פותחים בטוב
פוקאצ׳ה שמן זית
מוגש עם 4 מטבלים (חמאת עגבניות, גרמולטה, קרם חציל, שמן זית בלסמי)
31.00 ₪
הצ׳יפס של JAJA
פלחי תפו״א פריכים, שום, פטרוזיליה ופטה מגורדת
36.00 ₪
כרוביתוש
כרובית, רוטב קיסר ופטרוזיליה
50.00 ₪
ארנצ׳יני בסטייל
4 כדורי ריזוטו, פטריות, עירית, בצל, מוצרלה, פרמזן על קרם רוזה
53.00 ₪
דרוזית בסטייל
בייגל שומשום שחור, לבנה עזים , זעתר, חציל מטוגן פלפל חריף, פטרוזיליה ושמן זית
55.00 ₪
קפרזה
פרוסות עגבנייה, מוצרלה טרייה, עלי בזיליקום, פסטו ובלסמי
38.00 ₪
מאנורי
מאפה גבינת מאנורי, עשבי תיבול, שום, שמן זית, צילי חריף ודבש
48.00 ₪
פיצה
פיצה מרגריטה
עגבניות תמר, מוצרלה, פרמזן ושמן זית
63.00 ₪
פיצה בטטה
קרם בטטה, תרד, גאודה צאן, מנצ׳גו עיזים, מוצרלה ופרמזן
71.00 ₪
פיצה מרגריטה לבנה
קרם פרש, מוצרלה ופרמזן. מוגש עם חמאת עגבניות ומטבל JAJA
64.00 ₪
פיצה חציל שרוף
ארבע גבינות, עגבניות שרי צלויות, ארוגולה, פרמזן, שמן זית וביצת חופש
67.00 ₪
פיצה מרינרה (טבעונית)🌱
עגבניות תמר, אורגנו, בזיליקום, שום קונפי ועגבניות שרי
53.00 ₪
פיצה תפו"א מדורה
3 גבינות, ריקוטה, פרמזן, עירית, לימון וביצת חופש
70.00 ₪
פיצה ארטישוק
עגבניות תמר, קרם פרש, זיתי קלמטה ומוצרלה
71.00 ₪
פיצה סביח
קרם חציל, חציל מטוגן, תפוח אדמה, ביצה קשה מגורדת, טחינה גולמית, לימון כבוש ופלפל חריף
56.00 ₪
פיצה ארבע גבינות
קרם פרש, גאודה עיזים, מנצ׳גו, מוצרלה, פרמז׳ן, עגבניות שרי צלויות, גרמולטה ובלסמי מצומצם
71.00 ₪
פיצה בוראטה
קרם פורצ׳יני, מוצרלה, פטריות, שרי בצבעים, עלי אורוגולה,בלסמי מצומצם וגבינת בוראטה התוספות במשלוח יגיעו בצד ולא על הפיצה
91.00 ₪
פיצה תרד
קרם תרד, עלי תרד, בצל מעושן, גאודה מיושנת, ומוצרלה פרסקה טרייה
69.00 ₪
פיצה אננס וקממבר
קרם פרש, אננס, פלפל חריף, מוצרלה, פרמז׳ן, גרמולטה ושומשום שחור
76.00 ₪
פיצה חריפה בטעם של פעם
עגבניות תמר, זיתי קלמטה, אורגנו, שום, פלפלים חריפים, פרמז׳ן ומוצרלה
69.00 ₪
פיצה צרפתייה
בצל מעושן, יין לבן, מנצ'גו, פרמז׳ן וארטישוק
71.00 ₪
פיצה ברוקולי
קרם פסטו, גבינות מנצ׳גו ולוציינה, ברוקולי, פרמז׳ן ומיקרו ברוקולי
65.00 ₪
פסטה
הפסטות החדשות שלנו!
האליו אוליו של גלעד
שמן זית, פטריות שמפיניון, זיתי קלמטה, יין לבן, שום, פטרוזיליה, בזיליקום, פרמזן.
61.00 ₪
עגבניות קלאסי
עגבניות תמר איטלקיות בבישול ארוך, שום, בזיליקום, שמן זית, פרמזן
61.00 ₪
ים תיכוני
שמן זית, עגבניות לחות, ארטישוק, זיתי קלמטה, שום, בזיליקום, פרמזן ופטה כבשים
64.00 ₪
מלנזנה (חריף) 🌶
שמן זית, חציל בלאדי מטוגן,ֿ עגבניות לחות, שום, שמן צ׳ילי, פטרוזיליה, בזיליקום ופרמזן
64.00 ₪
חמאת עגבניות
חמאת עגבניות, בזיליקום, פרמזן וגלידת מסקרפונה
70.00 ₪
פונגי שלוש הפטריות
פורטבלו, שמפיניון, קרם פורציני, יין לבן, שום ופרמזן
73.00 ₪
שמנת פסטו
פסטו, שמנת, יין לבן, מנצנגו, פטריות ופרמזן
68.00 ₪
פסטה ירוקה
קרם תרד, ארטישוק, פרחי ברוקולי, שום, יין לבן ופרמזן
70.00 ₪
שמנת ערמונים
שמנת, ערמונים, מרווה, יין לבן, מחית כמהין ופרמזן
72.00 ₪
קוואטרו פרומג׳יו
ארבע גבינות- מנצ'גו, לוצ'נה, שמנת ופרמזן
69.00 ₪
הג׳ינג׳ית
קרם בטטה וגבינת צדר
73.00 ₪
פסטה אמורה מיו
חמאת עגבניות, יין לבן, עגבניות לחות איטלקיות, פטריות פורטבלו, שמנת ופרמזן
70.00 ₪
ספגטי קאצ׳ו א פפה
פלפל שחור, פיקורינו א-לה-רומנה וחמאה
65.00 ₪
סלטים ועיקריות
סלט קיסר
לבבות חסה רומית, רוטב קיסר, קרוטונים ופרמז׳ן
60.00 ₪
יווניה שלי
עגבנייה, מלפפון, חסה, בצל, זיתי קלמטה, ובולגרית
59.00 ₪
סלט עלים מרעננים
סלנובה, בצל סגול, פקאן מסוכר ופרי העונה בויניגרט הדרים
67.00 ₪
סלט בוראטה ״ג׳ימי אוליבר סטייל״
עגבניות שרי צבעוניות, בצל סגול, בייבי אורגולה, בזיליקום, קלמטה, צנוברים, גבינת בוראטה, שמן זית ובלסמי
71.00 ₪
סלטוש
עגבניות שרי בצבעים, חסה סלנובה, בולגרית מגורדת, קריספי בטטה, זיתי קלמטה בצל סגול והרוטב של גלעד (ויניגרט קלמטה ואגוזי מלך)
68.00 ₪
סלט פנצנלה
שרי תמר, עגבניות שמש איטלקיות, ארטישוק א-לה-רומנה, פלפל קלוי, בצל סגול, בזיליקום, קרוטונים ומוצרלה פרסקה
69.00 ₪
קינוחים
עוגת שוקולד
נימוחה ללא קמח עם קרם פרש
49.00 ₪
קראק פאי
קראק פאי עם טאץ׳ מייפל קנדי
49.00 ₪
קלצונה נוטלה
בצק של גלעד, שוקולד נוטלה, בננות, קרם מסקרפונה וקרוקנט אגוזי לוז
61.00 ₪
בירות
גולדסטאר
0,33
26.00 ₪(% 5 )
הייניקן
0,33
26.00 ₪(% 5 )
הייניקן 0%
0,33
26.00 ₪
קורונה
0,33
32.00 ₪(% 10 )
בקס
0,33
28.00 ₪(% 5 )
מרסדו טריפל 10%
0,33
38.00 ₪(% 10 )
ליפמנס
0,33
29.00 ₪(% 5 )
קסטיל רוז'
0,33
39.00 ₪(% 5 )
יין
למברוסקו רוזה - יין מבעבע
למברוסקו רוזה, איטליה
180.00 ₪(% 12 )
קאווה - יין מבעבע
מספרד
150.00 ₪(% 12 )
גמלא מרלו
יין אדום
180.00 ₪(% 12 )
קברנה סוביניון
יין אדום
160.00 ₪(% 12 )
שרדונה שאבלי מצרפת
יין לבן
160.00 ₪(% 12 )
שתיה
פחית קולה
0,33
13.00 ₪
פחית זירו
0,33
13.00 ₪
מים מינרלים
0,5
11.00 ₪
סודה
0,25
11.00 ₪
קוקה קולה גדול
1.5
18.00 ₪
קולה זירו גדול
1.5
18.00 ₪
נסטי אפרסק
0,33
13.00 ₪