הטעם הייחודי של קוניאק קמוס XO הוא תוצאה של תהליך ארוך ומורכב.בחירת הענבים הנבצרים מהכרמים הנבחרים ביותר של חבל קוניאק שבצרפת, היוצרים תערובת של ריחות וטעמים בלתי נשכחים. התיישנות של שנים בחביות עץ אלון משלימה את הארומה העצית עם נגיעות של וניל וטעמים פירותיים המתפתחים בפה.