פטריות, בצל ומירין אסייאתי

נודלס חלב קוקוס

חזה עוף, קארי, בוטנים, כוסברה, בצל ופלפלים. מעט חריף

נודלס תאילנדי עוף

אטריות ביצים, עוף, פטריות, בצל, פלפלים, בצל ירוק וגזר

נודלס תאילנדי סינטה

אטריות ביצים, סינטה, פטריות, בצל, פלפלים, בצל ירוק, נבטים וגזר

נודלס תאילנדי צמחוני

אטריות ביצים, פטריות, בצל, פלפלים, בצל ירוק, נבטים וגזר

פסטה ברוטב עגבניות

מיני המבורגר ילדים

מוגש בלחמניה עם חסה, עגבניה ובצל

שניצלונים

מוגש עם צ׳יפס

קוקה קולה - בקבוק זכוכית

0,33

קולה זירו - בקבוק זכוכית

0,33

דיאט קולה - בקבוק זכוכית

0,33

ספרייט - בקבוק זכוכית

0,33

ספרייט זירו - בקבוק זכוכית

0,33

בירה שחורה מאלטי

0,33

סיידר תפוחים צלול - בקבוק

0,33

סיידר תפוחים מוגז - בקבוק

0,33

קינלי סודה

0,25

מים מינרליים נביעות

0,5

מים מינרליים סן פלגרינו - בקבוק זכוכית גדול

0,75

מים מינרליים נביעות - גדול

1,5