ארקפה | קניון הזהב

פיקולי גאודה

לחמנית חלה, חסה, עגבניה, גבינת גאודה וחמאה

פיקולי טונה

לחמנית בריאות, ממרח טונה, חסה, עגבניה, בצל, נבטי אלפלפא וממרח סלסה ורדה

פיקולי סלמון

לחמנית חלה, סלמון מעושן, גבינת שמנת, פלח לימון טרי, מלפפון ובצל ירוק

בריאות טונה

לחמנית בריאות, ממרח טונה, ממרח סלסה ורדה, עגבניה, בצל, נבטי אלפלפא וחסה

בריאות סלמון וג׳ינג׳ר

לחמנית בריאות, סלמון מעושן, ממרח מיונז ג'ינג'ר, ג'ינג'ר כבוש, מלפפון, עגבניה וארוגולה

צ׳באטה עזים

צ׳באטה, חמאה, גבינת עזים בשלה, עגבניה ובצל ירוק

צ׳אבטה ים תיכונית

צ׳באטה, חציל קלוי, ביצה קשה, עגבניה, ארוגולה, מלפפון חמוץ, בצל סגול וממרח טחינה פיקנטי

צ'באטה מוצרלה

צ'באטה, מוצרלה, עגבניה, שמן זית, עלי בזיליקום ופלפל גרוס

צ׳אבטה רוסטביף

צ׳באטה, רוסטביף מנתח אנטריקוט, בצל אדום מקורמל, מלפפון חמוץ, ממרח איולי צ'יפוטלה, עגבניה וחסה

צ'באטה בריסקט

צ'באטה, רוסטביף מנתח בריסקט, ממרח איולי צ'יפוטלה, מלפפון חמוץ וכרוב בכבישה ביתית

צ׳אבטה פרגית וטחינה

צ׳באטה, שווארמה עוף מתובלת, ממרח טחינה פיקנטי, עגבניה, מלפפון חמוץ, בצל סגול ופטרוזיליה

צ׳אבטה ויאטנמית עוף

צ׳באטה, חזה עוף צלוי, רוטב סרירצ'ה פיקנטי, בצל סגול, כוסברה, בזיליקום, בצל ירוק, ממרח איולי, מלפפון טרי וצנונית

לחם מלא פריטטה

לחם מלא, חסה, עגבניה, ממרח סלסה ורדה, בצל ירוק ומלפפון חמוץ

לחם מלא אבוקדו

לחם מלא, גוואקמולי, עגבניה, נבטי אלפלפא, ביצה קשה וחסה

רוסטיק סרוולד

רוסטיק, נקניק סרוולד, בצל, ארוגולה, ממרח איולי וממרח חרדל

רוסטיק אווז מעושן

רוסטיק, חזה אווז, בצל, רוקט, ממרח איולי וממרח חרדל

סלט ים תיכוני

עגבניות שרי, מלפפונים, גרגרי חומוס, חציל קלוי, רוקט, גבינה בולגרית, זיתי קלמטה, עלי רוקט, עלי פטרוזיליה, עלי כוסברה, עלי נענע, סומק, פלפל צ'ילי בוינגרט שמן זית ולימון. מוגש עם לחם דגנים אישי מהתנור

סלט ניסואז

חסה, עגבניות שרי, מלפפון, טונה, ביצה, תפוחי אדמה אפויים, שעועית ירוקה, בצל סגול, בצל ירוק, רוקט, צנוניות, פטרוזיליה בוינגרט שמן זית ולימון. מוגש עם לחם דגנים אישי מהתנור

‫סלט קינואה ועדשים 🌱

קינואה, עדשים שחורות, קוביות בטטה צלויות, חמוציות, חסה, עלי רוקט, נענע, פטרוזיליה, תערובת גרעינים, בוינגרייט בלסמי מוגש עם לחם דגנים אישי מהתנור

סלט קיסר

לבבות חסה קיסר, קרוטונים, רוטב קיסר הבית ופרמז'ן. מוגש עם לחם דגנים אישי מהתנור

‫סלט טופו אסיאתי 🌱

קוביות טופו בטריאקי, חסה, מלפפון, נענע, רוקט, בורגול, כרוב, בוטנים, צנונית, קולורבי, גזר, בצל ירוק, רוטב טריאקי ורוטב בוטנים. מוגש עם לחם דגנים אישי מהתנור

סלט אטריות זוקיני

קוביות טופו בטריאקי, זוקיני, בצל סגול, ארוגולה, פטרוזיליה, נענע, כוסברה, בצל ירוק בוינגרט שמן זית ולימון

סלט עוף חם

נתחי חזה עוף בחרדל ודבש, לבבות חסה קיסר, מלפפון, עגבניות שרי, גזר, קולורבי, צנונית, פטריות, נענע, אפונה ירוקה, עלי מיקרו סלק, בווינגרט חרדל ודבש. מוגש עם לחם דגנים אישי מהתנור

סלט עוף אסיאתי

נתחי חזה עוף בטריאקי, לבבות חסה קיסר, מלפפון, נענע, רוקט, בורגול, כרוב, בוטנים, צנונית, קולורבי, גזר, בצל ירוק, רוטב טריאקי ורוטב בוטנים. מוגש עם לחם דגנים אישי מהתנור

טוסט מוצרלה

לחם קסטן, גבינת מוצרלה, גבינת פרמז׳ן, עגבניה, בזיליקום, פסטו עגבניות ופסטו בזיליקום. מוגש עם סלט קולסלאו

טוסט תרד פטריות

לחם קסטן, גבינת מוצרלה, פטריות ברוטב בלסמי, ריבת בצל, תרד ורוטב הבית

טוסט ילדים

לחם קסטן, גאודה וחמאה

פטוצ׳יני נפוליטנה

אטריות פטוצ׳יני בשרניות על בסיס עגבניות, שמן זית ובזיליקום עם פרמז׳ן

פטוצ׳יני רוזה

אטריות פטוצ׳יני בשרניות ברוטב על בסיס עגבניות, שמן זית ובזיליקום, קרם פרש והרבה פרמז׳ן

פטוצ׳יני ארביאטה 🌶

אטריות פטוצ׳יני בשרניות ברטבים על בסיס רוטב עגבניות חריף, שמן זית ובזיליקום, חמאת מרווה, חמאת פסטו פיסטוקים, עשבי תיבול ופרמז׳ן

רביולי תרד וריקוטה

רביולי ממולא בתרד חי וריקוטה. מוגש בחמאת מרווה, אפונת גינה ופרמז׳ן

טורטליני גבינות סיציליאני

טורטליני ממולא בגבינות איטלקיות, חמאת פסטו פיסטוקים וירוקים סיציליאנית ורוטב עגבניות מסורתי

פיצה מרגריטה

מוצרלה, עלי בזיליקום ושמן זית

פיצה פונגי

פטריות, מוצרלה, עלי פטרוזיליה ושמן זית

פיצה קלבריה

מוצרלה, פלפל צ׳ילי חריף, זיתי קלמטה ואורגנו

פיצה גבינת עזים וארוגולה

מוצרלה, גבינת עזים, עלי ארוגולה ופרמג׳אנו

פיצה טונו צ׳יפולו

מוצרלה, טונה, בצל סגול ועלי פטרוזיליה

מרק בצל

צמחוני- מרק בצל צרפתי עשיר, קרוטונים שחומים ופרמז׳ן

מרק עדשים 🌱

טבעוני- מרק עדשים ביתי מנחם, פטרוזיליה טרייה וניחוח קליפת לימון

מרק מינסטרונה

‫מרק איטלקי עשיר בירקות חלבי (מכיל חמאה)

ארוסטו סלמון

לחמנית בריאות, נתחי סלמון בטריאקי, איולי סרירצ׳ה פיקנטי, בצל מקורמל, עגבניה וחסה. מוגש בתוספת תפו"א אפויים בתנור, גוואקמולי וממרח איולי סרירצ׳ה פיקנטי.

ארוסטו צ׳יקן

לחמנית בריאות, רצועות חזה עוף בטריאקי, איולי סרירצ׳ה פיקנטי, בצל מקורמל, עגבניה וחסה. מוגש בתוספת תפו"א אפויים בתנור, גוואקמולי וממרח איולי סרירצ׳ה פיקנטי

ארוסטו בריקסט

לחמנית בריאות, נתח בריסקט עם בצל מקורמל, איולי צ׳יפוטלה פיקנטי, כרוב כבוש ומלפפון חמוץ. מוגש בתוספת תפו"א אפויים בתנור וממרח איולי צ׳יפוטלה פיקנטי

קרואסון שקדים

קרואסון חמאה

קרואסון שוקולד

דניש קינמון

דניש וניל

דניש פירות יער

בראוניס

בראוניס שקדים

פאי פקאן

בננה גנאש

עוגיית גרנולה

עוגיית שוקוצ׳יפס

מאפין שוקולדים

מאפין פיננסייר פטל

רוגלך

1 יח׳

מיני שוקולד

1 יח׳

מיני וניל

1 יח׳

מיני קינמון

1 יח׳

מיני חמאה

1 יח׳

מיני פירות יער

1 יח׳

כדור שוקולד

‫1 יח׳ ללא רכיבי גלוטן

אוזן המן

בחרו מילוי - פרג / ריקוטה / קרם פטיסייר ופצפוצי שוקולד / שוקו שוקו (מלית שוקולד פאדג'ית ועסיסית עטופה בבצק קקאו) / קפה דולצ'ה (פולי הקפה שלנו טחונים לתוך קרם פטיסייר בשילוב שוקולד דולצ'ה – שוקולד לבן מקורמל)

עוגיות סהרונים של סבתא

עוגיות אמרטי

עוגיות שושנים של בית

מארז בראוניס שוקולד

מארז בראוניס שקדים

עוגיות פיננסייר

עוגיות שוקולד צ׳יפס

עוגיות חמאה

עוגיות גרנולה

עוגיות שוקולד ואגוזי לוז

עוגיות טחינה

‫מארז עוגיות קראנצ'

עוגיות קנטוצ'יני 🌱

עוגיות מרוקאיות ללא תוספת סוכר

מארז כדורי שוקולד

10 יח'

קנטוצ'יני אישי 3 יח' 🌱

מקלות גבינה פרמג׳נו

מקלות גריסיני שמן זית ומלח ים אטלנטי

קרקר כוסמין מלא

קרקר כוסמין מלא עם סלק

מיקס גרנולה

קונפיטורת עגבניות שרי

קונפיטורת הדרים בג'ינג'ר

מארז 13 אוזני המן

בחרו מילוי - פרג / ריקוטה / קרם פטיסייר ופצפוצי שוקולד / שוקו שוקו (מלית שוקולד פאדג'ית ועסיסית עטופה בבצק קקאו) / קפה דולצ'ה (פולי הקפה שלנו טחונים לתוך קרם פטיסייר בשילוב שוקולד דולצ'ה – שוקולד לבן מקורמל) 350 גרם

פוקצ׳ה שומשום

פוקצ׳ה חציל

פוקצ׳ה מוצרלה

פוקצ׳ה עם מוצלרה, עגבניה, בזיליקום ושמן זית

פוקצ׳ה פסטו

פוקצ׳ה עם פסטו, עגבניות שרי, זיתי קלמטה ופרמז׳ן

פיצטה שומשום ובולגרית

פיצטה קשקבל ובצל

פיצטה תרד לאבנה

קראנץ׳ שוקולד

עוגת שמרים ביתית במילוי שוקולד איכותי.

קראנץ׳ גבינה עם שטרוייזל

עוגת שמרים ביתית במילוי גבינה וצימוקים עם שטרויזל

בחושה טוסקנה

עוגה בחושה עם שבבי הקפה שלנו ושוקולד צ׳יפס

בחושה גזר

הכי טובה שיש עשירה באגוזים וצימוקים

בחושה תפוחים ושטרוייזל

עוגת תפוחים מקורמלים חמאתית ונימוחה בציפוי שטרויזל.

בחושה שוקו אספרסו

עוגת בחושה בשילוב הקפה האיכותי שלנו עם שוקולד בלגי משובח

בחושה תפוז

עוגת שוקולד בלגי

עוגת מוס עשירה משוקולד איכותי. קוטר 18

עוגת בווארית שוקולד לבן

שילוב של מוס בוואריה עשיר עם בראוניס שוקולד בציפוי שוקולד חלב ואגוזי לוז. קוטר 18

עוגת סופלה שוקולד

טארט שוקולד עשיר על בסיס בצק פריך קוטר 18

עוגת גבינה קלאסית

עוגת גבינה ניו יורק סטייל המוכרת והאהובה שלנו קוטר 18

טירמיסו משפחתי

טירמיסו משפחתי 700 גרם

הבאסקית של ארקפה

עוגה עשירה וקרמית, עשויה מגבינות שמנת איכותיות, נאפית בחום גבוה המעניק לה מרקם ייחודי וטעם מקורמל. קוטר 18

עוגת יום הולדת

עוגת שוקולד בציפוי גנאש שוקולד וסוכריות צבעוניות. מתאימה לכל חגיגה קוטר 16 ס״מ

לחם דגנים

לחם רוסטיק

לחם כפרי לבן

לחם כפרי צרפתי

לחם חיטה מלאה

לחם זיתים

לחם קל

לחם אגוזים וצימוקים

לחם כוסמין

לחם בחוש

לחם שיפון אגוזים

טירמיסו אישי

קרם מסקרפונה עם בישקוטים איטלקיים טבולים באספרסו שלנו.

טארט מונז׳ אישי

מוס גבינה וליקר דובדבנים בציפוי פירות יער

עוגת גבינה פירורים אישית ללא תוספת סוכר

עוגת גבינה פירורים קלאסית ללא תוספת סוכר

לימונצ׳לו

קרם לימון ומסקרפונה על בסיס קלתית פריך

פרוסת שוקולד בלגי

עוגת מוס עשירה משוקולד איכותי.

פרוסת בוואריה שוקולד לבן

שילוב של מוס בוואריה עשיר עם בראוניס שוקולד בציפוי שוקולד חלב ואגוזי לוז.

פרוסת עוגת גבינה קלאסית

עוגת גבינה ניו יורק סטייל המוכרת והאהובה שלנו

פרוסת סופלה שוקולד

טארט שוקולד עשיר על בסיס בצק פריך

מיני באסקית של ארקפה

עוגה עשירה וקרמית, עשויה מגבינות שמנת איכותיות, נאפית בחום גבוה המעניק לה מרקם ייחודי וטעם מקורמל.

בסיס פיצה קפואה

טופינג

כדורי בצק קפואים

קונפיטורת עגבניות שרי

240 גרם

גרנולה

280 גרם

קרוטונים

150 גרם

מיקס אגוזים מתובלים

250 גרם

פקאן מקורמל מצופה בייגלה

250 גרם

צנצנת דבש פרחי בר

כוס קפה תרמית חמה

סל שוק

תיק בד

מפה 150 / 150

מפה 150 / 250

נר גדול שחור

נר גדול חום

דפיוזר

500 מ״ל

מירבאל 375

‫375 מ״ל יין רוזה, צרפת יבש

רוזה פלמנט סנילביץ׳

‫750 מ״ל , יין רוזה

וילה מריה 750

‫750 מ״ל יין לבן, ניו זילנד יבש

מיראבל

יין רוזה, צרפת יבש 750 מ״ל

הנרי בורג׳ואה סנסר

750 מ״ל

לה ריוחה

יין אדום, 750 מ״ל

מים מינרלים

0,5

סודה

0,25

קוקה קולה

0,33

קולה זירו

0,33

ספרייט

0,33

ספרייט זירו

0,33

פיוז טי אפרסק

0,33

פריגת ענבים

0,33

Power Red

תפוח, סלק, רימון וג'ינג'ר

Power Green

תפוח, סלרי וספירולינה