קרואסון
מלפוף
קרואסון חמאה מלבני פתוח עם כרוב צלוי מקורמל ומוקרם במסקרפונה, למון גראס, דבש, צ׳ילי וצ׳ימיצ׳ורי סלרי
48.00 ₪
איטליאנו
קרואסון חמאה מלבני פתוח, קרם פרמז׳ן ושום, עגבניות תמר קונפי מקורמלות, רוקט וקרם בלסמי
48.00 ₪
קרואסון טירמיסו
קרואסון חמאה מקורמל, זביון מסקרפונה מוקצף וטופי שוקולד חלב וקפה איטלקי
44.00 ₪
כריך סביח בוכרי
כריך קרואסון חמאה עם קרם אפוי הר ברכה, ריבת עגבניות שרופות, חציל במשרה עשבי תיבול ושום. מוגש עם טחינה לימונית
42.00 ₪
קרואסון פלפלת
קרואסון חמאה פתוח, קרם לאבנה ריקוטה ודבש, קציפת קונפי שום ועשבים, צ׳ימיצ׳ורי, כוסברה, קונפי פלפלים מקורמלים ונענע
42.00 ₪
כריך קוראסון חמאה בר שוקולד שקדים
כריך קוראסון במילוי קינוח בר קראנץ׳ ממולא טופי שוקולד חלב, קפה ושקדים מלוחים, קראסט קפה ושקדים מקורמלים.
44.00 ₪
בריוש
קווין אמאן בריוש מקורמל פקאן
בריוש מדופף בחמאה חומה ומקורמל עם פקאן, קינמון, ממולא זביון מסקפרונה וניל ופרלינה פקאן וצנוברים
38.00 ₪
קווין אמאן בריוש מקורמל גרעיני דלעת
בריוש מדופף בחמאה חומה, מקורמל עם גרעיני דלעת. ממולא זביון מסקרפונה וניל, פרלינה גרעיני דלעת ופרח המלח
38.00 ₪
פידת גבינות
פידה מבצק בריוש, קרם צפתית, גאודה, קרמו מסקרפונה וקונפי שום, צ׳ילי ועשבים
51.00 ₪
קווין אמאן בריוש מרובע מקורמל צנוברים L
בריוש מדופדף בחמאה חומה ומקורמל עם צנוברים, ממולא טופי קרמל מלוח מוקצף, זביון מסקרפונה וניל
44.00 ₪
קווין אמאן בריוש מרובע מקורמל פיסטוק L
בריוש מדופדף בחמאה חומה ומקורמל עם פיסטוק, ממולא קרמו פיסטוק, זביון מסקרפונה וניל
44.00 ₪