חומץ זהוב ומיוחד העשוי מדבש פרחי-יער וחומץ דבש ומיוצר לפי מתכון סודי וייחודי לנו. יעניק ניחוח הרמוני ודבשי למרינדות בשר ולרטבים לסלט. דבש פרחים איכותי מאזור המישור הצפוני של בוואריה, גרמניה הם הבסיס לחומץ. הדבש מיוצר על ידי דבורים היונקים את צוף הפרחים אשר במעבה היער ובשוליו, מעצים, שיחים ושאר צמחים המלבלבים פריחה. הדבש מותסס בעזרת שמרים מובחרים עד הפיכתו לשיכר דבש. את השיכר מעבירים תהליך אשר הופך אותו לחומץ דבש, בעזרת חיידקי חומצה אצטית.