שזיף קליפורני מגולען (ללא גלעין) מהזן האיכותי ביותר | השזיף בדומה לשקד הוא סוג עץ נשיר ממשפחת הוורדיים | לשזיף הקליפורני ערכים תזונתיים גבוהים ואיכותיים, הוא מכיל כמות גבוהה ביותר של נוגדי חמצון,
עשיר בסיבים תזונתיים המסייעים בהסדרת העיכול, עשיר באשלגן ומכיל כמות גדולה של ברזל | מומלץ כנשנוש בריא וטעים, בתבשילים כגון בשר ועופות ועוד