פפריקה מתוקה העשויה מפלפלים מתוקים מיובשים מהזן האיכותי והמובחר ביותר, הפלפלים נטחנים למרקם גרוס ואחיד | הפפריקה מעניקה צבע אדום עמוק וטעם משובח לכל תבשיל | כל מי שמבשל יודע שהפפריקה היא הלב הפועם בכל תבשיל מרוקאי טוב | למעשה כיום משתמשים בפפריקה כמעט בכל סוגי התבשילים | הפפריקה המרוקאית מושלמת לכל תבשיל שנרצה לקבל בו צבע אדום עמוק וטעם משובח, כגון דג מרוקאי, עוף בתנור, תפוחי אדמה בתנור, מטבוחה, דג בתנור, שקשוקה, ממולאים, מוסקה, והרשימה עוד ארוכה | לפפריקה ערכים תזונתיים רבים, היא עשירה בויטמין A התורם רבות לשמירה על בריאות העור, ביכולת הראייה הלילית ועוד | הפפריקה עשירה בנוגדי חימצון, תורמת לחיזוק מערכת החיסון, מכילה סיבים תזונתיים, אשלגן, ויטמין B9 , סידן ועוד