רום המורכב מחביות שונות בנות 6 עד 23 שנים, בהתאם לשיטת הסולרה של המזקקה. הרום מציג צבע של עץ מהוגני ומרקם של תזקיק שיושן זמן רב (אליו ניתן לשים לב בזכות הרגליים הארוכות והדקות הנמשכות לאורך הכוסית אליה נמזג המשקה). רום זאקאפה 23 עשיר בטעמים ובהם טעמי דבש, ריבת חלב, טעמי עץ אלון, צימוקים, אגוזים, טופי, בננה, אננס, קרמל, וניל וקקאו. רום מושלם לשתייה נקי, על קרח או בקוקטיילים מיוחדים. גוואטמלה | 700 מ״ל