כרמים

לחם כפרי וזיתי טאסוס

מוגש עם מטבלים

פוקצ׳ת עגבניות מיובשות ועשבי תיבול

מוגש עם מטבלים

‫צלחת חריפים 🌶

אריסה, סחוג ירוק, פלפל שרוף וקונפי שום

טחינה

סלט כרובית

כרובית קצוצה עם עלי רוקט, צ'ילי, רצועות גזר, חמוציות, ושברי קשיו מקורמלים ברוטב ויניגרט הדרים

פטה כבדים קטיפתי

ממרח כבדי עוף קטיפתי | מוגש עם ריבת אגסים ביין וצנימי מחמצת

קרפצ'יו סינטה

נתחי סינטה דקים, שמן זית, מלח ים, פיסטוקים, בלסמי מרוכז ופרמז׳ן

בקלאווה טלה

בשר טלה קצוץ עטוף בעלה פילו פריך, טחינה גולמית, סילאן, שקדים, אבקת סוכר

סביצ'ה דג ים

בשמן זית, לימון, בצל קצוץ, עשבי תיבול, רצועות צנונית, צ'ילי וצנוברים על גספצ'ו עגבניות שרי

סשימי טונה אדומה

נתחי טונה טרייה ברוטב סויה, יוזו, כוסברה, צ'ילי, בצל ירוק ואיולי ג'ינג'ר

חציל בלאדי שרוף על האש

טחינה לבנה, שמן זית, עגבניות של ג'חנון, פלפל ירוק קצוץ ומלח ים

ארנצ'יני סלק

כדורי ריזוטו פריכים במילוי גבינות ואגוזים, ברוטב שמנת וגבינה כחולה

ארטישוקים צלויים

ארטישוקים אלא רומנה צרובים עם בצל מקורמל, עלי רוקט, עשבי תיבול ולימון | מוגש על קרם סקורדליה וצ'ילי אדום

סלט לאליק ועשבי תבלין

עגבניות שרי מיובשות, אגוזי אלסר, דפי זוקיני צלויים וגבינת בושה ברוטב ויניגרט בלסמי שבור

סלט ירוקים

מלפפון, שעועית ירוקה, עשבים, אגוזים, תמרים, גבינה מלוחה, שמן זית ברוטב ויניגרט

לינגוויני קרבונרה די מארה

פסטה לינגוויני עם שרימפס, קלמארי, בייקון טלה, בצל מקורמל, עשבי תיבול, חלמון ביצה ופרמז׳ן

קפלטי גבינות

כיסוני בצק במילוי גבינות עם עגבניות שרי מיובשות, תרד ופרמזן, ברוטב חמאה ויין לבן על קרם כרישה

ניוקי אווז קונפי

עשוי במקום עם שוק אווז קונפי מפורק מהעצם עם פטריות שיטאקי, קוביות דלעת, בצל ירוק וציר מרוכז בטעמים ארומטיים

שיפוד דג ים הנצלה בגריל

מונח על ריזוטו שוקרוט עם לימון כבוש יין לבן ועשבי תיבול

שניצל דג

מוגש עם פירה לבן קטיפתי, קרם חרדל, איולי עשבי תבלין, חמאה, יין לבן, שום ועשבי תיבול

ים של קריבי

‫רבע קילו שרימפס BT מוקפץ בחמאה עם למון גראס, כוסברה, נענע, צ'ילי, לימון וקרם קוקוס

המבורגר כרמים

‫ 250 גר׳ בשר מיושן בלחמנייה עם חסה, עגבנייה, בצל ומלפפון חמוץ | מוגש עם סלט קולסלאו

סטייק פרגית במרינדה

באק צ'וי ורוטב הדרים על סטייק בטטה צלויה

נקניקיות אסאדו

מוגשות על תבשיל שוקרוט ובייקון טלה, פירה קטיפתי וקרם חרדל

‫רידיפיין בורגר 🌱

קציצת בשר חדש מוגש בלחמנייה, ירקות וצ'יפס פריך

סטייק אנטריקוט ארגנטינאי

מיושן היטב צרוב בגריל | מוגש עם תפוחי אדמה פריכים ורוטב לבחירה

קן קדאיף

שיערות קדאיף קריספיות, קרם שוקולד לבן ורוטב פירות יער חמצמץ

קסטה מסקרפונה ופיסטוק

שטרויזל פיסטוק פריך, קרם פיסטוק ופטל מיובש

עוגת גבינה

עוגת גבינה משובחת בציפוי שוקולד חלב

קוקה קולה - בקבוק זכוכית

0,33

קולה זירו - בקבוק זכוכית

0,33

ספרייט - בקבוק זכוכית

0,33

ספרייט זירו - בקבוק זכוכית

0,33

פיוז טי אפרסק

0,5

פריגת ענבים - בקבוק זכוכית

0,33

בירה שחורה מאלטי

0,33

מרלו ירדן

בלאן דה נואר כרמים

גוורץ ירדן