Single Barrel Tennessee Rye Whiskey שואב את הטעם הנפלא שלו ממטע ייחודי של 70% גרגירי שיפון, שהתבגר לשלמות בחביות עץ האלון בעבודת יד שלנו, הממוקמות בחלק העליון של בתי החביות שלנו. מבוקבק ב-90 הוכחה, זהו שיפון גדול ונועז שאינו משתלט. טעמים מורכבים של פרי בשל מתערבבים עם תווים קלילים של אלון קלוי, המאפשרים לגרגר השיפון לזרוח, ויוצרים טעם עשיר בתבלינים וסיומת נעימה. תיהנו משיפון יחיד חבית מסודר, על הסלעים, או בקוקטיילי שיפון קלאסיים