תוקף המבצע בין התאריכים 13.11-30.11 או עד גמר המלאי, המוקדם מביניהם | יין ישראלי. ענבי הקברנה סוביניון המפיקים יין זה נבצרו
בבציר לילי. הענבים הועברו מיד ליקב לריסוק
עדין ותסיסה בטמפרטורה מבוקרת. בסיום
התהליך היין התבגר 18 חודשים בחביות עץ אלון
צרפתי קטנות.יין בסגנון בורדו קלאסי, בעל צבע ארגמני עמוק, ניחוחות של קסיס ואוכמניות עם רמזים לאקליפטוס וטבק. הגוף מלא, מעודן ועשיר בטעמים. התבגרות במשך 18 חודשים בחביות עץ אלון.כשרות בד"צ בית יוסף ובד"צ ירושלים