מזקקת "גראן סנטנריו" נוסדה בשנת 1857 ע"י לזארו גאלררדו. זוהי מזקקת הטקילה הראשונה במקסיקו שנוהלה ע"י מאסטר טקליירו (מזקק טקילה מדופלם), ונשארה בידיים משפחתיות עד עצם היום הזה.
טקילה בצבע קש, עם רמזים לירקרקות קלה. באף נבחין באיזון בין עשבי תבלין ונוכחות עמוקה של אגבה מבושלת, זיתים, מעט וניל וחמאתיות נעימה ואלגנטית. בפה ניתן להבחין במתיקות של אגבה עם מעט רמזים להדריות ותבלינים אוריינטליים. מתיקות זו אינה טיפוסית לכל טקילה סילבר והיא נוצרת הודות לתהליך הבישול והפירוק של האגבות טרם התסיסה וכמובן הודות ליישון קצר של הטקילה בחבית. הסיומת בינונית עם תחושה חמאתית נעימה ופלפול קל.