סלטים
סלט בורגול
בורגול, נענע, כוסברה, סלרי, שקדים מתובלים, יוגורט עזים, ויניגרט שמן זית ולימון
52.00 ₪
סלט קטניות
רוקטֿ, עדשים, פריקה וחומוס, נענע, פטרוזיליה, טחינה ירוקה, פלפל קלוי ,ויניגרט שמן זית ולימון
56.00 ₪
סלט קיסר
חסה ,ביצה חצי רכה, פרמזן, אנשובי ,קרוטונים ורוטב קיסר
56.00 ₪
סלט שוק
עגבניות שרי, מלפפון, בצל סגול, גבינת פנחס, פלפל אדום, צנונית ,פריך זעתר, ויניגרט שמן זית ולימון
54.00 ₪
סלט הדרים
מיקס חסות, פרי עונתי, סנט מור ונענע, ויניגרט הדרים
52.00 ₪
סלט סלק וגבינה כחולה
חסות, סלק, גבינה כחולה, אגוזי פקאן מתובלים וויניגרט עשבי תיבול
56.00 ₪
סלט אסייאתי
גזר, כרוב אדום, כרוב לבן, נבטים, בצל ירוק, נענע, בוטנים פריכים ורוטב בוטנים
54.00 ₪
כריכים
פרעצל אנטי פסטי
חציל קלוי, פלפל קלוי, זוקיני, גבינת פנחס, ממרח זיתים ופסטו
38.00 ₪
בריוש מקושקת כמהין
מקושקשת כמהין עם עירית
38.00 ₪
פרעצל סלט ביצים
סלט ביצים, מלפפון חמוץ, חרדל, מיונז ובצל ירוק
38.00 ₪
כריך טונה
מיונז, חרדל, מלפפון חמוץ, לימון כבוש, בצל סגול, חסה ועגבניה
38.00 ₪
פרעצל סלמון מעושן
סלמון מעושן, גבינת שמנת, בצל סגול ושמיר
48.00 ₪
קרואסון ברי
גבינת ברי, סלק, דבש, גבינת שמנת ורוקט
36.00 ₪
קרואסון אבוקדו
אבוקדו, לימון כבוש, עגבניה, ביצה קשה וחסה
38.00 ₪
מאפים פטיסרי
100% פקאן
בצק פריך פקאן, ביסקוויט פקאן רך, פרלינה פקאן ביתי, קרמה פקאן ושנטי פקאן
48.00 ₪
100% אגוזי לוז
בצק פריך לוז, דקואז לוז, קריספי לוז, פחזניית לוז, שנטי לוז ואגוזי לוז קלויים
48.00 ₪
סנט הונורה וניל וקרמל
בצק עלים מקורמל, דיפלומט וניל, שנטי וניל ופחזניות מקורמלות במילוי קרמל רך
52.00 ₪
נענע יוזו
בצק פריך נענע, קרם שקדים לימון, קרם יוזו, קונפי לימונים טריים ושנטי יוזו
52.00 ₪
100% שוקולד
קריספי ג'אנדויה, מוס שוקולד אפוי, ביסקוויט שוקולד רך, קרמה שוקולד חלב ומריר ושנטי שוקולד מריר
48.00 ₪
טארט גבינה איספהאן
סבלה ברטון, ביסקוויט גבינה רך, קרמה יוגורט, קונפי פירות יער, שנטי ליצ'י ורדים, ג'לי ליצ'י וורדים ואוכמניות טריות
48.00 ₪
מאפים מלוחים
קרואסון פטריות וכמהין
בשמל פטריות וכמהין, שומשום וקצח, בצל ירוק צלוי ותערובת פטריות צלויות
28.00 ₪
קרואסון ריקוטה ועגבניות
מלית ריקוטה ובזיליקום, תערובת גרעינים, עגבניות שרי צלויות עם טימין ומוצרלה פרסקה
28.00 ₪
קרואסון בצלים
בשמל לבן, פשתן, בצל מקורמל, בצלים צלויים וגבינת מנצ׳גו
28.00 ₪
קרואסון ירוקים
בשמל פטרוזיליה, שומשום סומק, זוקיני צלוי עם עלי רוקט, פטרוזיליה ועוד ירוקים, סומק וגבינת פנחס
28.00 ₪
קרואסון תרד וגבינות
בשמל פטרוזיליה, שומשום סומק, זוקיני צלוי עם עלי רוקט, פטרוזיליה ועוד ירוקים, סומק וגבינת פנחס
26.00 ₪
מאפים מתוקים
קרואסון חמאה
18.00 ₪
פאן שוקולה
קרואסון שוקולד עם מקלות שוקולד מריר וקריספי לוז
18.00 ₪
קרואסון פירות טריים
קרואסון במילוי קרם שקדים, פטיסייר וניל, תותים ואוכמניות טריות
28.00 ₪
קרואסון סולת הדרים
עוגת סולת, פטיסייר הדרים, יוגורט וריבת משמש
24.00 ₪
בריוש מלבי קדאיף
מילוי קרם מלבי, קונפי פירות יער, פיסטוקים וקדאיף אפוי
24.00 ₪
בריוש קרמל וניל
פטיסייר וניל, קרמל רך וקרמבל לבן
24.00 ₪
שוסון פרג לימון
בצק עלים מקורמל במילוי פרג ולימון
22.00 ₪
בוסטוק
בריוש אפוי עם סירופ וקרם שקדים בטעמים משתנים
22.00 ₪
סוויס וניל
קרואסון אפוי במילוי פיננסייר טונקה, קרם ברולה, שנטי וניל
22.00 ₪
פאן סוויס שוקולד
קרואסון במילוי קרם פטיסייר, שוקולד מריר ושוקולד צ'יפס
28.00 ₪
עוגות
עוגת גבינה באסקית-פרוסה
38.00 ₪
בחושת גזר
מכיל קינמון ואגוזי מלך, פרוסטינג גבינת שמנת מסקרפונה
48.00 ₪
קראנץ׳ שוקולד
עם מלית שוקולד עשירה
48.00 ₪
עוגיות מתוקות
עוגיית לוז וקרמל סוזט
פריך אגוזי לוז, שטרויזל לוז וקרמל על בסיס תפוזים ושוקולד חלב
18.00 ₪
עוגיות שוקולד פאדג׳
עוגיות פאדג'יות עם מילוי רך של אגוזי לוז
15.00 ₪
עוגיות מלוחות
קרקר פסטו
קרקרים עם גבינות, פסטו וגרעינים
36.00 ₪