‫Baba Yaga | באבא יאגה

החיבור המושלם בין אוכל רוסי לישראלי

It's a Deal! 🍽

בימים א׳-ה׳ בין השעות 11:00-16:00

גרבלקס סלמון

רצועות סלמון בכבישה בייתית, מוגשות עם טוסטונים קלויים וגבינת שמנת

‏64.80 ‏₪72.00

חציל מדורה

חציל בלאדי. מוגש בליווי טחינה בייתית, סלסת עגבניות ושום קונפי

‏64.80 ‏₪72.00

פטה כבדים

פטה כבד עוף חלק, מלווה בג"ל תאנים, קורנישונים, פלפל שחור טרי, מלח אטלנטי וקורנישונים

‏55.80 ‏₪62.00

סלט קיסר

עלי חסה מובחרים, ביצה קשה וגבינת פרמז'ן מוגש עם רוטב קיסר על בסיס אנשובי

‏55.80 ‏₪68.00

קרפצ׳יו בקר

פרוסות דקות של פילה בקר נא, מוגש עם שמן זית, בלסמי מצומצם, עלי רוקט וגילופי גבינת פרמז'ן

‏52.20 ‏₪68.00

קרפצ'יו סלק

סלק אפוי שנפרס דק דק בליווי גבינת רוקפור, בלסמי מצומצם ופקאן

‏55.80 ‏₪62.00

מטיאס הולנדי

דג מטיאס בכבישה קרה, מוגש עם תפו"א מדורה ובצל מוחמץ

‏41.40 ‏₪46.00

סלט באבא יאגה קייצי

עלי אנדיב טריים צבעוניים, חסה אייסברג, נקטרינה, גבינת Saint Agur צרפתית ברוטב וינגרט הדרים

‏77.40 ‏₪86.00

סלט יווני

ירקות גינה טריים חתוכים גס, עלי חסה סלאנובה, זייתי קלאמטה וגבינת פטה, מתובל בשמן זית ולימון

‏57.60 ‏₪72.00

מרק דגים - אוחה

ציר דגים עשיר עם פילה דג לבן, סלמון וקוביות תפו"א, מוגש בליווי מיץ לימון

‏52.20 ‏₪58.00

מרק בורשט

מרק מסורתי עתיק, על בסיס עגבניות, סלק, כרוב וקוביות בשר בקר נימוח, מוגש בליווי לחם כפרי ושמנת חמוצה

‏52.20 ‏₪58.00

מרק סוליאנקה

מרק מסורתי פיקנטי עם בשרים מעושנים קצוצים, מלפפון מוחמץ וצלפים, מוגש בליווי לחם כפרי ושמנת חמוצה

‏52.20 ‏₪58.00

מרק פטריות

ציר ירקות שורש עשיר עם פטריות שיטאקי, יער, פורטובלו, שמפניון מוגש בליווי שמנת חמוצה ולחם כפרי

‏50.40 ‏₪56.00

ורניקי תפוח אדמה

כיסוני בצק בעבודת יד, ממלואים במחית תפו"א ובצל מטוגן , מוקפצים על מחבת עם בצל מקורמל ומוגשים בליווי שמנת חמוצה 12 יח

‏75.60 ‏₪84.00

פילמני

כיסוני בצק בעבודת יד, ממולאים בתערובת של בשר בקר ואנטריקוט ובצל, מוגש בחמאה ושמנת חמוצה בצד 12 יח'

‏88.20 ‏₪98.00

ורניקי דובדבנים

כיסוני בצק בעבודת יד, ממולאים בדובדבנים מתוקים ברוטב קרמל, מוגש עם שמנת חמוצה בצד 12 יח׳

‏79.20 ‏₪94.00

בלינצ'ס חמים

בלינצ'סים של פעם, מוגשים בליווי קוויאר אדום מובחר

‏86.40 ‏₪96.00

שרימפס בגריל

יקוטורי שרימפס צצועים על הגריל, על מצע סלטון מעל סלאנובה טריים, עגבניות שיירי טבצל, מתובל ברוטב לימונים קר 2 שיפודים

‏78.30 ‏₪94.00

פילה סלמון בגריל

סטייק סלמון צלוי על הגריל, מוגש עם קרם כרובית ותרד,לימון טרי, לצד פירה תפו"א חלבי

‏106.20 ‏₪124.00

פילה דניס

פילה דניס טרי, רוטב חמאת שום, יין, ברוקולי, תרד ושעועית מוגש לצד פירה תפו"א חלבי

‏115.20 ‏₪132.00

לברק שלם

דג שלם אפוי עם עשבי תיבול מוגש עם זוקיני, פלפלוני סוויט בייט, לימון טרי ופירה תפוחי אדמה

‏142.20 ‏₪158.00

קדירת בקר

תבשיל מסורתי בבישול ארוך של תפוחי אדמה, פטריות ובשר בקר נימוח

‏88.20 ‏₪106.00

נתחי רוסטביף אנטריקוט

נתחי רוסטביף אנטריקוט ברוטב דמי גלאס עדין, מוגש עם פלפלוני סוויט בייט וזוקיני לצד פירה תפו"א חלבי

‏103.50 ‏₪115.00

נקניקיה בווארית ענקית

נקיניקייה בווארית מסורתית מבשר עגל, מוגשת בליווי לצד י מלפפונים מוחמצים וכרוב כבוש לצד פירה תפו"א חלבי

‏86.40 ‏₪96.00

סטייק פרגית

פרגית עופיון במרינדת תבלינים בייתית, צלויה על הגריל, מוגשת עם פלפלוני סוויט בייט וזוקיני, לצד פירה תפו"א

‏86.40 ‏₪96.00

משקה מורס ביתי - קטן

‫מיץ דובדבנים וחמוציות בהכנה ביתית

‏14.40 ‏₪16.00

מנגו, מרקויה

‏61.20 ‏₪68.00

לימונדה קלאסית

‏61.20 ‏₪68.00

Special Combo's

קומבו משפחתי

ארוחה מנחמת ומפנקת המורכבת מ 6 מנות: לחם כפרי, מרק בורשט, מרק דגים, ורניקי תפו"א, פילמני בשר ומחבת בקר

‏329.00 ‏₪378.00

קומבו מנחם

ורניקי תפו"א (12 יח), מוגש עם שמנת חמוצה בצד + מרק בורשט בליווי שמנת חמוצה בצד ולחם כפרי

‏119.00 ‏₪134.00

פופולרי

קומבו מרקים

לבחירה 2 מהמרקים המובילים של המסעדה , כל המרקים מוגשים בליווי לחם כפרי ושמנת חמוצה (למעט מרק דגים, מוגש ללא שמנת)

‏99.00 ‏₪110.00

פופולרי

קומבו כיסונים + שתייה

- ורניקי תפוח אדמה ופילמני בשר (12 יח בכל סוג) מוגש בליווי שמנת חמוצה ושתייה לבחירה

‏169.00 ‏₪184.00

ורניקי + שתייה

כיסוני תפוח אדמה ביתיים (12 יח) עם בצל מטוגן, מוגש עם שמנת חמוצה בצד ושתייה לבחירה

‏82.00 ‏₪92.00

HAPPY HOUR 🎊🍹

🌸 🌸 באבא יאגה חוגגת 15 ואתם נהנים מהמנות הפופולריות שלנו
ב15% הנחה 💜 בימים א-ה בין השעות 16:00-19:00

מרק בורשט

מרק מסורתי עתיק, על בסיס עגבניות, סלק, כרוב וקוביות בשר בקר נימוח, מוגש בליווי לחם כפרי ושמנת חמוצה

‏49.30 ‏₪58.00

אין כרגע

מרק דגים - אוחה

ציר דגים עשיר עם פילה דג לבן ותפוחי אדמה, מוגש בליווי לחם כפרי ולימון סחוט טרי

‏49.30 ‏₪58.00

אין כרגע

מרק סוליאנקה

מרק מסורתי פיקנטי עם בשרים מעושנים קצוצים, מלפפון מוחמץ וצלפים, מוגש בליווי לחם כפרי ושמנת חמוצה

‏49.30 ‏₪58.00

אין כרגע

מרק סלק קר

מרק מיוחד לחודשי הקיץ החמים, על בסיס סלקים, מלפפון, בצל ירוק, שמיר, וביצה קשה קצוצים דק דק, מוגש בליווי שמנת חמוצה ולחם כפרי

‏40.80 ‏₪48.00

אין כרגע

ורניקי תפוח אדמה

כיסוני בצק בעבודת יד, ממלואים במחית תפו"א ובצל מטוגן , מוקפצים על מחבת עם בצל מקורמל ומוגשים בליווי שמנת חמוצה 12 יח

‏71.40 ‏₪84.00

אין כרגע

פילמני

כיסוני בצק בעבודת יד, ממולאים בתערוב של בשר בקר אנטריקוט ובצל, מוגש בחמאה ושמנת חמוצה בצד 12 יח'

‏83.30 ‏₪98.00

אין כרגע

ורניקי דובדבנים

כיסוני בצק בעבודת יד, ממולאים בדובדבנים מתוקים ברוטב קרמל, מוגש עם שמנת חמוצה בצד 12 יח׳

‏74.80 ‏₪94.00

אין כרגע

בלינצ'ס חמים

בלינצ'סים של פעם, מוגשים בליווי קוויאר אדום מובחר

‏81.60 ‏₪96.00

אין כרגע

המיוחדים שלנו

חמוצי הבית

חמוצי הבית מהמרתף של באבא יאגה, עגבניות, מלפפונים וכרוב בכבישה בייתית

‏48.00 ‏₪

ורניקי תפוחי אדמה

כיסוני בצק בעבודת יד, ממלואים במחית תפו"א ובצל מטוגן , מוקפצים על מחבת עם בצל מקורמל ומוגשים בליווי שמנת חמוצה 12 יח

‏84.00 ‏₪

פופולרי

ורניקי דובדבנים

כיסוני בצק בעבודת יד, ממולאים בדובדבנים מתוקים ברוטב קרמל, מוגש עם שמנת חמוצה בצד 12 יח׳

‏94.00 ‏₪

פילמני

כיסוני בצק בעבודת יד, ממולאים בתערובת של בשר בקר ואנטריקוט ובצל, מוגש בחמאה ושמנת חמוצה בצד 12 יח'

‏98.00 ‏₪

פופולרי

בלינצ'ס חמים

בלינצ'סים של פעם, מוגשים בליווי קוויאר אדום מובחר

‏96.00 ‏₪

מרק סלק קר

מרק מיוחד לחודשי הקיץ החמים, על בסיס סלקים, מלפפון, בצל ירוק, שמיר, וביצה קשה קצוצים דק דק, מוגש בליווי שמנת חמוצה ולחם כפרי

‏48.00 ‏₪

מרק בורשט

מרק מסורתי עתיק, על בסיס עגבניות, סלק, כרוב וקוביות בשר בקר נימוח, מוגש בליווי לחם כפרי ושמנת חמוצה

‏58.00 ‏₪

פופולרי

מרק דגים - אוחה

ציר דגים עשיר עם פילה דג לבן, סלמון וקוביות תפו"א, מוגש בליווי לחם כפרי ולימון סחוט טרי

‏58.00 ‏₪

מרק סוליאנקה

מרק מסורתי פיקנטי עם בשרים מעושנים קצוצים, מלפפון מוחמץ וצלפים, מוגש בליווי לחם כפרי ושמנת חמוצה

‏58.00 ‏₪

מטיאס הולנדי

מטיאס הולנדי שמנמן בכבישה קרה, מוגש עם עגבניות, קוביות תפו"א ובצל מוחמץ

‏56.00 ‏₪

קדירת בקר

תבשיל מסורתי בבישול ארוך של תפוחי אדמה, פטריות ובשר בקר

‏106.00 ‏₪

משקה מורס ביתי- קטן

‫מיץ דובדבנים וחמוציות בהכנה ביתית

‏16.00 ‏₪

משקה מורס ביתי ליטר 1

‫מיץ דובדבנים וחמוציות בהכנה ביתית

‏48.00 ‏₪

ראשונות

פוקצ׳ה

פוקצ'ה בייתית, מוגשת בליווי 3 רטבים: שמן זית בלסמי, חמאת עשבי תיבול ועגבניות מיובשות

‏28.00 ‏₪

לחם כפרי

לחם כפרי הנאפה במקום בליווי חמאת עשבי תיבול ביתית

‏18.00 ‏₪

גרבלקס סלמון

רצועות סלמון בכבישה בייתית, מוגשות עם טוסטונים קלויים וגבינת שמנת

‏72.00 ‏₪

פטה כבדים

פטה כבד עוף חלק, מלווה בג"ל תאנים, קורנישונים, פלפל שחור טרי, מלח אטלנטי וקורנישונים

‏78.00 ‏₪

סלט יווני

ירקות גינה טריים חתוכים גס, עלי חסה סלאנובה, זייתי קלאמטה וגבינת פטה, מתובל בשמן זית ולימון

‏72.00 ‏₪

סלט בוראטה

עגבניות מגי, גבינת בוראטה ישראלית, בזיליקום טרי ופיסטוקים, מתובל בשמן זית ומלח גס אטלנטי.

‏82.00 ‏₪

סלט באבא יאגה קייצי

עלי אנדיב טריים צבעוניים, חסה אייסברג, נקטרינה, גבינת Saint Agur צרפתית ברוטב וינגרט הדרים

‏86.00 ‏₪

סלט קיסר

עלי חסה מובחרים, ביצה קשה וגבינת פרמז'ן מוגש עם רוטב קיסר על בסיס אנשובי

‏68.00 ‏₪

קרפצ׳יו בקר

פרוסות דקות של פילה בקר נא, מוגש עם שמן זית, בלסמי מצומצם, עלי רוקט וגילופי גבינת פרמז'ן

‏68.00 ‏₪

קרפצ'יו סלק

סלק אפוי שנפרס דק דק בליווי גבינת רוקפור, בלסמי מצומצם ופקאן

‏62.00 ‏₪

חציל מדורה

חציל בלאדי. מוגש בליווי טחינה בייתית, סלסת עגבניות ושום קונפי

‏72.00 ‏₪

מרק פטריות

ציר ירקות שורש עשיר עם פטריות שיטאקי, יער, פורטובלו, שמפניון מוגש בליווי שמנת חמוצה ולחם כפרי

‏56.00 ‏₪

פסטות ופירות ים

פסטה Yaga-style

פסטה (פרסקה) עם רוטב על בסיס עגבניות, שמן זית, שום ובזיליקום. מוגש עם פרמזן.

‏96.00 ‏₪

פסטה אלי אוליו

פסטה (פרסקה) עם שמן זית ורוטב יין לבן עם שום, פלפל אדום, פטרוזיליה ומיץ לימון.

‏88.00 ‏₪

שרימפס בגריל

יקוטורי שרימפס הצלויים על הגריל, על מצע סלטון מעלי סלאנובה טריים, עגבניות שיירי ובצל, מתובל ברוטב לימונים קר 4 שיפודים

‏94.00 ‏₪

שרימפס שום

טייגר שרימפס (12 יח) ברוטב על בסיס שום, יין לבן וחמאה

‏122.00 ‏₪

קוקטייל פירות ים

מולים, קלאמרי, שרימפס, תמנונים ולובסטר ברוטב ים תיכוני של ציר ירקות, יין וחמאה.

‏138.00 ‏₪

דגים טריים ובשרים

סלמון

סטייק סלמון צלוי על הגריל, מוגש עם קרם כרובית ותרד ,לימון טרי, לצד תפו"א חלבי

‏124.00 ‏₪

דניס

פילה דניס טרי, קרם גזר על בסיס תפוזים וחמאה ותרד חלוט מוקפץ, מוגש לצד פירה תפו"א חלבי

‏132.00 ‏₪

לברק

דג שלם אפוי עם עשבי תיבול מוגש עם ירקות בגריל לצד פירה תפו"א חלבי

‏158.00 ‏₪

Baba Burger

המבורגר בקר 100%, מוגש בלחמניית בריוש, רוטב איולי שום קונפי, עגבניה, בצל חי ומלפפון חמוץ, מוגש עם צ'יפס

‏78.00 ‏₪

סטייק פרגית

פרגית עופיון במרינדת תבלינים בייתית, צלויה על הגריל, מוגשת עם פלפלוני סוויט בייט וזוקיני, לצד פירה תפו"א ורוטב חרדל דבש

‏96.00 ‏₪

קדירת בקר

תבשיל מסורתי בבישול ארוך של תפוחי אדמה, פטריות ובשר בקר

‏106.00 ‏₪

נתחי רוסטביף אנטריקוט

נתחי רוסטביף אנטריקוט ברוטב דמי גלאס עדין, מוגש עם פלפלוני סוויט בייט וזוקיני לצד פירה תפו"א חלבי

‏115.00 ‏₪

נקניקיה בווארית ענקית

נקיניקייה בווארית מסורתית מבשר עגל, מוגשת בליווי מלפפונים מוחמצים וכרוב כבוש עם רוטב ברביקיו לצד פירה תפו"א חלבי

‏96.00 ‏₪

המטבח הטבעוני

פוקצ׳ה *טבעוני

פוקצ'ה בייתית, מוגשת בליווי 3 רטבים: שמן זית בלסמי, חמאת עשבי תיבול ועגבניות מיובשות

‏28.00 ‏₪

חמוצי הבית *טבעוני

חמוצי הבית מהמרתף של באבא יאגה, עגבניות, מלפפונים וכרוב בכבישה בייתית

‏48.00 ‏₪

חציל מדורה *טבעוני

חציל בלאדי. מוגש בליווי טחינה בייתית, סלסת עגבניות ושום קונפי

‏72.00 ‏₪

קרפצ'יו סלק *טבעוני

סלק אפוי שנפרס דק דק בליווי גבינת פטה טבעונית מגורדת, בלסמי מצומצם ופקאן

‏62.00 ‏₪

מרק סלק קר *טבעוני

מרק מיוחד לחודשי הקיץ החמים, על בסיס סלקים, מלפפון, בצל ירוק, שמיר קצוצים דק דק, מוגש בליווי לחם כפרי (ללא שמנת חמוצה)

‏48.00 ‏₪

מרק פטריות *טבעוני

ציר ירקות שורש עשיר עם פטריות פורצ׳יני לבנות, שיטאקי, יער, פורטובלו, שמפניון מוגש בליווי לחם כפרי (ללא שמנת חמוצה)

‏56.00 ‏₪

עוגת שוקולד ללא גלוטן (טבעונית)

‏58.00 ‏₪

‫מנות ילדים 🤸‍♂️

פרגית לילדים

מוגש עם תוספת לבחירה

‏64.00 ‏₪

מהקונדיטוריה

סופלה שוקולד

מאפה קל ואוורירי, מוגש בליווי כדור גלידה וניל (יכול להשתנות)

‏54.00 ‏₪

טירמיסו

קינוח איטלקי מסורתי, מקרם חלבי אוורירי ובישקוטים ספוגים בקפה

‏54.00 ‏₪

פאי לימון

פאי לימון ומרנג איטלקי

‏48.00 ‏₪

חלב ציפורים

עוגת שמנת ביסקוויטים ושוקולד

‏56.00 ‏₪

עוגת שוקולד ללא גלוטן (טבעונית)

‏58.00 ‏₪

חדש- לימונדה הומייד

לימונדות מוגזות מיוחדות לקיץ מחומרי גלם טריים בהכנה בייתית
1 ל'
ניתן להזמין כל יום החל מ 12:00

לימונדה קלאסית

‏68.00 ‏₪

פטל, בזיליקום

‏68.00 ‏₪

מנגו, מרקויה

‏68.00 ‏₪

לימון, תפוז, אשכולית

‏68.00 ‏₪

‫שתייה קלה 🥤

פפסי

0,33

‏14.00 ‏₪

פפסי מקס

0,33

‏14.00 ‏₪

מירנדה

0,33

‏14.00 ‏₪

‫7אפ

0,33

‏14.00 ‏₪

דיאט ‫7אפ

0,33

‏14.00 ‏₪

אקווה פאנה

‏14.00 ‏₪

סן פלגרינו

0,25

‏16.00 ‏₪

סן פלגרינו גדול

0,75

‏28.00 ‏₪

מים מינרליים אקווה פנה - בקבוק זכוכית גדול

0,75

‏28.00 ‏₪

‫בירה מהחבית 1 ל' 🍺

גולדסטאר

‏60.00 ‏₪

הייניקן

‏62.00 ‏₪

פאולנר

‏68.00 ‏₪

‫על התפריט שלנו מנצחת בכישרון רב השפית מריה פיסנץ, זוכת המקום הראשון בתוכנית הריאליטי המפורסמת "רויאל שף", כשהיא משלבת בתפריט בשרים עסיסיים, פירות-ים ודגים טריים בהשראת המטבח הספרדי, הצרפתי, הרוסי וכמובן הישראלי

כתובת

הירקון 12

6801110 ת״א, הרצליה והסביבה

הצגה במפה

זמני משלוחים

יום שני11:00–23:00
יום שלישי11:00–23:00
יום רביעי11:00–23:00
יום חמישי11:00–23:00
יום שישי11:00–23:00
יום שבת11:00–23:00
יום ראשון11:00–23:00