הכירו את אבקת עלי התה הירוק בצבע אבן הירקן, הסובבת סביבה עולם אפוף קסם, כבוד ואהדה של מסורת התה היפנית עתיקת השנים. המאצ’ה, שבעשור האחרון הפכה לפופולרית מאוד בקרב צרכני התה ולשם דבר בבתי הקפה מובחרים, נצרכת רבות ומביאה גאווה רבה לעולם היפני הקדום. בשתיית המאצ’ה איננו שותים רק את חליטת העלים, כמו בתה רגיל, אלא צורכים את העלים עצמם, כל לגימה מעשירה את גופינו בכלורופיל, ביופלבנואידים ונוגדי חמצון רבי עוצמה. כיום התהליך האמנותי של הכנת התה יכול להתרחש בכל מטבח ובידינו הבחירה אם להתחיל, או לסיים איתו את היום.