גומבה | פתח תקווה

עגבניות רגילות במקום שרי בכל הסלטים!

פוקצ'ה בטאבון

שמן זית, מלח גס ופלפל שחור לצד סלסת עגבניות

אנטיפסטי כרובית

כרובית בגריל - פטרוזיליה, רוטב קיסר

אנטיפסטי ארטישוק

ארטישוק צרוב - רוקט, פרמזן

מלנזאנה פרמזן

‫שכבות חציל בתנור ברוטב עגבניות, מוצרלה, בזיליקום ופרמזן

קפרזה

עגבניות, מוצרלה, בזיליקום, שמן זית

סלט מיסטה

חסה, תערובת עגבניות שרי, פלפל, צנונית, גזר, בצל, רוטב שמן זית ולימון

מרק מינסטרונה

מרק ירקות כפרי על בסיס עגבניות בתוספת מקל פרמז׳ן

ארנצ'יני

כדורי ריזוטו פריכים ברוטב עגבניות עשיר ורוטב קיסר

מרק כרובית

כרובית, שמנת, ציר ירקות ושמן כמהין מוגש לצד מקל פרמזן

‫ארביאטה 🌶

רוטב פומודורו, הרבה שום, מתובל וחריף

פומודורו

רוטב עגבניות, שום, בזיליקום

מלנזאנה

‫חצילים, בזיליקום, פלפל קלוי, רוטב פומודורו, זיתים ופטה

פולו סיציליאנה

‫אנשובי, עוף, רוטב פומודורו, פלפל קלוי, צלפים, פטרוזיליה וזיתים

בולונז

ראגו בקר, רוטב פומודורו, ירקות שורש, עשבי תיבול

רוזה

קרם שמנת ופומודורו

פונגי דל בוסקה

תערובת של פטריות צלויות, קרם שמנת, תרד, טימין ומחית כמהין

‫אלי אוליו 🌶

שמן זית, שום, עשבי תיבול, אגוזי מלך טחונים וצ'ילי

ארטישוק ועגבניות מיובשות

ארטישוק, שמן זית, שום, עגבניות מיובשות, נענע, פטרוזיליה, בזיליקום וגרידת לימון

שמנת

לזניה די קרנה

פסטה תרד במילוי בולנז ברוטב רוזה ופרמז׳ן

לזניה וורדורה

שכבות של פסטה תרד במילוי בטטה, פלפל בשני צבעים וחצילים ברוטב רוזה ומוצרלה

רביולי בטטה

‫בחרו רוטב *התמונה להמחשה

רביולי גבינות ותרד

‫בחרו רוטב *התמונה להמחשה

רביולי מסקרפונה ועגבניות מיובשות

‫בחרו רוטב *התמונה להמחשה

ריזוטו

‫פטריות, פרמזן וקרם כמהין

סלט קריספי פטה

‫חסה, עגבניות שרי, בצל סגול, זיתי קלמטה, רוקט, תאנים מיובשות, פסטו וקוביות קריספי פטה מוגש עם מקל פרמז׳ן

סלט ארטישוק ופרמזן

חסה, גזר, תערובת עגבניות שרי, זיתי קלמטה, עגבניות לחות ברוטב קיסר בתוספת ארטישוק צרוב ופרמז׳ן מוגש עם מקל פרמז׳ן

סלט עוף

חסה, עוף, פלפלים קלויים, שקדים, בצל לבן מושחם, עגבניות שרי בתחמיץ בלסמי מוגש עם מקל פרמז׳ן

סלט טונה

חסה, עגבניות שרי, סלרי, זיתים, טונה במיונז מתובל, ביצה, מלפפון חמוץ ובצל ברוטב קיסר מוגש עם מקל פרמז׳ן

סלט פנצנלה

תערובת עגבניות, רוקט, בצל סגול, זיתי קלמטה, בזיליקום, מלפפון, רוטב חומץ בן יין אדום, שקדים, מוצרלה פרסקה וקרעי פוקצ'ה קלויים *מוגש ללא מקל פרמז'ן*

מקל פרמז'ן

קריספי פטה

קלצונה נפוליטיני

עגבניות, מוצרלה ובזיליקום

פיצה מרגריטה קלאסית

רוטב עגבניות ומוצרלה

פיצה פטריות צלויות

ר‫וטב עגבניות, מוצרלה, מחית כמהין, שמנת, פטריות צלויות

פיצה פפרוני וזיתים

רוטב עגבניות, מוצרלה, פפרוני, זיתי קלמטה הפיצה אינה מוגשת עם רוקט*

פיצה בופולינה

רוטב עגבניות, מוצרלה רכה, בזיליקום ושום קונפי

פיצה 4 גבינות

רוטב פסטו, מוצרלה, פטה, ריקוטה ופרמזן

פיצה קפריצ'וזה

רוטב עגבניות, ארטישוק, זיתים, פטריות ומוצרלה

טארט לימון

קרם לימון אפוי על בצק פריך וזילוף שנטילי וניל

גבינה באסקית

עוגת גבינה אפויה מבחוץ וקרמית מבפנים עם רוטב פירות יער

פאדג׳ שוקולד

עשירה בשוקולד איכותי במרירות מעודנת בתוספת גלידת וניל (ללא קמח)

פרוני

0,33

טובורג

0,33

קוקה קולה

0,33

דיאט קוקה קולה

0,33

קוקה קולה זירו

0,33

ספרייט

0,33

ספרייט זירו

0,33

פאנטה

0,33

מים מינרלים

0,5

סודה

0,25

פיוזטי

0,33

בירה מאלט

0,33

מיץ ענבים

0,33

סיידר תפוחים

0,33

פררלה קטן

פררלה גדול

מים בטעם אפרסק

0,5

מים בטעם תפוח

0,5

מים בטעם ענבים

0,5

‫בקבוק יין אדום Ruffino

יין יבש, יין פירותי ומהנה בעל ניחוחות עשירים של פרחים, פטל ופלפל. יין בעל גוף בינוני, עם טאנינים רכים וחמיצות מאזנת 0,75

בקבוק ‫יין לבן blue nun, גוורצטרמינר

0,75

‫בקבוק יין לבן petit chablis

0,75

בקבוק ארמדורי למברוסקו אדם

הלמברוסקו ארמדורי רוסו הוא יין אדום, מתקתק ומבעבע קלות בעל צבע אדום עמוק. היין מיוצר מענבי למברוסקו מאמיליה רומנה שבצפון איטליה בשיטת Charmat – כלומר לאחר התסיסה האלכוהולית ישנה תסיסה שנייה במכלים 0,75

ייו אדום Ruffino

יין יבש, ליין פירותי ומהנה בעל ניחוחות עשירים של פרחים, פטל ופלפל. יין בעל גוף בינוני, עם טאנינים רכים וחמיצות מאזנת