יין לבן חצי יבש העשוי מענבי שרדונה וסמיון.
יין מרענן, עם מתיקות קלה, המציג טעמים עשירים של פרי הדר ואספרגוס, חומציות מאוזנת וסיומת מרעננת ואלגנטית.
ענבי השרדונה והסמיון המשובחים של יקב מוני, נבצרו בעת לילה במומחיות ובאהבה בעת לילה, הותססו במיכלי נירוסטה.
12.5% אלכוהול