פלומינו

‫סכו״ם חד"פ 🍴

אנא בחרו פריט זה כמספר הסועדים הזקוקים לסכו"ם חד"פ

‫מנות טבעוניות 🌱

פוקאצ׳ה פתיחת שולחן, סלט אנדיב, פיצה מרגריטה ופנה מלנזנה | אפשרות לטבעוני

‫סלט קפרזה 🌾

מוצרלה רכה, עגבניות צלויות וטריות ובלסמי מצומצם

סלט קיסר

לבבות חסה רומית, רוטב קיסר, ביצה רכה, קרוטוני ג׳בטה שום ופרמג׳אנו

בוראטה קונדימנטי

כדור מוצרלה רכה ועשירה במיוחד, לקט עגבניות, צנונית מוחמצת, טפנד זיתי טאסוס וקרוסטיני

ברולה קממבר

גבינה שרופה, סלטון עלים ירוקים, אגוזים וקרוסטיני

סלט אנדיב

אנדיב, גוג'י ברי, שברי שקדים מסוכרים, פרי עונתי, צ'יפס סלק, ויניגרט פטרון אנייחו וגבינת מנצ'גו | אופציה למנה טבעונית ללא גבינה

קנולי דג ים

גלילות בצק סיציליאניות, ממולאות בסביצ'ה דג ים טרי, עשבי תיבול, צנונית וצ'ילי חריף על יוגורט לימון כבוש

‫טטאקי טונה 🌾

‫פרוסות טונה אדומה צרובה קלות, ויניגרט דובדבני אמרנה, צ'ילי חריף ושקדים

‫דג ים אל קארטוצ'יו🌾

פילה מוסר ים, תפו”א וירקות צלויים אפויים יחד במעטפה

‫סקלופינה די טונו 🌾

‫טונה צרובה בציפוי תערובת שומשום, איולי פיקנטי לצד ירקות חרוכים בתנור אבן

די ספיגולה פילטו

פילה לברק, אניולוטי במילוי תרד וריקוטה. רוטב חמאת לימון ויין לבן

‫ריזוטו קאצ'ו א פפה 🌾

‫אורז ארבוריו עם גבינת פרמג'אנו ופלפל "ארבע עונות"

פפרדלה ראגו פטריות

‫לקט פטריות צלויות חתוכות גס, חמאה, שום, טימין, שום קונפי, שמנת, אורוגולה ומוצרלה רכה

רביולי נרי

‫פסטה שחורה במילוי ריקוטה, סרדין, פלפל חריף, עגבניות צרובות במחבת, יין לבן ובזיליקום

טורטליני קסבייה

פסטה טרייה במילוי קרם ארטישוק ירושלמי, חמאת עגבניות מגי, מרווה, מסקרפונה ופרמג׳אנו רג׳אנו

ניוקי בחמאה חומה

ניוקי תפוח אדמה, חמאת דלעת, שמנת, מרווה, אגוזי לוז ופרמג׳אנו רג׳אנו

פנה מלנזנה

פסטה ברוטב עגבניות נאפוליטני, זיתי תסוס, חצילים, מוצרלה ובזיליקום שינוי לפסטה ללא גלוטן והוצאת הגבינה, תהפוך את המנה לטבעונית. אלרגנים – גלוטן

פוקאצ'ה

פוקאצ'ה גדולה וחמה מהאבן עם שלל תוספות מחמיאות שכייף לתבול ולמרוח אלרגנים – גלוטן, פיסטוק, שקדים. מנה מאוד ממולצת לחלוקה במרכז השולחן, כמנת פתיחה או כליווי לארוחה. *החלפת המטבלים תהפוך את המנה לטבעונית

מרגריטה

הבסיס המנצח: מוצרלה ,עגבניות ובזיליקום. צבעי דגל איטליה. *החלפת המוצרלה לגבינה טבעונית, תהפוך את המנה לטבעונית | אלרגנים – גלוטן, לקטוז

אפומיקטו

רוטב עגבניות, מוצרלה מעושנת, בטטה, סלק, דבש ופטרוזיליה

פוטאנסקה

‫רוטב עגבניות, אנשובי Ortiz ,זיתי תסוס, פלפל חריף, מוצרלה ופטרוזיליה

ביאנקה פונגי

קרם פרמג’אנו, לקט פטריות, בלסמי מרוכז ואורוגולה

קנולי

קינוח רחוב סיצילאני, מבצק יין פריך ממולא בקרם מסקרפונה ומי ורדים

טירמיסו

שכבות של קרם מסקרפונה אמרטו ובישקוטים ספוגים באספרסו

עוגת גבינה

עוגת גבינה אפויה עם קרמל מלוח

קוקה קולה

0,33

קולה זירו

0,33

מים מינרליים אקווה פנה קטן

0,25

מים מינרליים אקווה פנה גדול

0,75

מים מינרליים סן פלגרינו קטן

0,25

מים מינרליים סן פלגרינו גדול

0,75

מים מינרליים סן פלגרינו - לימון

0,25

מים מינרליים סן פלגרינו - תפוז

0,25

מי טוניק

0,25