אמא

אוכל ביתי של אמא | כשר

המוזמנים ביותר

מרק קובה חמוסטה

בשר (סיסקה) בבישול ארוך, עטוף בסולת וג'ריש במרק חמצמץ לפי מסורת יהודי כורדיסטאן

‏58.00 ‏₪

עלי גפן | 10 יח׳

במילוי אורז, נעשה בעבודת יד

‏45.00 ‏₪

מרק קובה סלק

4 יח' של קובה במילוי בשר במרק סלק

‏58.00 ‏₪

קובה נבולסיה | 5 יח׳

מעטפת בורגול, בשר וצנוברים

‏38.00 ‏₪

מרק קובה מטפוניה

4 יח' של קובה במילוי בשר במרק עגבניות עם גזר, דלעת וקישואים

‏58.00 ‏₪

שניצל של אמא

חזה עוף קריספי בפירורי לחם עם שומשום מוגש עם תוספת צד לבחירה

‏85.00 ‏₪

עסקית קציצות בשר ברוטב עגבניות

קציצות של אמא מבשר עגל טרי, בצל ופטרוזיליה, מבושלות ברוטב עגבניות עשיר מוגש עם תוספת צד לבחירה

‏85.00 ‏₪

מג'דרה

‏32.00 ‏₪

אורז ושעועית

‏32.00 ‏₪

טאבולה | 250 מ״ל

בורגול ועגבניות טריות

‏20.00 ‏₪

חומוס | 250 מ״ל

המתכון המסורתי של מסעדת אמא

‏20.00 ‏₪

עסקית שיפודי פרגית

שיפודי פרגית על הגריל עם תבלינים מוגש עם תוספת צד לבחירה

‏85.00 ‏₪

‫עסקיות 🍽️

כל העסקיות מגיעות עם פיתה וטחינה

שניצל של אמא

חזה עוף קריספי בפירורי לחם עם שומשום מוגש עם תוספת צד לבחירה

‏85.00 ‏₪

עסקית קציצות בשר ברוטב עגבניות

קציצות של אמא מבשר עגל טרי, בצל ופטרוזיליה, מבושלות ברוטב עגבניות עשיר מוגש עם תוספת צד לבחירה

‏85.00 ‏₪

עסקית נתחי חזה עוף בגריל

מוגש עם תוספת צד לבחירה

‏85.00 ‏₪

עסקית כבדי עוף צלויים

כבדי עוף צלויים עם בצל מקורמל מוגש עם תוספת צד לבחירה

‏85.00 ‏₪

עסקית קבב בגריל

מנתחי בקר מובחרים מוגש עם תוספת צד לבחירה

‏85.00 ‏₪

עסקית שיפודי פרגית

שיפודי פרגית על הגריל עם תבלינים מוגש עם תוספת צד לבחירה

‏85.00 ‏₪

עסקית לחי עגל עם גרגירי חומוס

מוגש עם תוספת צד לבחירה

‏95.00 ‏₪

מקלובה

‏88.00 ‏₪

ראשונות

קובה נבולסיה | 5 יח׳

מעטפת בורגול, בשר וצנוברים

‏38.00 ‏₪

פופולרי

קובה חאלב | 5 יח׳

מעטפת אורז, בשר וצנוברים

‏38.00 ‏₪

קובה צמחוני | 5 יח׳

מעטפת אורז, פטריות וצנוברים

‏38.00 ‏₪

קובה טבעוני | 5 יח׳ 🌱

מעטפת בורגול, פטריות וצנוברים

‏35.00 ‏₪

בפיתה

שניצל בפיתה

שניצל מוגש בפיתה, עם שני סלטים לבחירה בפנים

‏55.00 ‏₪

חזה עוף בפיתה

חזה עוף מוגש בפיתה, עם שני סלטים לבחירה בפנים

‏55.00 ‏₪

שיפודי פרגיות בפיתה

שיפודים פרגית בתבלינים, מוגשים בפיתה עם שני סלטים לבחירה בפנים

‏55.00 ‏₪

קבב בפיתה

קבב בקר מוגש בפיתה, עם שני סלטים לבחירה בפנים

‏55.00 ‏₪

קציצות בפיתה

קציצות ברוטב, מוגשות בפיתה עם 2 סלטים לבחירה בפנים

‏55.00 ‏₪

כבד עוף צלוי בפיתה

כבד עוף צלוי בפיתה, מוגש עם שני סלטים לבחירה בפנים

‏55.00 ‏₪

ממולא

קישוא ממולא | 2 יח׳

ממולאים באורז ועשבי תיבול, ברוטב עגבניות ורכז רימונים

‏45.00 ‏₪

בצל ממולא | 2 יח׳

ממולאים באורז ועשבי תיבול, ברוטב עגבניות ורכז רימונים

‏45.00 ‏₪

כרוב ממולא | 2 יח׳

ממולאים בבשר, אורז ועשבי תיבול, ברוטב עגבניות ורכז רימונים

‏52.00 ‏₪

פלפל ממולא | 2 יח׳

ממולאים בבשר, אורז ועשבי תיבול, ברוטב עגבניות ורכז רימונים

‏52.00 ‏₪

עלי גפן | 10 יח׳

במילוי אורז, נעשה בעבודת יד

‏45.00 ‏₪

פופולרי

מרקים

מרק קובה סלק

4 יח' של קובה במילוי בשר במרק סלק

‏58.00 ‏₪

פופולרי

מרק קובה חמוסטה

בשר (סיסקה) בבישול ארוך, עטוף בסולת וג'ריש במרק חמצמץ לפי מסורת יהודי כורדיסטאן

‏58.00 ‏₪

פופולרי

מרק קובה מטפוניה

4 יח' של קובה במילוי בשר במרק עגבניות עם גזר, דלעת וקישואים

‏58.00 ‏₪

פופולרי

מרק קובה טבעוני 🌱

4 יח' של קובה במעטפת עדשים ואגוזי מלך

‏55.00 ‏₪

סלט | קטן

חומוס | 250 מ״ל

המתכון המסורתי של מסעדת אמא

‏20.00 ‏₪

טחינה | 250 מ״ל

עם פטרוזיליה קצוצה טרייה ושמן זית גלילי

‏20.00 ‏₪

חצילים בלקני | 250 מ״ל

קוביות חציל עם שום, שמן זית גלילי, פטרוזיליה ופלפל

‏20.00 ‏₪

חציל בטחינה | 250 מ״ל

עגבניות שרי, מלפפון, בצל סגול וקולורבי

‏20.00 ‏₪

חציל בתחמיץ | 250 מ״ל

קוביות חציל בתחמיץ, עשבי תיבול ושום

‏20.00 ‏₪

טאבולה | 250 מ״ל

בורגול ועגבניות טריות

‏20.00 ‏₪

גזר | 250 מ״ל

‏20.00 ‏₪

סלק | 250 מ״ל

סלק אדום בתחמיץ לימון ושום

‏20.00 ‏₪

מטבוחה | 250 מ״ל 🌶️

מטבוחה פיקנטית של אמא

‏20.00 ‏₪

טורשי | 250 מ״ל

‏20.00 ‏₪

חריף ירוק | 250 מ״ל 🌶️

‏20.00 ‏₪

סלט | גדול

חומוס | 500 מ״ל

המתכון המסורתי של מסעדת אמא

‏38.00 ‏₪

טחינה | 500 מ״ל

עם פטרוזיליה קצוצה טרייה ושמן זית גלילי

‏38.00 ‏₪

חצילים בלקני | 500 מ״ל

קוביות חציל עם שום, שמן זית גלילי, פטרוזיליה ופלפל

‏38.00 ‏₪

חציל בטחינה | 500 מ״ל

עגבניות שרי, מלפפון, בצל סגול וקולורבי

‏38.00 ‏₪

חציל בתחמיץ | 500 מ״ל

קוביות חציל בתחמיץ, עשבי תיבול ושום

‏38.00 ‏₪

טאבולה | 500 מ״ל

בורגול ועגבניות טריות

‏38.00 ‏₪

סלט גזר | 500 מ״ל

‏38.00 ‏₪

סלט סלק | 500 מ״ל

סלק אדום בתחמיץ לימון ושום

‏38.00 ‏₪

מטבוחה | 500 מ״ל 🌶️

מטבוחה פיקנטית של אמא

‏38.00 ‏₪

חריף ירוק | 500 מ״ל 🌶️

‏38.00 ‏₪

טורשי | 500 מ״ל

‏38.00 ‏₪

תוספות

אורז

‏32.00 ‏₪

צ'יפס

‏32.00 ‏₪

סלט קצוץ

‏32.00 ‏₪

מג'דרה

‏32.00 ‏₪

אורז ושעועית

‏32.00 ‏₪

סחוג ירוק | קטן

‏5.00 ‏₪

פיתה | 1 יח׳

‏2.00 ‏₪

קינוח

בקלאווה

‏32.00 ‏₪

שתייה קלה

קולה | בקבוק זכוכית

0,33

‏12.00 ‏₪(250 מ״ל, ‏4.80 ‏₪ / 100 מ"ל)

קולה זירו | בקבוק זכוכית

0,33

‏12.00 ‏₪(250 מ״ל, ‏4.80 ‏₪ / 100 מ"ל)

ספרייט | בקבוק זכוכית

0,33

‏12.00 ‏₪

ספרייט זירו | בקבוק זכוכית

0,33

‏12.00 ‏₪

פריגת אשכוליות | בקבוק זכוכית

0,33

‏12.00 ‏₪(330 מ״ל, ‏3.64 ‏₪ / 100 מ"ל)

סיידר | בקבוק זכוכית

0,25

‏12.00 ‏₪

כשר רבנות ירושלים ‫האם, מרים בנימין, בישלה בעצמה את המנות שהביאה מהבית ולאורך השנים הצטרפו אליה חברות. הם עובדים באופן קבוע במסעדה וממשיכים לתת לאוכל טעם של בית תוך שמירה על מרכיבים טריים ואיכותיים

כתובת

שמואל ברוך 55, ירושלים

9430228 ירושלים

הצגה במפה

זמני משלוחים

יום שני10:45–21:30
יום שלישי10:45–21:30
יום רביעי10:45–21:30
יום חמישי10:45–21:30
יום שישי09:00–14:30
יום שבתסגורים כרגע
יום ראשון10:45–21:30