ראשונות
פוקאצ'ה אפויה בטבון עצים
אפויה בטאבון עצים, מוגשת לצד עם שמן זית, סלסת עגבניות, קונפי שום ובלסמי מצומצם
28.00 ₪
ארנצ'יני
כדורי אורז, מוצרלה ופרמז'ן, ברוטב קרם עגבניות
52.00 ₪
פולנטה
פורטבלו, כמהין, ערמונים, אספרגוס, פרמז׳ן ושמן כמהין
57.00 ₪
בוראטה 🌾
במילוי קרם פרש, לצד עגבניות שרי צבעוניות, שמן זית, בלסמי מצומצם, פלפל חריף ובזיליקום ללא גלוטן
70.00 ₪
רוטלו מנגולד וכרישה
דפי פסטה מגולגלים עם עלי מנגולד, כרישה, מוצרלה ופרמזן ברוטב קרם עגבניות
66.00 ₪
טורטליני כמהין וריקוטה
זוקה על הקרמה, ערמונים בציר של יין אדום ובצלי פנינה
64.00 ₪
סלטים
סלט עגבניות ומוצרלה 🌾
מבחר עגבניות, בצל ירוק, בצל סגול, זיתי קלמטה, בזיליקום, פלפל חריף, שמן זית ובלסמי מצומצם ללא גלוטן
59.00 ₪
פנצנלה
סלט כפרי, עגבניות, אורוגולה, מלפפון, עגבניות שרי, זיתי קלמטה, פלפל אדום, בצל ירוק, בצל סגול, קרוטונים, ופטה ברוטב חומץ בן יין אדום, שום ושמן זית
52.00 ₪
סלט קיסר
לבבות חסה, אורוגולה, עגבניות שרי, קרוטונים, ביצה 8 דק', ופרמזן ברוטב קיסר
57.00 ₪
סלט אנדיב וגבינת בושה
עלי אנדיב, לבבות חסה, חסה לליק, בצל סגול, צנונית, אגוזי מלך, פקאן בויניגרט תפוזים
63.00 ₪
סלט מרקטו
תערובת חסות, מלפפון, שעועית ירוקה, עגבניות שרי, צנונית, קרוטונים, בצל ירוק, שקדים, בטטה קריספית, גבינת פטה ורוטב איולי שום ודבש
62.00 ₪
עיקריות
ריזוטו פטריות
חמאה, שמנת, תרד, אפונה, כמהין, סוכריות שרי, קרוטונים ופרמז’ן
74.00 ₪
פילה סלמון
בתוספת אורז אסור עם בצל סגול, פטריות, תרד, רוטב קרמל שום ושעועית ירוקה
128.00 ₪
פילה דניס
בתוספת ניוקי בחמאה עגבניות, צ'ילי גרוס, עגבניות שרי, תרד, אפונה וריקוטה
134.00 ₪
לזניה תרד ריקוטה ודלעת
דפי פסטה, מוצרלה ופרמזן, ברוטב קרם עגבניות
94.00 ₪
פסטה
רביולי ארטישוק ירושלמי
שום, יין לבן, פטריות, כמהין, ערמונים, שמנת ופרמז'ן
82.00 ₪
ניוקי פורצ'יני וערמונים
חמאה, שום, ראגו פטריות שמפיניון ופורטבלו, ציר פורצ'יני, שמנת, פרמז'ן ופטרוזיליה
78.00 ₪
רביולי בטטה וריקוטה
חמאה, שום, שמנת, אורגנו וסוכריות שרי
78.00 ₪
ריגטוני סלמון
נתחי סלמון, שום, יין לבן, פסטו, שמנת, פרמז'ן, זוקיני, שעועית ירוקה, אפונה ופיסטוקים
82.00 ₪
לינגוויני סיציליאני
שמן זית, שום, צ'ילי, עגבניות שרי, אורגנו, בזיליקום, ריקוטה וגרידת לימון
68.00 ₪
לינגווני אלי אוליו
שמן זית, שום, צ'ילי, אורגנו, ארטישוק, עגבניות שרי, פטרוזיליה וגבינת פטה
65.00 ₪
ריגטוני פומדורו
רוטב פומודורו, עגבניות, בזיליקום
62.00 ₪
ריגטוני ארביאטה
רוטב פומודורו, עגבניות, בזיליקום, צ'ילי ושום
62.00 ₪
פפרדלה קרם כמהין
ראגו פטריות שמפיניון ופורטבלו, שום, יין לבן, שמנת, כמהין, פרמז'ן ותרד
74.00 ₪
טורטליני בר בביטולה
טורטליני ריקוטה בקרם סלק וגבינה כחולה, אגוזי מלך ועירית
74.00 ₪
ריגטוני קרם עגבניות
עגבניות מיובשות, בזיליקום, שמנת, ריקוטה
72.00 ₪
קלפצ׳ו
טורטיליני במילוי ריקוטה ופרמזן ברוטב חמאת מרווה עם תרד ערמונים ואפונה
78.00 ₪
פיצה
הפיצה שלנו נאפת בתנור לבנים מבעירת עצים, וגודלה 32 ס"מ
פיצה מרגריטה
רוטב עגבניות, מוצרלה, פרמז'ן ובזיליקום
62.00 ₪
פיצה סיציליאני
רוטב עגבניות, מוצרלה, פרמז'ן, בצל מקורמל, עגבניות שרי, ארטישוק, ריקוטה, בלסמי מצומצם, בזיליקום
68.00 ₪
פיצה טרטופו
מסקרפונה כמהין, מוצרלה, פטריות, פרמז'ן ובזיליקום
72.00 ₪
פיצה Verde
פסטו, שקדים, מוצרלה, פרמז'ן, ריקוטה, פטה וצנוברים
72.00 ₪
פיצה ויולה
קרם סלק ומסקרפונה, מוצרלה, פרמז'ן, שום קונפי, אורוגולה, בלסמי מצומצם, גבינת בושה (עזים), ופיסטוקים
66.00 ₪
פיצה פיורנטינה
קרם מסקרפונה, מוצרלה, פרמז'ן, תרד, גבינת עזים וביצת עין
64.00 ₪
פיצה Vegan 🌱
רוטב עגבניות, גבינת קשיו, בצל, פטריות, תרד, ארטישוק ואורוגולה
68.00 ₪
תוספות צד
סלט ירוק
תערובת חסות, צנונית, עגבניות שרי בוויניגרט מיסטה
20.00 ₪
פטטיני פריטי
תפוח אדמה מטוגן מלח גס ואיולי
24.00 ₪
ירקות ירוקים 🌱🌾
שעועית ירוקה, תרד, זוקיני, ואפונה בשמן זית ולימון טבעוני , ללא גלוטן
24.00 ₪
קינוחים
קלצונה - מסקרפונה נוטלה
קלצונה חם במילוי קרם נוטלה מסקרפונה
60.00 ₪
עוגת גבינה איטלקית אפויה
שקדים ,שטרוייזל שקדים ורוטב תות
52.00 ₪
טירמיסו
52.00 ₪
עוגת נמסיס שוקולד
עוגת שוקולד עשירה, גנאש שוקולד, קרם מסקרפונה, קרמבל קקאו, פופקורן קרמל מלוח וטוויל שקדים
52.00 ₪
מילפיי
שכבות של בצק עלים פריך, קרם שנטילי, אגוזי לוז מקורמלים ורוטב קרמל מלוח
52.00 ₪
פבלובה
שברי מרנג, קרם גבינה איטלקי, רוטב תות, תותים ומנגו
55.00 ₪
שתייה קלה
קוקה קולה
0,33
14.00 ₪
קולה זירו
0,33
14.00 ₪
ספרייט
0,33
14.00 ₪
ספרייט זירו
0,33
14.00 ₪
פאנטה
0,33
14.00 ₪
פיוז טי אפרסק
0,33
13.00 ₪
מים מינרלים
0,5
12.00 ₪
קינלי סודה
0,25
10.00 ₪
ענבים
0,33
12.00 ₪
תפוחים צלול
0,33
14.00 ₪
פררלה מים מוגזים - קטן
0,33
16.00 ₪
פררלה מים מוגזים - גדול
0,7
28.00 ₪
בירה שחורה מאלט
0,5
14.00 ₪
רטבים
וינייגרט תפוזים
4.00 ₪
וינייגרט מיסטה
4.00 ₪
רוטב קיסר
4.00 ₪
איולי כמהין
4.00 ₪
צ׳יפוטלה
4.00 ₪
איולי שום
4.00 ₪
רוטב חומץ בן יין
4.00 ₪
סרירצ'ה
4.00 ₪
בלסמי מצומצם
4.00 ₪
פרמז'ן
4.00 ₪
גבינת ריקוטה
8.00 ₪
גבינת פטה
8.00 ₪
ביצה
8.00 ₪
גבינת עיזים
12.00 ₪