כתף בקר טרי | טחון
כתף הבקר | נתח מספר 4, מוכר גם בשמות “כתף מרכזי” ו-“שולדר” וממוקם בחלקה העליון של הרגל הקדמית – בעצם ב"כתף" הפרה | מדובר בנתח רזה ודל בשומן ולכן מתאים למבקשי בישול בריא יותר | מתאים בעיקר לבישול איטי, לתבשילי קדירה כצלי המתבשל מספר שעות, ניתן גם כשחתוך לקוביות, בסגנון גולש או לשימוש כבשר טחון
עבור פריטים שקילים, ייתכן הבדל בין המשקל שהוזמן למשקל שישלח בפועל. %@ עוד על מוצרים שקילים