קוניאק Camus VSOP הינו עשיר ומעודן, בעל ארומות פריותיות. תהליך הזיקוק הייחודי של Camus עושה שימוש ביין אשר זוקק על משקעיו לטובת קבלת Eaux de Vie (תזקיק פרי) ארומטי ביותר. אזורי הגידול של הענבים מהם מזוקק הקוניאק כולל גם את אזור בורדרי (Borderies) על מנת להדגיש את הפרופיל הארומטי והעשיר של התוצר הסופי. היישון בחביות עץ אלון אשר נבחרו בקפידה ע"י Camus מבטיחים קוניאק מעודן ועשיר בטעם, מתובל בטעמי עץ עדינים. החביות בהן עושים שימוש עוברות חריכה בדרגה בינונית במטרה לשמר כמה שיותר את הטעמים המקוריים של תזקיק הענבים.