מאמא גרג | רחובות

‫ סכו''ם חד פעמי 🍴🌱

‫עזרו לנו לשמור על איכות הסביבה וכדור הארץ

שקשוקת הבית

תבשיל מסורתי, מוגש במחבת חמה ושתי ביצים, ליבת חציל, פסטו ובולגרית, מוגש עם לחם וסלט אישי לבחירה.

מאפה איטלקי נוסח ורונה

מאפה איטלקי במילוי, רוטב בשמל, מוצרלה ,בולגרית, עגבניות שרי, תרד ושום קונפי

בריוש אורבני

ביצים עלומות , רוטב הולונדייז ותרד על חלת ביורש קלויה

פוקצ׳ה שום ופרמז׳ן

פוקצ׳ה עם חמאת שום ,פרמז׳ן, לצד סלסלת עגבניות שמן זית ובלסמי מצומצם

כרובית חרוכה

קרם פרש, קולי פלפלים, שקד קלוי ועלים ארומטיים

טרטר חציל

חציל שרוף, נגיעות טחינה, צ'ילי, עגבניות מגורדות, גבינת המאירי, שמן בזיליקום ושקדים

ברוסקטה דג ים

ברוסקטה חמה בתנור לבנים, דג צלוי עם בצל ועשבי תיבול, קרם פלפלים, איולי קיסר, בזיליקום ושמן צ'ילי

ארנצ׳יני

כדורי ריזוטו פריכים, מוצרלה וגבינת מנצגו, מונחים על חמאת עגבניות

פולנטה פטריות

פולנטה תירס רכה, מיקס פטריות כמהין ופרמזן

מקושקשת רכה

בריוש קלוי,חמאת כמהין,מוצרלה, מקושקשת רכה,קרם פרש , בצל ירוק וסלט אישי לבחירה

מאמא טוסט

בייגל , גבינה צהובה , רוטב פיצה

פנה פיצה

פסטה פנה ברוטב רוזה, מוקרמת בתנור לבנים, עם מוצרלה ואורגנו

קרצופ'י אליו אוליו

פסטה ספגטי, עגבניות שמש, שום קונפי, זיתי קלמטה, תרד, ארטישוק קונפי, ברוקולי, פטרוזיליה וצ׳ילי טרי

ספגטי קרבונרה

ספגטי, סלמון מעושן, שום קונפי, שמנת וחלמון ביצה

קאצ׳ו א פפה

פסטה רחבה, חמאת לימון, פרמז'ן, שמנת ופלפל שחור גרוס

רביולי גבינות

רביולי במילוי ריקוטה, פוקורינו רומנו ופרמז׳ן, ברוטב אלפרדו פטריות וכמהין

רוטולו די לזניה

קריספי רול במילוי גבינות מנוח על רוטב רוזה ועגבניות שמש, פרמז׳ן וחומץ בלסמי מצומצם

טורטיליני גבינות ופרמז׳ן

פסטה בעבודת יד במילוי גבינות ופרמז׳ן, רוטב שמנת וחמאת לימון, עגבניות שמש, ברוקולי, שום קונפי, שקדים, ופטרוזליה

ספגטי בוראטה

ספגטי, עגבניות צלויות, שום וטימין, רוטב נפוליטנה, גבינת בוראטה

רביולי בטטה

ברוטב רוזה שום ובזיליקום

סלט פנצנלה

עגבניות שרי צבעוניות, בצל סגול, בזיליקום טרי, שום וארטישוק קונפי, זיתי קלמטה, קרעי פוקאצ'ה קלויים, מוצרלה באפלו, מתובל בשמן זית ובלסמי מצומצם

סלט בורגול ועדשים

בורגול, עדשים שחורות, קוביות בטטה אפויות, חמוציות, מלפפון, עגבנייה, בצל, פלפל ופטרוזיליה מתובל בסילאן, שמן זית, לימון ובולגרית מגורדת

סלט בטטה

קוביות בטטה אפויות, גבינה בולגרית מגורדת וצ׳יפס בטטה, על מצע של חסות, עגבניות שרי ומלפפון, מתובל בוויניגרט ותערובת גרעינים קלויים

סלט חלומי ופטריות

קוביות גבינת חלומי, אגוזי מלך ופטריות מוקפצים בטריאקי, שום ופטרוזיליה, על מצע חסות, עגבניות שרי, מלפפון ובצל סגול, מתובל בויינגריט הדרים

סלט טוסט איטלקי

קוביות פניני עם גבינה צהובה ומוצרלה, מוקפצות עם חמאת עשבי תיבול ושום, מונחים על חסות פריכות, עגבניות שרי, מלפפון, בצל סגול, פטה מגורדת, שומשום לבן ושחור, בתיבול ויניגרט הבית

סלט קיסר

לבבות חסה ,רוטב קיסר ,ארטישוק קונפי,ביצה חצויה עגבניות שרי ושקד קלוי

סלט בוראטה ארטישוק

גבינת בוראטה, מיקס עגבניות ,עלי בזיל, ארטישוק קונפי שום קונפי, זיתי קלמטה בלסמי מצומצם

פיצה מרגריטה

רוטב עגבניות, מוצרלה טרייה, בזיליקום ושמן זית

פיצה טרטופו

בשמל, פטריות וכמהין, מוצרלה ופרמז'ן

פיצה ארבע גבינות

קרם פרמזן, רוטב פסטו, מוצרלה, גבינת גאודה, בולגרית ועלי רוקט

בוראטה

בצק חם מהטאבון, רוטב עגבניות, כדור בוראטה, עגבניות שרי שרופות, עלי בזיל, זיתי קלמטה ובלסמי מצומצם

מחבת דגים

נתחי דג, בורקלי, שום ,חמאת שום, חמאת פלפלים קלויים, עגבניות שרי שרופות, טימין, פוקאצ׳ה ועשבי תיבול

ספגטי דג ים ארביאטה

ספגטי,רוטב נפוליטנה, עגבניות שרי מדורה, שום קונפי, צ׳ילי לוהט, דג ים מפורק ועלי בזיליקום

סלמון צלוי

פילה סלמון בלימון, תפו"א מדורה, ברוקולי, עגבניות שמש, ותרד, ציר ירקות, מוגש לצד סלט אישי

דג ים

צלוי במחבת לוהטת, מוגש עם קרם תירס וירקות ירוקים לצד סלט לבחירה

פיש אנד צ'יפס

דג בציפוי קריספי לצד צ׳יפס עם סלט אישי

פפרדלה סלמון

פפרדלה, פילה סלמון בעשבי תיבול, ברוקולי, תרד, ציר ירקות, שמנת וחמאה

וופל בלגי

עם רטבים לבחירה וקצפת. מוגש ללא גלידה

פנקייק קלאסי

רוטב מייפל וקצפת

פנקייק לוטוס

רוטוב לוטוס שוקולד ללבן עוגיות לוטוס וקצפת

שוקולד חמה

עוגת שוקולד חמה. מגיע ללא גלידה

פאי תפוחים ללא סוכר

קרם ברולה

קרם וניל צרפתי וסוכר שרוף

רוגלך נוצ׳ולה

בצק מהטאבון במילוי שוקולד אגוזי לוז ואבקת סוכר

עוגת גבינה

מוגשת לצד קולי פירות ושוקולד לבן

עוגת ריבת חלב

עוגת ריבת חלב מוגשת עם קצפת

עוגת גבינה פירורים ללא סוכר

סודה NORDUC MSIT

0,25

מים מינרליים נביעות

0,5

בירה שחורה מאלטי

0,33

קוקה קולה - בקבוק זכוכית

0,33

קולה זירו - בקבוק זכוכית

0,33

דיאט קולה - בקבוק זכוכית

0,33

ספרייט - בקבוק זכוכית

0,33

ספרייט זירו - בקבוק זכוכית

0,33

פאנטה - בקבוק זכוכית

0,33

פיוז טי אפרסק - בקבוק זכוכית

0,33

מי טוניק - טמפו

0,275

מים בטעם אפרסק

0,5

מים בטעם תפוח

0,5

מים בטעם ענבים

0,5

פריגת ענבים

0,33

הייניקן

0,33

גולדסטאר

0,33

קרלסברג

0,33