פרש דה מרקט | ראשון לציון

‫מסבחה תרד 🌱

עלי תרד מהשוק, בצל, גרגירי חומוס חמים בטחינה לבנה, צנוברים וסומק. מוגש עם פוקאצ'ינה חמה מהטאבון

פוקאצ'ה מהטאבון

פוקאצה בתיבול קונפי שום, טימין ורוזמרין מוגש עם קונפיטורת פלפל חריף, טחינה גולמית ושמן זית עם בלסמי

ארנצ׳יני פטריות כמהין

כדורי ריזוטו עם בתיבול פטריות, כמהין וגבינות מוגש על רוטב רוזה חם ופרמז׳ן

פולנטה פטריות

קרם תירס בחמאה ושמנת, פטריות שמפניון ופורטובלו מוקפצות בשמן זית וטימין מוגש עם פרמז׳ן

פיצה פולנטה עיזים

פיצה לוהטת מהטאבון, קרם פולנטה, נגיעות פרמז'ן ומוצרלה, גבינת עיזים ובזיליקום מעל

חצ'פורי גבינות

בצק לוהט מהטאבון ממולא גבינות עם ביצת עין, מוגש עם סלט ירקות (מכיל אגוז מוסקט)

סלט קיסר דניס

רוטולו גבינות לוהט

דפי פסטה מגולגלים עם מילוי גבינות. מוגש אפוי בטאבון עם רוטב שמנת,פטריות,תרד טרי ומוצרלה. (מכיל אגוז מוסקט)

פסטה זוקיני בזיליקום

פסטת פפרדלה טרייה מוקפצת בחמאה עם גילופי זוקיני ובזיליקום טרי , שום קונפי, צילי יבש, שמן זית , פרמזן וגבינת פטה מעל

פסטה קונפי עגבניות

פסטה ראדיאטורה טרייה ברוטב של עגבניות קונפי ועגבניות שרי צרובות , בתיבול שמן זית ובזיליקום

פילה דניס

פילה דניס צרוב מוגש על לקט ירקות של שעועית ירוקה, עגבניות שמש, תרד טרי ובצל צלוי, גרגירי חומוס ושום קונפי מוקפצים בשמן זית מוגש לצד סלט ירוק

פילה מוסר ים

פילה של מוסר טרי צרוב בטאבון מוגש על ניוקי ובאקצוי בחמאת לימון

לברק שלם

דג לברק טרי בטאבון, אפוי בחמאה עם טימין רוזמרין ולימון טרי מוגש עם עגבנייה, תפוח אדמה מדורה ופלפל חריף

דג על פסטה

פילה בס צרוב, מוגש על פסטת פטוצ'יני טרייה מוקפצת בשום קונפי עם עגבניות שרי, בצל מקורמל ועשבי תיבול מוגש לצד סלט ירוק

מאפה קרם שקדים

בצק מתוק שנאפה בטאבון ממולא קרם שקדים, שברי שקדים קלויים

שושנה

שושני בצק אלטליו מגולגלים בקרם קרמל, אגוזי קשיו מסוכר, קוקוס קלוי וקרם חלב מתוק