קפה עמנואל

קילו פולי קפה של בינז

פולי קפה קלויים, 40 אחוז ערביקה, 60 אחוז רובוסטה קפה חזק ועוצמתי עם גוף מלא

מארז 5 כדורי בצק לפיצה פרימיום I קפוא

בצק פרימיום על בסיס ביגה, 270 גרם לכדור. מיוצר משילוב קמחים איכותיים. הבצק מגיע קפוא ודורש הפשרה של כ3 שעות בטמפרטורת החדר לפני עבודה. מתאים במיוחד לטאבון/ תנור אבן בחום גבוה. מתאים להכנת פוקצ׳ה או פיצה ביתית . יש לפתוח את הבצק בידים עם קמח דורום דק ללא מערוך.ֿ כשר בהשגחת הרבנות מודיעין.

קפה קר

קפה קר - אספרסו, קרח וחלב מוגש בכוס 330 מ״ל

שוקו קר

שוקו קר מאבקת שוקולית, קרח וחלב מוגש בכוס 330 מ״ל

טוסט קלאסי עם סלט

לחם קסטן עם רוטב עגבניות וגבינה צהובה. מוגש לצד סלט ירוק (חסה, שרי ובצל סגול).

ביצי עין על קסטן

לחם קסטן קלוי, גבינת שמנת, עגבניה וביצת עין הפוכה לצד סלט ירוק

בוקר למתחילים

חסה, שרי, מלפפון, בצל סגול, פטרוזיליה, ביצה מקושקשת, טחינה מעל

כריך חביתה

גבינת שמנת, חסה, עגבניה ומלפפון ירוק.

כריך סלט ביצים

סלט ביצים, ריבת בצל, חסה ועגבניה.

כריך מוצרלה

מוצרלה, עגבניה, בזיליקום, מלח, שמן זית ובלסמי מצומצם.

כריך צהובה

גבינת שמנת, חסה, עגבניה, מלפפון ירוק, גבינה צהובה

כריך סלמון

גבינת שמנת, חסה, בצל סגול וסלמון מעושן

כריך טונה

טונה במיונז, חסה, עגבניה ומלפפון ירוק.

ארנצ׳יני

3 כדורי ריזוטו עם פרמזן, פסטו ומוצרלה. עטופים בפנקו ומטוגנים לפריכות על מצע של רוטב פומדורו ופרמזן.

פוקאצ׳ה

נאפת בתנור אבן עם מלח גס, שמן זית ופרמזן. מוגש לצד מתבל שמן זית בלסמי ומתבל עגבניות.

פולנטה

תירס טרי, פטריות שמפיניון מוקפצות בשמן זית, כמהין ופרמזן. **ללא גלוטן 🌾

סלקים וגבינות

סלקים צלויים, גבינת פטה, בצל ירוק, אגוזי מלך, פרמזן, שמן זית וויניגרט הדרים.

מרק עגבניות

סלט רומאי

חסה קיסר, רוטב קיסר, שרי, קרוטונים ופרמז׳ן

סלט בטטה

חסות וירוקים, מלפפון ירוק, מיקס עגבניות שרי, תערובת פיצוחים, גבינת פטה וקריספי בטטה מטוגנת עם רוטב ויניגרט הדרים.

סלט פנזנלה

מיקס עגבניות שרי, קרעי מוצרלה, לבבות ארטישוק, קצח, בזיליקום, קרוטונים, פרמג׳אנו, פסטו, שמן זית ומיץ לימון.

ריזוטו פטריות

חמאה, שמן זית, שום, טימין, יין לבן, מחית כמהין, פרמזן, פטריות פורטובלו ושמפניון.

פיצה טרטופו

קרם כמהין, גבינת מוצרלה, פטריות ופרמזן.

פיצה מרגריטה

רוטב עגבניות קלאסי, גבינת מוצרלה ופרמזן.

פיצה טבעונית 🌱

רוטב עגבניות קלאסי וגבינה טבעונית

פיצה פסטו

גבינת מוצרלה, פסטו, פרוסות עגבניה ופרמזן.

פיצה צ׳יפוטלה 🌶️

רוטב עגבניות קלאסי, גבינת מוצרלה, פרמזן, מחית צ׳יפוטלה מעושן, בצל סגול וקונפי שום.

פיצה פולנטה

קרם פולנטה, מוצרלה, פטריות, בצל ירוק, שמן כמהין ופרמזן.

רביולי גבינות

ברוטב שמנת, מחית כמהין, פטריות מוקפצות ופרמזן.

לינגוויני רוזה

רוטב עגבניות קלאסי, שמנת ופרמזן.

לינגוויני נפוליטנה

רוטב עגבניות קלאסי

פנה פונגי

רוטב שמנת, פטריות ופרמזן.

פפרדלה פסטו

רוטב שמנת, פסטו ופרמזן.

ניוקי ערמונים

ברוטב שמנת, ערמונים ופרמזן

לינגוויני אליו אוליו 🌶️

שמן זית, שום, שאטה, זיתי קלמטה, פטרוזיליה, צ׳ילי טרי ושקדים קלויים. (חריף)

לינגוויני ארביאטה 🌶️

קרם עגבניות חריף עם שאטה, אורגנו טרי, צ׳ילי טרי, שום וקרעי מוצרלה.

קפלצ׳ו סלק

טורטליני ענק ממולא סלק וריקוטה ברוטב שמנת, חמאה ורוזמרין.

פפרדלה קמפניה

רוטב עגבניות קלאסי, פסטו, גבינת מסקרפונה, פרמזן ומוצרלה.

רביולי קאצ׳ו א פפה 🌶️

רביולי במילוי גבינות ברוטב חמאה, שום, פרמזן ופלפל שחור.

פפרדלה די מארה 🌶️

שמן זית, שום, שאטה גרוס, פרמזן, סלמון, עגבניות מיובשות, תרד, זיתי קלמטה, צנוברים קלויים ופטרוזיליה. (חריף)

רביולי בטטה

ברוטב שמנת ופרמז׳ן

‫פוזילי נפוליטנה | ללא גלוטן 🌾

פסטה ללא גלוטן עם רוטב עגבניות קלאסי

‫פוזילי אליו אוליו | ללא גלוטן 🌾 🌶️

שמן זית, שום, שאטה, זיתי קלמטה, פטרוזיליה, צ׳ילי טרי ושקדים קלויים

‫פוזילי רוזה | ללא גלוטן 🌾

רוטב עגבניות קלאסי, רוטב שמנת ופרמזן

‫פוזילי פונגי | ללא גלוטן 🌾

רוטב שמנת, פטריות ופרמזן

‫פוזילי ארביאטה | ללא גלוטן 🌾 🌶️

קרם עגבניות חריף עם אורגנו טרי, צ׳ילי טרי, שום וקרעי מוצרלה.

‫פוזילי פסטו | ללא גלוטן 🌾

פסטו, רוטב שמנת ופרמזן

‫פוזילי קמפניה | ללא גלוטן 🌾

רוטב עגבניות קלאסי, פסטו, גבינת מסקרפונה מומסת, פרמזן ומוצרלה דה באפלו

‫ריזוטו פטריות | ללא גלוטן 🌾

חמאה, שמן זית, שום, טימין, יין לבן, מחית כמהין, פטריות פורטבלו, שמפניון ופרמזן

‫פוזילי די מארה | ללא גלוטן 🌾 🌶️

שמן זית, שאטה, פרמזן, קוביות סלמון, עגבניות מיובשות, תרד, זיתי קלמטה, צנוברים קלויים ופטרוזיליה

אלפחורס

עוגיית גרנולה

חלבי

עוגיית שוקולד צ׳יפס

בלונדיז

בראוניס

קראק פאי

קלתית העשויה שיבולת שועל קראנצ׳ית ופריכה עם מילוי בטעם חמאה קרמל

טירמיסו

קרם מסקרפונה עם עוגיות ביסקוטי בליקר קפה. בעיטור קקאו מעל

טארט לימון

טארט קרם לימון עם קרם שנטילי

קרמינו 🌱

קרם שוקולד מריר וקרם ברולה על מצע קראנצ׳ שוקולד בייגלה, בציפוי נוגט בייגלה קריספי במליחות עדינה

סקצ׳טינה נוטלה

פוקאצ׳ה מקורמלת עם גבינת מסקרפונה ונוטלה

עוגת שוקולד פאדג׳

עוגת שוקולד פאדג׳ עשירה וחמימה.

עוגת גבינה ניו יורק

עוגת גבינה עשירה עם גנאש שוקולד לבן

קרם ברולה על קראנץ פיסטוק

קרם ברולה על פייטה קראנץ פיסטוק ושוקולד לבן.

נורדיק מיסט סודה בקבוק - 250 מ"ל

קוקה קולה - בקבוק זכוכית

0,33

קולה זירו - בקבוק זכוכית

0,33

ספרייט - בקבוק זכוכית

0,33

פריגת ענבים - בקבוק זכוכית

0,33

מים מינרליים נביעות זכוכית

0,5

פיוז טי אפרסק

0,5

נביעות+ בטעם תפוח

פררלה מים מוגזים - בקבוק גדול

0.75