גרסיה

‫סכו״ם חד"פ 🍴

אנא בחרו פריט זה כמספר הסועדים הזקוקים לסכו"ם חד"פ

‫שקשוקה אדומה 🌶

עגבניות, עשבי תיבול, שום, פלפל חריף שרוף וטחינה. מוגש לצד חלה

שקשוקה ירוקה

ביצים מעט נוזליות, תבשיל מנגולד, תרד ושמנת. מוגש עם סלסת עגבניות מעל ולצד יוגורט יווני וחלה

מוזלי

יוגורט, פירות העונה, סילאן וגרנולה

מאפה חמאה

מאפה שוקולד

מאפה שקדים

מאפה גבינה

פרוסת עוגה

עוגה בחושה או עוגת קראנץ

כריך חביתה

חביתה, גבינת שמנת, מלפפון חמוץ, עגבניה ועלים צעירים. מוגש בלחם לבחירה

כריך טונה

טונה, ביצה קשה, עגבניה, מלפפון חמוץ, בצל ירוק ואיולי שום. מוגש בלחם לבחירה

‫כריך אנטיפסטי 🌱

בצל קלוי, בטטה צלויה, קישוא בטאבון, בזיליקום, עלים ירוקים וממרח פלפלים שקדים ושמן זית. מוגש בלחם לבחירה

כריך עיג׳ה

חביתת ירק עירקית, טחינה יוגורט, אריסה פיקנטית, מלפפון חמוץ, עגבנייה ועלים צעירים. מוגש בלחם לבחירה

כריך פטה ריקוטה

רומסקו פלפלים, תערובת גבינת פטה עם ריקוטה, צ׳ימיצ׳ורי אורגנו, בטטה ובצל בטאבון, עגבנייה ועלים ירוקים. מוגש בלחם לבחירה

כריך סלמון מעושן

סלמון מעושן, גבינת שמנת, ויניגרט שמיר, בצל ירוק, עגבניה וירק. מוגש בלחם לבחירה

חצי כריך חביתה

חביתה, גבינת שמנת, מלפפון חמוץ, עגבניה ועלים צעירים

חצי כריך טונה

טונה, ביצה קשה, עגבניה, מלפפון חמוץ, בצל ירוק ואיולי שום

‫חצי כריך אנטיפסטי 🌱

בצל קלוי, בטטה צלויה, קישוא בטאבון, בזיליקום, עלים ירוקים וממרח פלפלים שקדים ושמן זית

חצי כריך עיג׳ה

חביתת ירק עירקית, טחינה יוגורט, אריסה פיקנטית, מלפפון חמוץ, עגבנייה ועלים צעירים

חצי כריך פטה ריקוטה

רומסקו פלפלים, תערובת גבינת פטה עם ריקוטה, צ׳ימיצ׳ורי אורגנו, בטטה ובצל בטאבון, עגבנייה ועלים ירוקים

חצי כריך סלמון מעושן

סלמון מעושן, גבינת שמנת, ויניגרט שמיר, בצל ירוק, עגבניה וירק

צ׳יפס גרסיה

צ'יפס בתיבול הבית לצד איולי שום וקטשופ

כרובית בטמפורה

כרובית מצופה באמפורה, מוגשת טחינה

פוקאצ׳ה

עם קצח ושמן שום. מוגש עם מטבלים: רומסקו פלפלים, קרם פרש חריף, שמן זית קורנייקי ובלסמי לאונרדי

פוקאצ׳ה קממבר

שמן שום, קממבר צאן, ערמונים, בטטה, בזיליקום וסילאן

פוקאצ׳ה ירוקה

אלפרדו, מוצרלה פרסקה, תֶבשיל תרד, שום קונפי ועגבניות לחות

‫כרוב מהמזרח 🌱

כרוב לבן, נענע, חמוציות, סלרי, אגוזי מלך, פטרוזיליה ושומשום ברוטב שמן זית לימון ובלסמי

סטייק כרוב לבן

כרוב לבן בטאבון עם סילאן, שמן זית, טימין ומרווה. מוגש עם גבינת קממבר ונגיעות צ׳ימיצ׳ורי

‫הקובה של יוגי 🌱

מרק קובה חמוסטה טבעוני עם סלרי, מנגולד, שום, קישוא ולימון

הלני

חסה, שרי תמר, מלפפון ירוק, צנונית, בצל סגול, זיתי קלמטה וגבינת פטה ברוטב שמן זית לימון

טונה

טונה, חסה, שרי, מלפפון ירוק, זיתי קלמטה, שעועית ירוקה וביצה קשה ברוטב שמן זית לימון, לצד איולי שום

שוק

מיקס עגבניות, מלפפון, בצל סגול, צנונית, קישואים צלויים, אורגנו, נענע, פטרוזיליה, קרוטונים מבייגלה ירושלמי, זעתר, גבינת פטה וסומק

‫קינואה 🌱

קינואה אדומה, תפוח עץ, נענע, סלרי, חמוציות, אגוזי מלך, שקדים קלויים, עלים צעירים, ברוטב תפוזים ושמן זית לימון

ירוק קייצי

סלנובה, חסה מסולסלת, צנון, תפוח, אורוגולה, קולורבי צלוי, פקאן קלוי, נענע ופרי העונה, בתוספת גבינת קממבר צאן ברוטב ויניגרט חרדלי

‫אבוקדו 🌱

תערובת חסות, זיתי קלמטה, ארטישוק, פרי העונה, פקאן ברוטב שמן זית לימון

ים ניסואז

דג נא של טונה אדומה צרובה, שעועית עדינה, תפוח אדמה מבושל, בצל סגול, שרי תמר, עלים ירוקים וביצה עלומה. רוטב שום שמיר על בסיס ויניגרט וחומץ יין לבן

טוסט בריוש

רוטב עגבניות, זיתי קלמטה, עגבניה, בצל ומוצרלה בלחם קסטן בריוש

קלצונה יווני

מוצרלה, פטה, זיתי קלמטה, עגבניה וזעתר

קלצונה פטריות

מוצרלה, פטריות, ביצה קשה, בצל ואיולי שום

קלצונה גבינות

שמנת, מוצרלה, פטה, בטטה, עגבניות לחות, בצל ירוק וממרח פסטו

פיצה מרגריטה

רוטב עגבניות, שום, אורגנו, מוצרלה פרסקה, מוצרלה טרייה, פרמזאנו ריג׳יאנו ועלי בזיליקום | קוטר המגש 32 ס״מ

פיצה עשבנה

תבשיל מנגולד תרד שום, בצל לבן, גבינת פטה, רצועות זוקיני וגבינת פיקורינו | קוטר המגש 32 ס״מ

פיצה א-לה רומנה

ארטישוק, עגבניות שרי לחות, אורגנו טרי, שום קונפי, מוצרלה פרסקה, אורוגולה, חומץ בלסמי ופרמז׳ן | קוטר המגש 32 ס״מ

פיצה קסטנייטה

ערמונים, פטריות, שקדים קלויים, רוטב אלפרדו, עלי בזיליקום, מוצרלה וקממבר צאן | קוטר המגש 32 ס״מ

פיצה רוזה קממבר

רוטב שמנת עגבניות, מוצרלה, קממבר צאן, בטטה, פרמזן ובצל ירוק | קוטר המגש 32 ס״מ

רוזה

רוטב שמנת ועגבניות, בצל, עגבניות שרי, בזיליקום ושום. מוגש לצד גבינת פרמזן ריז'יאנו

פומודורו

רוטב עגבניות, בצל, עגבניות שרי, בזיליקום ושום. מוגש לצד גבינת פרמזן ריז'יאנו

שמנת פטריות

רוטב שמנת, בצל, שום, פטריות שמפניון ופורטבלו, יין לבן, טימין, אגוז מוסקט ופרמז׳ן ריז׳יאנו

אניילוטי תרד

בצק חלמונים בעבודת יד ממולא בתרד וגבינת פטה, ברוטב חמאה, שום, יין לבן, מרווה, אפונה עדינה ופרמז׳ן ריז׳יאנו

ורסצ׳ה

עגבניות לחות, קישואים ובצל סגול, צנוברים, יין לבן, חמאה, אורגנו טרי ופטרוזיליה, פירורי לחם מחמצת, ריקוטה וגרידת לימון

אליו אוליו סלמון

סלמון צרוב, צנוברים, זיתי קלמטה, עגבניות לחות, שום, טימין, אורגנו, פטרוזיליה ושמן זית

קציצות מן הטבע

קציצות כרובית וברוקולי על מצע בורגול, עדשים שחורות, פטרוזיליה ובצל מטוגן בתיבול של שמן זית ולימון, מוגש לצד טחינה

תפו״א מוקרם

תפו"א אדמה, רוטב שמנת, מוצרלה מגורדת, בטטה, פטריות ובזיליקום

המבורגר טבעוני

קציצת בשר טבעונית, ריבת בצל ביתית, עגבנייה, עלים ירוקים, מלפפון חמוץ ובצל סגול. מוגש לצד צ'יפס מתובל

פיש & צ׳יפס

נתחי דג בקלה מצופים בליווי צ'יפס מתובל, מוגש לצד איולי הבית וקטשופ

פילה סלמון

מוגש לצד תוספת לבחירה

פילה לברק

מוגש לצד תוספת לבחירה

‫עוגת פאדג׳ שוקולד 🌾

פאי לימון

טירימיסו

עוגת גבינה אפויה

‫עוגת ביסקוויטים 🌱

באדוויזר

0,33

קינלי סודה

0,25

מים מינרליים נביעות - בקבוק זכוכית

0,5

קוקה קולה - בקבוק זכוכית

0,33

קולה זירו - בקבוק זכוכית

0,33

ספרייט זירו - בקבוק זכוכית

0,33

פיוז טי אפרסק - בקבוק זכוכית

0,33

פריגת ענבים - בקבוק זכוכית

0,33

תומס הנרי מי טוניק

0,25

מים בטעם תפוח

מים בטעם ענבים