שגב אקספרס | ראשון לציון

‫סכו״ם חד"פ 🍴

‫במאמץ משותף לשמור על הסביבה שלנו ירוקה, אנא בחרו פריט זה כמספר הסועדים הזקוקים לסכו“ם --- במידה ולא תבחרו בפריט זה לא יישלח סכו“ם עם ההזמנה ---

הפוקצ'ה של שגב

‫פוקצ'ה אפויה עם צמחי תבלין בתנור לבנים לוהט. מוגשת לצד חמאה צהובה וחומץ בלסמי מצומצם

פטה כבד עוף

פטה כבד עוף במרקם קטיפתי של מוס, מוגש עם ריבת שזיפים, חמאה צהובה ואגוזי מלך גרוסים

פולנטה ופטריות

קרם תירס עשיר מוגש עם פטריות צלויות, גבינת פרמזן, ערמונים ,אספרגוס ושמן כמהין

קרפציו בשר

פרוסות שייטל טרי דקיקות מתובלות במלח ים, בלסמי מצומצם ושמן זית, מוגש עם בצלים צלויים, עגבניות שרי קונפי, פלפלים חריפים, עלי קורט ופרמז'ן מעל

חטיף יפני

6 יח' חטיפי גיוזה במילוי עוף ובצל ירוק, אפויים בתנור, מוגשים לצד סלט אסיאתי

סלט אסיאתי

‫נבטים עם צנון, ג'ינג'ר כבוש שומשום שחור וצ'ילי

סלט עלים מרענן

חסה פריכה עם צנוניות, בצל סגול ועלי רוקט בויניגרט חרדל ודבש. מוגש עם גבינת פטה ואגוזים מקורמלים

סלט קיסר וצנוברים

‫חסה פריכה עם רוטב קיסר, גבינת פרמזן, קרוטונים פיקנטיים וצנוברים. תוספת עוף בתשלום

פרגיות טריאקי

פרגיות עוף מהגריל מוגשות ברוטב טריאקי עשיר, למון גראס, פטריות טריות וקרמל

ריזוטו

ריזוטו ירקות גינה ופטריות טריות מבושל עם צמחי תבלין, שום, שמנת, גבינת פרמז'ן ואגוזים

חזה עוף בטטה וסיידר

חזה עוף צלוי בגריל מוגש עם בטטות אפויות ,רוטב סיידר תפוחים מצומצם, אספרגוס ואגוזי קשיו

עוף בקארי

תבשיל קארי עשיר, שעועית ירוקה, פטריות וכרישה מוגש עם רצועות עוף מהגריל, בוטנים וכוסברה לצד אורז יסמין

‫ההמבורגר של שגב

‫מבשר בקר טרי צלוי על הגריל מוגש בלחמניה, רוטב איולי טבסקו, חלפיניו מוגש לצד תפוחי אדמה אפויים

צ'ייזבורגר

המבורגר אנטריקוט ושייטל עשוי בגריל מוגש בלחמניית בריוש עם גבינת צ'דר, חמאת שום שמיר, בצלים מקורמלים וירקות טריים מוגש לצד תפו"א אפויים

פרגיות צמחי תבלין

פרגיות על הגריל עם מלח ים וגבעולי רוזמרין

כרע קלאסי

כרע עוף אופי בתנור לבנים מתובל במלח ים ופלפלים מארבע עונות השנה. מוגש עם תוספת לבחירה

כרע ציפוטלה

כרע עוף אפוי בתנור לבנים לוהט, מוגש עם רוטב טריאקי עשיר, למון גראס ופטריות טריות

כרע יפני

כרע עוף אפוי בתנור לבנים לוהט, מוגש עם רוטב טריאקי עשיר, למון גראס ופטריות טריות

כבדים ופטריות

כבדי עוף עסיסיים מוקפצים במחבת עם פטריות טריות, טריאקי, למון גראס, ג'ינג'ר ועלי כוסברה. מוגש עם תוספת לבחירה

פסטה חמש פטריות

פסטה פטוצ'יני טרייה ברוטב שמנת עשיר עם שמן כמהין, שמפיניון, יער, פורצ'יני, פורטבלו וגילופי פרמז'ן. ניתן להזמין עם חזה עוף ללא תוספת מחיר

רביולי גבינות

‫ רביולי במילוי גבינות ברוטב שמנת ואגוזי לוז, מוגשים על זוקיני צלוי, בלסמי ופרמז'ן

פסטה ראגו בקר

פסטה טרייה מוקפצת עם תבשיל בולונז עשיר, עגבניות, ירקות שורש, ציר בקר וצמחי תבלין

פסטה פסטו

פסטה פטוציני מוקפצת עם פסטו צמחי תבלין עשיר, שמנת מתוקה, פלפל שאטה, שום ופרמזן

פסטה ארטישוק

לבבות ארטישוק איטלקי מוקפצים עם שום, שמן כמהין, פסטה מקמח רגיל / מלא , חמאה, לימון ותבלינים

סלמון ופטריות

פילה סלמון טרי צלוי על גריל לוהט עם רוטב טריאקי עשיר ומתקתק, למון גראס, ג'ינג'ר ופטריות

מוסר וירקות גריל

פילה דג עסיסי מהגריל מוגש לצד תפו"א, בטטה, בצל צרוב ופרחי כרובית צלויים

‫הפוקצה של שגב 🌱

פוקצ'ה אפויה עם צמחי תבלין בתנור לבנים לוהט מוגשת לצד טחינה וחומץ בלסמי מצומצם ושמן זית

‫ירקות אפויים 🌱

‫תפוח אדמה, בטטה, בצל שרוף ופרחי כרובית צלויים מהתנור מוגשים לצד טחינה

‫סלט עלים מרענן 🌱

חסה פריכה עם צנונית, בצל סגול ועלי רוקט ברוטב שמן זית ולימון. מוגש עם אגוזים מקרומלים, שקדים קלויים וגרעיני דלעת

‫פסטה אלי אוליו של שגב 🌱

פסטה טרייה, פטריות שמפניון, עגבניות שרי צלויות והמון צמחי תבלין טריים, מוקפצים במחבת לוהטת עם שמן זית, שום ופלפל צ'ילי

‫פסטה ארטישוק 🌱

לבבות ארטישוק איטלקי מוקפצים עם שמן זית, שום, שמן כמהין, פסטה, עגבניות מיובשות, לימון ותבלינים

‫פסטה חמש פטריות 🌱

פסטה טרייה מוקפצת בשמן זית עם פטריות שמפניון, שימאגי, פורצ'יני, פורטבלו ושמן כמהין, בזיליקום, פלפל לבן ואגוז מוסקט

‫רביולי ארטישוק ירושלמי 🌱

רביולי במילוי קרם ארטישוק ירושלמי, מוגש עם רוטב שמן זית וציר פטריות פורציני, שום, צ'ילי, אורגנו, עגבניות שרי צלויות, פטרוזיליה ופלחי זוקיני

פסטה עגבניות לילדים

פסטה שמנת לילדים

חזה עוף לילדים

קרם תפוח אדמה

אורז לבן

סלט ירוק קטן

‫עוגת גבינה NY

עוגת גבינה פילדפלפיה מוגשת עם רוטב פירות יער, אגוזי לוז מקורמלים וקצפת אורירית

קראנץ' מוס שוקולד

שכבות מוס שוקולד מוקצפות עם קדאיף ושקדים קלויים. מוגש עם אבקת קשיו-קינמון

רוטב איולי צ'ילי

צנצנת 370 מ"ל

רוטב איולי בוטנים

צנצנת 370 מ"ל

רוטב טריאקי

צנצנת 370 מ"ל

רוטב וינגרייט חרדל ודבש

צנצנת 370 מ"ל