ג'וזף בורגר בר ירושלים נפתח בקיץ 2013 על ידי מסעדת "חוצות", הפועלת מאז 1970. החלטנו לפתוח מקום כשר, בו איכות הבשר יוצאת מהמטרה העליונה כשרות | רבנות ירושלים הכשרות באחריות בית העסק בלבד
| יום שני | 11:00–01:00 |
| יום שלישי | 11:00–01:00 |
| יום רביעי | 11:00–01:00 |
| יום חמישי | 11:00–01:00 |
| יום שישי | 11:00–14:30 |
| יום שבת | 18:00–01:00 |
| יום ראשון | 11:00–01:00 |