מקור הזן בבורדו והוא משמש לרוב בממסכים (בלנדים) להעצמת צבע והעשרת משרעת הטעמים. בזכות טיפול חקלאי מדויק ועבודה ייננית מוקפדת – התקבל יין זני, בעל אופי ייחודי ועשיר בטעמים.
היין התבגר במשך 12 חודשים והוא מומלץ לשתיה מיידית, יחד עם זאת ליין פוטנציאל יישון של 8-10 שנים לכל הפחות.
ישראל כשר | כשר לפסח.