קינמון טחון מזן מובחר ואיכותי | הקינמון מאופיין בטעם דומיננטי וייחודי, מומלץ להוסיף אותו לתבשילים בכמות קטנה יחסית בכדי לקבל את תוספת הטעם המרענן והטעים של הקינמון אך יחד עם זאת בכדי שהטעם והריח הדומיננטי שלו לא ישתלט על התבשיל | מומלץ להשתמש בתבשילים כגון קציצות בשר, מאפה בשר, בישולי קדרה, בשר ועופות בנוסח מיוחד, מאפי אטריות, קינוחים ומאפים מתוקים ועוד | מושלם בימי החורף להשתמש בקינמון חליטת תה, או כתוספת במשקאות חמים כגון סחלב, נס קפה, ושוקו חם | בנוסף לטעמו העשיר, הקינמון ידוע כבעל ערכים תזונתיים רבים, הוא עשיר בנוגדי חימצון איכותיים, עשיר בסידן, סיבים תזונתיים ועוד | בנוסף הקינמון תורם בהורדת רמת הסוכר בדם, יעיל בהפחתת כאבי גרון ועוד