שמן זית עילי- מופק בתהליך לילי קפדני, על מנת למנוע חשיפת השמן לאור וחום. הזיתים נבחרים בקפידה, נמסקים עם שקיעת החמה בשיטת החליבה ומובלים מיד אל בית הבד, שם נעשה תהליך הכבישה בחושך ובטמפרטורה נמוכה במיוחד, כדי לשמור את הכלורופיל הירוק הקיים בפרי. כל זאת כדי להעלות את רמת הפוליפנולים ולקבל מיצוי ראשוני עדין של השמן האיכותי ביותר. שמן הזית שמתקבל ניחן בארומה פירותית ירוקה ועשירה במיוחד.
פיקואל הוא שמן זית עם עוצמה נמוכה, בעל פירותיות ירוקה ובשלה יחד. באף: ארומה עדינה של תפוח ירוק, עגבניה אדומה. בפה: מרקם חמאתי, עם טעמים של שקד ירוק ואגוזים.
500 מ''ל